Posluživanje
Punjene lignje poslužite uz kuhani krumpir i špinat prelivene maslinovim uljem.
Poljska - Prozračna juha od kiselice
Čarobni štapići
Pohani tofu s povrćem
Mediteranski kruščić s lovorom
Rezanci s krušnim mrvicama
Grčka seljačka salata
Pašticada
Fish&Chips u tortilji
Prežgana juha
Pašticada s njokima
Tjestenina u finom umaku
Krumpir juha sa šafranom i kozicama
Popečci od cvjetače
File steak na povrću
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Palačinke s nadjevom od riže
Pureći hamburger
Okruglice u umaku od rajčice
Juha od kelja sa sirom
Teletina s pirjanim povrćem
Pirjani kunić
Hrenovke u panceti
Proljetna janjetina
Orada s krumpirom i mladim lukom
Zapečena ricotta
Fileti lososa u finom umaku
Bugarska pita od krumpira
Fino začinjena piletina
Fiš paprikaš
Slasni BBQ burgeri
Palamida s čilijem i mangom
Pašticada s njokima
Odrezak s mozzarelom
Mesna rolada u tijestu
Tjestenina s rajčicama i patlidžanima
Sendvič s avokadom
Svinjska jetrica u umaku
Tjestenina mediterana
Popečci od poriluka, mrkve i krumpira
Tuna burger
Pileći štapići u ketchupu
Juha od cvjetače i camemberta
Slasni burger sa slaninom i sirom
Vratina s roštilja
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Slovačka - Pečena svinjetina s pirjanim crvenim kupusom i knedlima
Namazi za sendviče – Namaz od jaja
Cipar - Lungić na ciparski
Omlet s paprikom i kukuruzom
BBQ rebarca sa zapečenim grahom
Piletina s nadjevom od ajvara
Hrskavi krumpir iz pećnice
Ukusna vratina s pečenim krumpirom i pireom od graška
Stisni se uz mene kao penne uz sardinu
Zlatna piletina
Krumpir u košuljici
Pizza sirni jastučići
Pikantne mazalice
Pizza s tunom
Ljetna pileća salata
Kotleti u pivskom umaku
Piletina u pivu
Riža s tunom
Marokanska salata s cous-cousom
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Punjene lignje poslužene uz kuhani krumpir, špinat i prelivene maslinovim uljem stvorit će pravi mediteranski ugođaj za vašim stolom.
Sastojci
- 600 g velikih očišćenih liganja
- 100 g crvenog radiča (većih listova)
- 100 g luka
- 50 g pršuta
- 100 ml maslinovo ulje
- 1 češanj češnjaka
- 25 ml prošeka
- sol
- Crni papar mljeveni Podravka
- 1 žličica Vegete mediteran
- 1 žlica sira ribanca
- 50 g svježeg špinata (ili blitva)
- 800 g krumpira
- 3 žlice maslinova ulja
- sol
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 4 osobe30 min
- 1 Lignje očistite i operite. Nadjev pripremite tako da u tavi na polovici maslinova ulja popržite sitno nasjeckani luk do zlatne boje.
- 2 Dodajte sitno narezane krakove liganja, sitno narezani pršut, protisnuti češnjak,Vegetu Mediteran, prošek, papar i pirjajte dok malo ne omekšaju.
- 3 Na kraju malo ohladite i dodajte naribani sir.
- 4 Lignje punite tako da žlicu ohlađenog nadjeva umotate u list crvenog radiča (poput sarme) te napunite lignju i zatvorite čačkalicom.
- 5 Napunjene lignje pecite u tavi na preostalom maslinovom ulju na srednje jakoj temperaturi .
- 6 Potkraj pečenja možete ih malo podliti vinom ili prošekom.
Savjet
Lignje ne smijete predugo peći jer će postati žilave. Taj problem možete riješiti uz pomoć jednog kivija kojeg ćete oguliti, narezati na sitne kockice, dodati sirovim lignjama, dobro promiješati i ostaviti da odstoje 30 minuta. Lignje je potom potrebno oprati u hladnoj vodi i dalje pripremati prema receptu.
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?