Posluživanje
Uz mazalice poslužite kajmak i svježe krupno nasječeni crveni ili ljubičasti luk.
Sočni pureći ražnjići
Polupunjene paprike
Velika Britanija - Pastirska pita
Kotleti u pivskom umaku
Rezanci s krušnim mrvicama
Pikantna piletina s azijskim zeljem
Marinirana pileća krilca s povrćem
Roštilj s umakom Romesco
Krem juha sa sjemenkama
Pohani zamotuljci
Mini shepherd's pie
Zabavni kineski ravioli
Lungić s toplom salatom od šparoga
Pohani tofu s povrćem
Mirisne krumpirove pole iz pećnice
Tjestenina fuži s tartufima
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Pizza s tunom
Bugarska pita od krumpira
Riblja juha s Malte
Aromatizirani kruh
Patka s mlincima
Lignje s povrćem i smokvama
Pohana skuta
Teriyaki piletina
Marinirano svinjsko pečenje
Ukusna vratina s pečenim krumpirom i pireom od graška
Palamida s čilijem i mangom
Blagdanska rolada
Mesne okruglice na ražnjiću
Srneći file na salatu
Meksička party salata
Prežgana juha
Šampinjoni u palačinki
Cipar - Lungić na ciparski
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Kineska juha s račićima i gljivama
Sunčani užitak mediterana
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Hrskave tortice od krumpira
Piletina s nadjevom od ajvara
Estonija - Zapečeni krumpir sa šumskim gljivama
Slovačka - Pečena svinjetina s pirjanim crvenim kupusom i knedlima
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Pečena piletina s limunom
Svinjski file s povrćem
Tuna burger
Slasni BBQ burgeri
Juha od bundeve s jabukom
Grill povrće na salatu
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Medeni teleći kotleti
Ražnjići na prepečenom kruhu sa sirom
Irska janjetina
Janjetina na padelu
Sendvič s avokadom
Dječje lazanje
Špageti na kineski način
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Piletina u pivu
Pileći gulaš
Male teleće pitice
Ramsteak u seksi umaku
BBQ rebarca sa zapečenim grahom
Zapečena ricotta
Grill vratina u sendviču
BBQ pileća krilca sa sezamom i umakom od jogurta
Pirjani kunić
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
Marokanska salata s cous-cousom
Orada s krumpirom i mladim lukom
Nadjevene lignje
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Pašticada s njokima
Mirisna pureća rolada
Lungić u sendviču
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Brancinovo oko
Hrskavi trokuti
Palačinke s nadjevom od riže
Pašticada
Jakobove kapice s umakom
Norveška krem juha od ribe i kozica
Zapečeni kruh s mljevenim mesom
Kotlovina
Piletina Kiev
BBQ svinjska rebarca u foliji
Cous-cous s povrćem
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
Piletina sa šafranom
Jabučni krumpirići s cimetom
Proljetna janjetina
Piletina s mascarponeom
Hrskavo pečeno pile
Fiš paprikaš
Brownie s kajenskim paprom
Špageti s pistacijama
Vratina s roštilja
Teletina s pirjanim povrćem
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Pripremite vrlo ukusne pikantne mazalice - rustikalnog i primamljivog izgleda i okusa i uživajte u kreativnom jelu.
Sastojci
- 700 g junećeg mesa (lopatice i vratine)
- par okreta Vegeta Maestro šarenog papra
- prstohvat soli
- 2 žlice Vegeta Maestro slatke paprike mljevene
- 50 ml mineralne vode
- ulje suncokretovo (za pečenje)
- 3 lepinje (narezane na šnite)
Koristili smo
Slatka paprika
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Jednostavno 15 min
- 1 Meso sameljite sami ili već prethodno mljevenu junetinu začinite s par okreta papra i prstohvatom soli. Prekrijte prozirnom te aluminijskom folijom i ostavite u hladnjaku na niskoj temperaturi bar 1 sat.
- 2 Ohlađeno i odležano meso izvadite iz hladnjaka, začinite slatkom mljevenom paprikom.
- 3 Dodajte mineralnu vodu. Smjesu dobro promiješajte rukama. Zagrijte grill tavu ili kućni grill (ako imate), a lepinje narežite na tanje kriške i premažite smjesom od mesa. Uzmite u obzir da se meso povlači prilikom pečenja pa tako premažite meso do samih rubova kruha. Isto tako pazite da premaz ne bude predebeo kako se ne bi dogodilo da meso ne bude dovoljno pečeno.
- 4 Tanko premažite i preko rubova. Stranu kruha koja je premazana mesom okrenite prvu i pecite 4-5 minuta na zagrijanoj tavi premazanoj uljem. Provjerite kako je meso pečeno i okrenite na drugu stranu. Uz mazalice poslužite kajmak i svježe krupno nasječen crveni ili ljubičasti luk.
Savjet
Obavezno peći na teflonskoj grill tavi ili grillu. Pecite bez puno masnoće. Blagi premaz uljem već je dovoljan. Zgužvajte kuhinjski papir, umočite ga u ulje i premažite njime tavu te stavite peći meso.
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?