Posluživanje
Uz mazalice poslužite kajmak i svježe krupno nasječeni crveni ili ljubičasti luk.
Pikantna piletina s azijskim zeljem
Estonija - Zapečeni krumpir sa šumskim gljivama
Mirisne krumpirove pole iz pećnice
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
Lignje s povrćem i smokvama
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Bugarska pita od krumpira
Mesna rolada u tijestu
Fiš paprikaš
Sunčani užitak mediterana
Marokanska salata s cous-cousom
Pohani zamotuljci
Pizza s tunom
Velika Britanija - Pastirska pita
Grill povrće na salatu
Jabučni krumpirići s cimetom
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Šampinjoni u palačinki
Juha od bundeve s jabukom
Ramsteak u seksi umaku
Lungić s toplom salatom od šparoga
BBQ rebarca sa zapečenim grahom
Roštilj s umakom Romesco
Pileći gulaš
Krem juha sa sjemenkama
Pečena piletina s limunom
Pašticada
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Blagdanska rolada
Teriyaki piletina
Souvlaki ražnjići s grčkom Orzo salatom
Riblja juha s Malte
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Pirjani kunić
Špageti s pistacijama
Piletina s mascarponeom
Sendvič s avokadom
Vratina s roštilja
Prežgana juha
Irska janjetina
Marinirana pileća krilca s povrćem
Sočni pureći ražnjići
Pohani tofu s povrćem
Brownie s kajenskim paprom
Zabavni kineski ravioli
Pašticada s njokima
Srneći file na salatu
Piletina Kiev
Mirisna pureća rolada
Ukusna vratina s pečenim krumpirom i pireom od graška
Kotlovina
Meksička party salata
Kolinjsko zelje s frišketinom
Norveška krem juha od ribe i kozica
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Piletina u pivu
Rezanci s krušnim mrvicama
Grill vratina u sendviču
BBQ pileća krilca sa sezamom i umakom od jogurta
Mesne okruglice na ražnjiću
Nadjevene lignje
Pohana skuta
Palamida s čilijem i mangom
Tjestenina fuži s tartufima
Orada s krumpirom i mladim lukom
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Proljetna janjetina
Hrskave tortice od krumpira
Piletina sa šafranom
Zapečena ricotta
Piletina s nadjevom od ajvara
Cipar - Lungić na ciparski
Pečena janjetina s bademima
Zapečeni kruh s mljevenim mesom
Pohani buncek
BBQ svinjska rebarca u foliji
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Aromatizirani kruh
Slovačka - Pečena svinjetina s pirjanim crvenim kupusom i knedlima
Ražnjići na prepečenom kruhu sa sirom
Marinirano svinjsko pečenje
Kotleti u pivskom umaku
Kineska juha s račićima i gljivama
Tuna burger
Jakobove kapice s umakom
Hrskavi trokuti
Slasni BBQ burgeri
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Manastirski đuveč
Irski gulaš (Irish stew)
Cous-cous s povrćem
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
Teletina s pirjanim povrćem
Medeni teleći kotleti
Male teleće pitice
Polupunjene paprike
Palačinke s nadjevom od riže
Hrskavo pečeno pile
Janjetina na padelu
Brancinovo oko
Špageti na kineski način
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Patka s mlincima
Svinjski file s povrćem
Lungić u sendviču
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Pripremite vrlo ukusne pikantne mazalice - rustikalnog i primamljivog izgleda i okusa i uživajte u kreativnom jelu.
Sastojci
- 700 g junećeg mesa (lopatice i vratine)
- par okreta Vegeta Maestro šarenog papra
- prstohvat soli
- 2 žlice Vegeta Maestro slatke paprike mljevene
- 50 ml mineralne vode
- ulje suncokretovo (za pečenje)
- 3 lepinje (narezane na šnite)
Koristili smo
Slatka paprika
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Jednostavno 15 min
- 1 Meso sameljite sami ili već prethodno mljevenu junetinu začinite s par okreta papra i prstohvatom soli. Prekrijte prozirnom te aluminijskom folijom i ostavite u hladnjaku na niskoj temperaturi bar 1 sat.
- 2 Ohlađeno i odležano meso izvadite iz hladnjaka, začinite slatkom mljevenom paprikom.
- 3 Dodajte mineralnu vodu. Smjesu dobro promiješajte rukama. Zagrijte grill tavu ili kućni grill (ako imate), a lepinje narežite na tanje kriške i premažite smjesom od mesa. Uzmite u obzir da se meso povlači prilikom pečenja pa tako premažite meso do samih rubova kruha. Isto tako pazite da premaz ne bude predebeo kako se ne bi dogodilo da meso ne bude dovoljno pečeno.
- 4 Tanko premažite i preko rubova. Stranu kruha koja je premazana mesom okrenite prvu i pecite 4-5 minuta na zagrijanoj tavi premazanoj uljem. Provjerite kako je meso pečeno i okrenite na drugu stranu. Uz mazalice poslužite kajmak i svježe krupno nasječen crveni ili ljubičasti luk.
Savjet
Obavezno peći na teflonskoj grill tavi ili grillu. Pecite bez puno masnoće. Blagi premaz uljem već je dovoljan. Zgužvajte kuhinjski papir, umočite ga u ulje i premažite njime tavu te stavite peći meso.
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?