Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Tuna burger
Estonija - Zapečeni krumpir sa šumskim gljivama
Hrskavi trokuti
Piletina s nadjevom od ajvara
Pečena janjetina s bademima
Sočni pureći ražnjići
Jabučni krumpirići s cimetom
Teriyaki piletina
Pašticada s njokima
Ramsteak u seksi umaku
Piletina sa šafranom
Medeni teleći kotleti
Janjetina na padelu
Norveška krem juha od ribe i kozica
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Pečena piletina s limunom
Krem juha sa sjemenkama
Piletina s mascarponeom
Velika Britanija - Pastirska pita
BBQ pileća krilca sa sezamom i umakom od jogurta
Piletina Kiev
Juha od bundeve s jabukom
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Ražnjići na prepečenom kruhu sa sirom
Kotleti u pivskom umaku
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Brancinovo oko
Špageti na kineski način
Slasni BBQ burgeri
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Marinirana pileća krilca s povrćem
Nadjevene lignje
Irski gulaš (Irish stew)
Marinirano svinjsko pečenje
Proljetna janjetina
Mirisna pureća rolada
Šampinjoni u palačinki
Svinjski file s povrćem
Souvlaki ražnjići s grčkom Orzo salatom
Rezanci s krušnim mrvicama
BBQ rebarca sa zapečenim grahom
Orada s krumpirom i mladim lukom
Pikantne mazalice
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Pohani zamotuljci
Zabavni kineski ravioli
Zapečeni kruh s mljevenim mesom
Sendvič s avokadom
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Srneći file na salatu
Jakobove kapice s umakom
Kineska juha s račićima i gljivama
Slovačka - Pečena svinjetina s pirjanim crvenim kupusom i knedlima
Marokanska salata s cous-cousom
Cipar - Lungić na ciparski
BBQ svinjska rebarca u foliji
Roštilj s umakom Romesco
Male teleće pitice
Prežgana juha
Lungić s toplom salatom od šparoga
Tjestenina fuži s tartufima
Hrskavo pečeno pile
Pašticada
Patka s mlincima
Pirjani kunić
Pikantna piletina s azijskim zeljem
Hrskave tortice od krumpira
Meksička party salata
Palačinke s nadjevom od riže
Pohana skuta
Aromatizirani kruh
Grill vratina u sendviču
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
Lungić u sendviču
Pohani tofu s povrćem
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Grill povrće na salatu
Brownie s kajenskim paprom
Sunčani užitak mediterana
Špageti s pistacijama
Pileći gulaš
Teletina s pirjanim povrćem
Mesne okruglice na ražnjiću
Vratina s roštilja
Irska janjetina
Cous-cous s povrćem
Mesna rolada u tijestu
Fiš paprikaš
Riblja juha s Malte
Pizza s tunom
Kolinjsko zelje s frišketinom
Mirisne krumpirove pole iz pećnice
Kotlovina
Polupunjene paprike
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
Zapečena ricotta
Manastirski đuveč
Piletina u pivu
Blagdanska rolada
Lignje s povrćem i smokvama
Bugarska pita od krumpira
Palamida s čilijem i mangom
Pohani buncek
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Nježno premazivano pečenje s četkicom od začinskog bilja učinit će ovo jelo posebno ukusnim, a uz pečene ploške krumpira i uz pire od graška biti će to savršen kulinarski doživljaj.
Sastojci
- 800 g svinjećih kotleta
- 4 krumpira
- 200 g mladog graška Podravka (smrznuti)
- 1 Vegeta Twist za grill
- 2 žlice sira mascarpone
- 60 g maslaca
- 1 grančica ružmarina
- nekoliko listova kadulje
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 4 osobe45 min
- 1 Svinjeće kotlete posipajte Vegetom Twist i dobro ih utrljajte u meso. Kotlete zalijte s nekoliko žlica ulja i ostavite 2 sata u hladnjaku da se mariniraju. Nakon toga ih izvadite na sobnu temperaturu najmanje 35 minuta prije pečenja.
- 2 Za to vrijeme krumpir ogulite, narežite na osmine i stavite kuhati u posoljenu kipuću vodu 7 minuta. Zatim ih ocijedite i ostavite sa strane dok ne dođe vrijeme završavanja na roštilju.
- 3 Mladi grašak kuhajte u kipućoj vodi 5 minuta, ocijedite, lagano izgnječite i dodajte 30 g maslaca, 2 žlice mascarponea te dobro promiješajte.
- 4 Kotlete pecite na zagrijanom roštilju otprilike 7 minuta sa svake strane.
- 5 Grančicu ružmarina i listove kadulje zajedno zavežite tako da dobijete četkicu za premazivanje mesa od začinskog bilja te svako malo s ostatkom maslaca premazujte meso dok ne dobijete lijepu zapečenu koricu.
Savjet
Kada maslacem premazujete meso na roštilju, dobivate dodatnu aromu. Maslac se zagrijavanjem pretvara u smeđi maslac, odnosno Beurre noisette koji ima orašasti okus.
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?