Posluživanje
Poslužite s kuhanim krumpirom ili gnječenim (temfanim) grahom.
Krem juha sa sjemenkama
Dječje lazanje
Pohana skuta
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Pohani zamotuljci
Cous-cous s povrćem
Ukusna vratina s pečenim krumpirom i pireom od graška
Slasni BBQ burgeri
Špageti na kineski način
Sočni pureći ražnjići
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Hrskavi trokuti
Piletina s mascarponeom
Piletina u pivu
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
Pirjani kunić
Ražnjići na prepečenom kruhu sa sirom
Slovačka - Pečena svinjetina s pirjanim crvenim kupusom i knedlima
Sendvič s avokadom
Rezanci s krušnim mrvicama
Brancinovo oko
Piletina s nadjevom od ajvara
Palačinke s nadjevom od riže
Jakobove kapice s umakom
Velika Britanija - Pastirska pita
Zabavni kineski ravioli
Piletina Kiev
Fiš paprikaš
Grill vratina u sendviču
Tuna burger
Hrskave tortice od krumpira
Zapečeni kruh s mljevenim mesom
Male teleće pitice
Nadjevene lignje
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Prežgana juha
Blagdanska rolada
Pašticada
Juha od bundeve s jabukom
Polupunjene paprike
Roštilj s umakom Romesco
Špageti s pistacijama
Mirisna pureća rolada
Lignje s povrćem i smokvama
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Pikantna piletina s azijskim zeljem
Vratina s roštilja
Grill povrće na salatu
Kineska juha s račićima i gljivama
Brownie s kajenskim paprom
Norveška krem juha od ribe i kozica
Riblja juha s Malte
Sunčani užitak mediterana
Srneći file na salatu
Palamida s čilijem i mangom
Jabučni krumpirići s cimetom
Lungić s toplom salatom od šparoga
Kotleti u pivskom umaku
BBQ svinjska rebarca u foliji
Aromatizirani kruh
Medeni teleći kotleti
Orada s krumpirom i mladim lukom
Teriyaki piletina
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Ramsteak u seksi umaku
Bugarska pita od krumpira
Cipar - Lungić na ciparski
Mesne okruglice na ražnjiću
Proljetna janjetina
BBQ pileća krilca sa sezamom i umakom od jogurta
Janjetina na padelu
Svinjski file s povrćem
Lungić u sendviču
Pohani tofu s povrćem
Mini shepherd's pie
Hrskavo pečeno pile
Marinirana pileća krilca s povrćem
Meksička party salata
Šampinjoni u palačinki
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Estonija - Zapečeni krumpir sa šumskim gljivama
Tjestenina fuži s tartufima
Pileći gulaš
Piletina sa šafranom
BBQ rebarca sa zapečenim grahom
Pečena piletina s limunom
Zapečena ricotta
Pikantne mazalice
Pizza s tunom
Marinirano svinjsko pečenje
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
Irska janjetina
Mirisne krumpirove pole iz pećnice
Pašticada s njokima
Marokanska salata s cous-cousom
Patka s mlincima
Teletina s pirjanim povrćem
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Kotlovina je pučko jelo koje se priprema na sajmovima, mjestima gdje se okuplja mnoštvo ljudi, tipično za sjeverozapadnu Hrvatsku. Ovo jelo opojna mirisa vrlo često se priprema u vinogradima ili na drugim druženjima na otvorenom. Uz nezaobilazne svinjske odreske, u pečenjarskom šeširu priprema se piletina, kobasice ili riječna riba uvaljana u smjesu od kukuruznog brašna.
Sastojci
- 400 g svinjskih kotleta (4 komada)
- 4 komada pilećeg mesa (batak ili zabatak)
- Vegeta
- 0,5 dl ulja
- 4 roštilj-kobasice
- 150 g luka
- 100 g svježe paprike
- 150 g svježe rajčice
- 1 manji ljuti feferon
- 1 list Lovora sušenog Podravka
- 2 češnja češnjaka
- 6 dl vode
- sol
- Crni papar mljeveni Podravka
- 1 dl bijelog vina
Koristili smo
Vegeta Original
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 4 osobe
- 1 Kotlete i piletinu pospite solju, paprom i Vegetom te ostavite na hladnom oko pola sata.
- 2 U posudi (kotlu, metalnom tanjuru) u kojoj ćete pripremati kotlovinu dobro zagrijte ulje.
- 3 Popecite kotlete, piletinu i kobasice, potom ih stavite na rub metalnog tanjura.
- 4 Na istu masnoću dodajte sitno narezani luk i papriku te pirjajte 5 minuta, uz povremeno podlijevanje toplom vodom
- 5 Zatim dodajte rajčicu narezanu na kockice i pirjajte još 2 minute.
- 6 Vratite meso nazad u sredinu tanjura, podlijte preostalom vodom, dodajte lovorov list, Vegetu i začine (po potrebi). Pirjajte dok meso nije mekano.
- 7 Pred kraj pirjanja dodajte vino, kratko prokuhajte i maknite s vatre.
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?