Krumpir u košuljici
Piletina s nadjevom od ajvara
Orada s krumpirom i mladim lukom
Fino začinjena piletina
Zlatna piletina
Pizza s tunom
Mesna rolada u tijestu
Poljska - Prozračna juha od kiselice
Sendvič s avokadom
Rezanci s krušnim mrvicama
Pikantne mazalice
Stisni se uz mene kao penne uz sardinu
Marokanska salata s cous-cousom
Popečci od poriluka, mrkve i krumpira
Cipar - Lungić na ciparski
Pizza sirni jastučići
Pašticada
Fileti lososa u finom umaku
Slasni burger sa slaninom i sirom
Grčka seljačka salata
Lignje punjene crvenim radićem
Palačinke s nadjevom od riže
Mediteranski kruščić s lovorom
Čarobni štapići
Juha od cvjetače i camemberta
Ljetna pileća salata
Teletina s pirjanim povrćem
Juha od kelja sa sirom
Pašticada s njokima
Proljetna janjetina
Pileći štapići u ketchupu
Pašticada s njokima
Tjestenina mediterana
Fiš paprikaš
Pirjani kunić
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Krumpir juha sa šafranom i kozicama
Hrenovke u panceti
Slovačka - Pečena svinjetina s pirjanim crvenim kupusom i knedlima
Pohani tofu s povrćem
Bugarska pita od krumpira
Prežgana juha
Fish&Chips u tortilji
Popečci od cvjetače
Pureći hamburger
Tjestenina u finom umaku
Riža s tunom
File steak na povrću
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Hrskavi krumpir iz pećnice
BBQ rebarca sa zapečenim grahom
Slasni BBQ burgeri
Tuna burger
Vratina s roštilja
Palamida s čilijem i mangom
Odrezak s mozzarelom
Kotleti u pivskom umaku
Okruglice u umaku od rajčice
Omlet s paprikom i kukuruzom
Svinjska jetrica u umaku
Zapečena ricotta
Tjestenina s rajčicama i patlidžanima
Piletina u pivu
Namazi za sendviče – Namaz od jaja
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Nježno premazivano pečenje s četkicom od začinskog bilja učinit će ovo jelo posebno ukusnim, a uz pečene ploške krumpira i uz pire od graška biti će to savršen kulinarski doživljaj.
Sastojci
- 800 g svinjećih kotleta
- 4 krumpira
- 200 g mladog graška Podravka (smrznuti)
- 1 Vegeta Twist za grill
- 2 žlice sira mascarpone
- 60 g maslaca
- 1 grančica ružmarina
- nekoliko listova kadulje
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 4 osobe45 min
- 1 Svinjeće kotlete posipajte Vegetom Twist i dobro ih utrljajte u meso. Kotlete zalijte s nekoliko žlica ulja i ostavite 2 sata u hladnjaku da se mariniraju. Nakon toga ih izvadite na sobnu temperaturu najmanje 35 minuta prije pečenja.
- 2 Za to vrijeme krumpir ogulite, narežite na osmine i stavite kuhati u posoljenu kipuću vodu 7 minuta. Zatim ih ocijedite i ostavite sa strane dok ne dođe vrijeme završavanja na roštilju.
- 3 Mladi grašak kuhajte u kipućoj vodi 5 minuta, ocijedite, lagano izgnječite i dodajte 30 g maslaca, 2 žlice mascarponea te dobro promiješajte.
- 4 Kotlete pecite na zagrijanom roštilju otprilike 7 minuta sa svake strane.
- 5 Grančicu ružmarina i listove kadulje zajedno zavežite tako da dobijete četkicu za premazivanje mesa od začinskog bilja te svako malo s ostatkom maslaca premazujte meso dok ne dobijete lijepu zapečenu koricu.
Savjet
Kada maslacem premazujete meso na roštilju, dobivate dodatnu aromu. Maslac se zagrijavanjem pretvara u smeđi maslac, odnosno Beurre noisette koji ima orašasti okus.
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?