Posluživanje
Toplu juhu poslužite posutu poprženim košticama bundeve, narom i peršinom.
Norveška krem juha od ribe i kozica
Hrskave tortice od krumpira
Marokanska salata s cous-cousom
Srneći file na salatu
Bugarska pita od krumpira
Jabučni krumpirići s cimetom
Dječje lazanje
Pileći gulaš
Orada s krumpirom i mladim lukom
Hrskavi trokuti
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Tjestenina fuži s tartufima
Prežgana juha
Kotleti u pivskom umaku
Male teleće pitice
Mirisne krumpirove pole iz pećnice
Aromatizirani kruh
Marinirana pileća krilca s povrćem
Pohani zamotuljci
Polupunjene paprike
Teriyaki piletina
Tuna burger
Proljetna janjetina
Cous-cous s povrćem
Roštilj s umakom Romesco
Slasni BBQ burgeri
Ražnjići na prepečenom kruhu sa sirom
Cipar - Lungić na ciparski
Teletina s pirjanim povrćem
Lungić u sendviču
Grill vratina u sendviču
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Lungić s toplom salatom od šparoga
Brancinovo oko
Zapečeni kruh s mljevenim mesom
Blagdanska rolada
Medeni teleći kotleti
Pašticada s njokima
Lignje s povrćem i smokvama
Piletina u pivu
Piletina Kiev
Palačinke s nadjevom od riže
Grill povrće na salatu
Marinirano svinjsko pečenje
Pirjani kunić
Pikantna piletina s azijskim zeljem
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Pizza s tunom
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Irska janjetina
Svinjski file s povrćem
Zapečena ricotta
Mirisna pureća rolada
Piletina sa šafranom
BBQ svinjska rebarca u foliji
Sendvič s avokadom
Meksička party salata
Piletina s nadjevom od ajvara
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Patka s mlincima
Slovačka - Pečena svinjetina s pirjanim crvenim kupusom i knedlima
Špageti na kineski način
Piletina s mascarponeom
Kotlovina
Estonija - Zapečeni krumpir sa šumskim gljivama
Mini shepherd's pie
Pohani tofu s povrćem
BBQ pileća krilca sa sezamom i umakom od jogurta
Šampinjoni u palačinki
Pečena piletina s limunom
Hrskavo pečeno pile
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
Riblja juha s Malte
Janjetina na padelu
Špageti s pistacijama
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Jakobove kapice s umakom
Nadjevene lignje
Kineska juha s račićima i gljivama
Zabavni kineski ravioli
Fiš paprikaš
Brownie s kajenskim paprom
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Mesne okruglice na ražnjiću
Pašticada
Pohana skuta
Palamida s čilijem i mangom
Ukusna vratina s pečenim krumpirom i pireom od graška
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
Ramsteak u seksi umaku
Sunčani užitak mediterana
BBQ rebarca sa zapečenim grahom
Pikantne mazalice
Sočni pureći ražnjići
Rezanci s krušnim mrvicama
Vratina s roštilja
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Krem juha sa sjemenkama
Velika Britanija - Pastirska pita
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Toplu juhu od bundeve, jabuka i probranih začina poslužite posutu poprženu košticama nara i uživajte u jesenjem ugođaju na stolu.
Sastojci
- 500 g očišćene bundeve (butternut)
- 1 jabuka (granny smith)
- 1 manji luk
- 2 češnja češnjaka
- 2 žlice maslinova ulja
- ½ žlice Vegete
- sol
- Vegeta Maestro mljeveni muškatni oraščić
- Vegeta Maestro crni papar
- Vegeta Maestro kajenski papar
- Za posluživanje:
- 2 žlice popečenih koštica bundeve
- očišćene sjemenke 1 nara
- 1 žlica sitno narezanog peršina
Koristili smo
Vegeta Original
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Jednostavno 4 osobe50 min
- 1 Bundevu prerežite, izvadite sjemenke i stavite na lim za pečenje prekriven papirom. Uz nju stavite jabuku prerezanu na pola, prerezan luk i češnje češnjaka.
- 2 Nakapajte maslinovim uljem, prekrijte folijom i stavite u pećnicu zagrijanu na 200 °C. Pecite oko 40 minuta, odnosno dok meso bundeve ne omekani.
- 3 Meso bundeve izvadite žlicom, pa ga zajedno s jabukom, lukom i češnjakom usitnite u pire.
- 4 Stavite ga u posudu za kuhanje, dodajte vode da dobijete željenu gustoću, Vegetu, sol, muškatni oraščić, crni papar i kajenski papar. Zagrijte pa kad zakipi, kuhajte nekoliko minuta.
Savjet
Osim butternut bundeve, možete koristiti i hokaido bundevu.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Fosfor | mg | 60.03 | 8 | 8 |
| Kalij | mg | 323.82 | 9 | 9 |
| Pantotenska kiselina | mg | 0.22 | 3 | 3 |
| Niacin | mg | 0.94 | 7 | 5 |
| Vitamin D | μg | 0 | 0 | 0 |
| Vitamin A | μg | 378.49 | 9 | 8 |
| Sol | g | 0.22 | 0 | 0 |
| Bjelančevine | g | 1.66 | - | - |
| Vlakna | g | 3.25 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 13.37 | - | - |
| - višestruko nezasićene masne kiseline | g | 0.88 | - | - |
| - jednostruko nezasićene masne kiseline | g | 5.04 | - | - |
| - zasićene masne kiseline | g | 1.15 | - | - |
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?