Posluživanje
Poslužite kao toplo predjelo, prilog ili glavno jelo uz zelenu salatu.
Pečene bundeve s kus-kusom i povrćem
Mladi krumpir s ajvarom
Caponata alla Podravka
Ljubavne šurlice
Srneći file na salatu
Bruskete s povrćem
Rezanci s krušnim mrvicama
Salata s pečenim povrćem
Mini lazanje
Mirisni prilog iz pećnice
Proljetno meso i povrće iz woka
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Piletina s pistacijama
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Špinatova juha s feta sirom
Krumpir u košuljici
Pita s muškatnom bundevom i makom
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Puretina s jabukom iz pećnice
Juha od kelja sa sirom
Palačinke s nadjevom od riže
Pileća prsa u umaku od naranče
Pohani zamotuljci
Salata od liganja
Biftek u zelenom papru
Rajčica s kukuruzom
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
Voćna juha od višanja
Mesne okruglice na ražnjiću
Španjolski migas s bundevom
Papreni tart s marelicama
Slatki ostaci s cimetom
Fuži sa šunkom, rikulom i smokvama
Meso u woku na indonezijski način
Meksička party salata
Hrskavi trokuti
Grill pirjana piletina s roštilja
Male teleće pitice
Tortilje pikant
Tjestenina s rajčicama i patlidžanima
Hrskavi krumpir iz pećnice
Košarice od lisnatog tijesta
Lignje na šumskom rižotu
Mediteranski kruščić s lovorom
Salata s neobičnim preljevom
Punjeni filet brancina
Nadjevene lignje
Lignje punjene crvenim radićem
Sočna Wellington pečenka
Zapečeni poriluk
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Voćna salata s piletinom
Kozice s rižom
Čarobna ljetna piletina
Rižoto s tunom
Brusketa s avokadom
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Odresci s umakom od kupina
Pileća prsa iz pećnice
Rižoto s dagnjama
Slatko twist pile
Dječje lazanje
Teriyaki piletina
Teleći savici u umaku od grejpa
Začinjena piletina s tikvom i povrćem
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Povrtni ražnjići
Popečci od bulgura s umakom
Fina pikantna piletina
Paprene pogačice
Fileti lososa u finom umaku
Lignje s mladim lukom
Kaštelanski makaruni
Pileća krilca s Coca-Colom
Tjestenina mediterana
Špageti mediteraneo
Sočna pureća rolada
Raskošna ljetna tava
Dip od južnog voća
Brownie s kajenskim paprom
Kotleti al cartoccio
Biftek rolice
Rižoto tortice
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Krem juha od tikvica
Pikantni gulaš
Pizza s tunom
Zlatna piletina
Špageti s umakom od rajčica i crnim maslinama
Švicarska juha sa sirom
Punjena pečenka u vinu
Oslić s maslinama
Chia puding s narančom, đumbirom i kurkumom
Jakobove kapice s umakom
Pizza sirni jastučići
Piletina s mascarponeom
Salata od pečene rotkvice sa medom
Pečene banane s kajenskim paprom
Zapečena ricotta
Penne s radičem
Piletina sa šafranom
Tjestenina fuži s tartufima
Vol-au-vent s gljivama
Riblja juha s Malte
Finska - Juha s lososom
Topla salata s pedoćama i povrćem
Ramstek s povrćem
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Salata od tune i povrća
Teletina s pirjanim povrćem
Pikantne grickalice
Salata s mora
Popečci od cvjetače
Dalmatinska simfonija
Odresci u paketiću
Lignje i tikvice na štapiću
Cartoccio od bijele ribe
Uskršnja šunka na zabavan način
Piletina u aromatičnom omotaču
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Grčka seljačka salata
Polpete od slanutka s kurkumom
Špageti s acetom balsamicom
Pljukanci s pršutom i rikulom
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Da je riža čuvarica linije, to je odavno poznato, a kao što i dolikuje rižinim kuglicama, one su lagane, odlične kao prilog ili toplo predjelo, ali i glavno jelo. Vrlo ukusno, brzo, uz to i zdravo.
Sastojci
- 200 g riže
- 500 ml vode
- 80 g luka
- prstohvat šafrana
- 50 g maslaca
- 50 g naribanog parmezana
- 200 g svježega sira
- 80 g Oštrog brašna Podravka
- 1 žlica svježe narezanog bosiljka
- 1 žlica Vegete
- 1 jaje
- ulje za prženje
Koristili smo
Vegeta Original
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Jednostavno 4 osobe45 min
- 1 Na maslacu kratko popecite nasjeckani luk, dodajte rižu pa sve zajedno pirjajte još oko minutu. Dodajte šafran, vruću vodu, Vegetu i pirjajte oko 5 minuta.
- 2 Posudu s rižom maknite s vatre, dodajte naribani parmezan, dobro ocijeđen svježi sir i bosiljak pa promiješajte i ohladite. Ostavite pokriveno oko 2 sata.
- 3 Izmiješajte 50 g brašna i jaje pa dodajte pripremljenoj smjesi i od nje oblikujte kuglice. Uvaljajte ih u preostalo brašno i pržite u duboku ulju oko 5 minuta.
- 4 Pržene kuglice stavite na upijajući papir kako bi upio suvišnu masnoću.
Savjet
Za ovo jelo uporabite rižu okruglo zrno Podravka, ona će pustiti škrob koji će kao lijepak djelovati na ostale sastojke te ćete ih lakše oblikovati u kuglicu.
Male tajne
Tajna savršenih kuglica leži u savršenom odabiru riže okruglog zrna, a to je upravo Riža Arborio Podravka. Arborio, okrugla, škrobasta bijela riža, malih poliranih zrna odgovorna je za kremastu strukturu i iznimnu sposobnost upijanja drugih okusa i jedna je od boljih vrsta riže jer sadrži najviše škroba. Kad Arborio riži dodate tekućinu i miješate, škrob se oslobađa i stvara se kremasti sloj koji povezuje sastojke, a ne rade se grudice.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Fosfor | mg | 227.02 | 28 | 28 |
| Kalcij | mg | 213.85 | 21 | 21 |
| Kalij | mg | 145.04 | 4 | 4 |
| Niacin | mg | 4.28 | 31 | 21 |
| Vitamin E | mg | 18.36 | 83 | 83 |
| Vitamin D | μg | 17.6 | 9 | 9 |
| Vitamin A | μg | 715.35 | 18 | 14 |
| Sol | g | 3.75 | 0 | 0 |
| Bjelančevine | g | 14.92 | - | - |
| Vlakna | g | 1.28 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 62.22 | - | - |
| Masti | g | 40.37 | - | - |
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?