Piletina u pivu
Sočni pureći ražnjići
Jabučni krumpirići s cimetom
Pirjani kunić
Prežgana juha
Ražnjići na prepečenom kruhu sa sirom
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Slovačka - Pečena svinjetina s pirjanim crvenim kupusom i knedlima
Zabavni kineski ravioli
Juha od bundeve s jabukom
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Hrskave tortice od krumpira
Dječje lazanje
Mesne okruglice na ražnjiću
Cipar - Lungić na ciparski
Mirisna pureća rolada
Lungić s toplom salatom od šparoga
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Orada s krumpirom i mladim lukom
Kotlovina
Vratina s roštilja
Roštilj s umakom Romesco
Cous-cous s povrćem
Pašticada
Piletina sa šafranom
Lignje s povrćem i smokvama
Sendvič s avokadom
Ramsteak u seksi umaku
Pečena piletina s limunom
Norveška krem juha od ribe i kozica
Lungić u sendviču
Grill vratina u sendviču
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Piletina s nadjevom od ajvara
Mini shepherd's pie
Polupunjene paprike
Rezanci s krušnim mrvicama
Hrskavi trokuti
Pohana skuta
Blagdanska rolada
Janjetina na padelu
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Hrskavo pečeno pile
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
Pikantne mazalice
Sunčani užitak mediterana
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Palačinke s nadjevom od riže
Irska janjetina
Marinirano svinjsko pečenje
Brancinovo oko
Marokanska salata s cous-cousom
Kotleti u pivskom umaku
Pileći gulaš
Aromatizirani kruh
Pikantna piletina s azijskim zeljem
Brownie s kajenskim paprom
Mirisne krumpirove pole iz pećnice
Medeni teleći kotleti
Meksička party salata
Teletina s pirjanim povrćem
Špageti s pistacijama
Pohani zamotuljci
Piletina Kiev
Špageti na kineski način
Male teleće pitice
Patka s mlincima
Teriyaki piletina
Svinjski file s povrćem
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Tuna burger
BBQ pileća krilca sa sezamom i umakom od jogurta
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Proljetna janjetina
Pohani tofu s povrćem
Fiš paprikaš
BBQ svinjska rebarca u foliji
Palamida s čilijem i mangom
BBQ rebarca sa zapečenim grahom
Velika Britanija - Pastirska pita
Jakobove kapice s umakom
Zapečena ricotta
Kineska juha s račićima i gljivama
Pašticada s njokima
Tjestenina fuži s tartufima
Krem juha sa sjemenkama
Pizza s tunom
Nadjevene lignje
Estonija - Zapečeni krumpir sa šumskim gljivama
Marinirana pileća krilca s povrćem
Srneći file na salatu
Piletina s mascarponeom
Grill povrće na salatu
Šampinjoni u palačinki
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Zapečeni kruh s mljevenim mesom
Riblja juha s Malte
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
Slasni BBQ burgeri
Bugarska pita od krumpira
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Nježno premazivano pečenje s četkicom od začinskog bilja učinit će ovo jelo posebno ukusnim, a uz pečene ploške krumpira i uz pire od graška biti će to savršen kulinarski doživljaj.
Sastojci
- 800 g svinjećih kotleta
- 4 krumpira
- 200 g mladog graška Podravka (smrznuti)
- 1 Vegeta Twist za grill
- 2 žlice sira mascarpone
- 60 g maslaca
- 1 grančica ružmarina
- nekoliko listova kadulje
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 4 osobe45 min
- 1 Svinjeće kotlete posipajte Vegetom Twist i dobro ih utrljajte u meso. Kotlete zalijte s nekoliko žlica ulja i ostavite 2 sata u hladnjaku da se mariniraju. Nakon toga ih izvadite na sobnu temperaturu najmanje 35 minuta prije pečenja.
- 2 Za to vrijeme krumpir ogulite, narežite na osmine i stavite kuhati u posoljenu kipuću vodu 7 minuta. Zatim ih ocijedite i ostavite sa strane dok ne dođe vrijeme završavanja na roštilju.
- 3 Mladi grašak kuhajte u kipućoj vodi 5 minuta, ocijedite, lagano izgnječite i dodajte 30 g maslaca, 2 žlice mascarponea te dobro promiješajte.
- 4 Kotlete pecite na zagrijanom roštilju otprilike 7 minuta sa svake strane.
- 5 Grančicu ružmarina i listove kadulje zajedno zavežite tako da dobijete četkicu za premazivanje mesa od začinskog bilja te svako malo s ostatkom maslaca premazujte meso dok ne dobijete lijepu zapečenu koricu.
Savjet
Kada maslacem premazujete meso na roštilju, dobivate dodatnu aromu. Maslac se zagrijavanjem pretvara u smeđi maslac, odnosno Beurre noisette koji ima orašasti okus.
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?