Posluživanje
Poslužite kao toplo predjelo, prilog ili glavno jelo uz zelenu salatu.
Janjetina na padelu
Rebarca s graškom
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Marinirane srdele
Piletina sa šafranom
Mesne okruglice na ražnjiću
Sočna pureća rolada
Odresci s umakom od kupina
Bouillabaisse
Tjestenina fuži s tartufima
Obojeni hamburger
Brancinovo oko
Sočni pureći ražnjići
Mirisna pureća rolada
Bugarska pita od krumpira
Manastirski đuveč
Pikantna pileća krilca s medom i povrćem iz woka
Teleći savici u umaku od grejpa
Brownie s kajenskim paprom
Rezanci s krušnim mrvicama
Pereci punjeni sirom s češnjakom i kimom
Hrskavo pečeno pile
Pohani zamotuljci
Pizza sirni jastučići
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Kroketi od piletine
Jabučni krumpirići s cimetom
Piletina u pivu
Ljetni ražnjići
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
Rižoto s tri vrste gljiva
Kolinjsko zelje s frišketinom
BBQ pileća krilca sa sezamom i umakom od jogurta
Riba u škartocu
Lungić s toplom salatom od šparoga
Mladi krumpir s ajvarom
Energetske kuglice s kurkumom
Pogača sa sardinom
Pureća rolada s mlincima
Špageti mediteraneo
Pašticada voli penne a ti mene
Varivo od ječmene kaše i zelene leće
Švedska - Klasične švedske mesne okruglice
Proljetna janjetina
Piletina u aromatičnom omotaču
Slana pita s povrćem i hamburgerom
Velika Britanija - Pastirska pita
Hrskavi trokuti
Šampinjoni u palačinki
Brudet
Riblji ražnjići
Bruskete s povrćem
Kunić na bijelo
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Piletina s kozjim sirom
Zlatna piletina
Grill vratina u sendviču
Hrskava pileća krilca
Cous-cous s povrćem
Odresci u umaku s češnjakom
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Pita s muškatnom bundevom i makom
Tortilje sa žara s piletinom i povrćem
Rižini ravioli s mozzarellom
Goveđa rebarca sa zeljem
BBQ svinjska rebarca u foliji
Ramstek s povrćem
Gulaš od oslića i povrća
Lazanje u tavi
Pileći gulaš
Srneći file na salatu
Meksička party salata
Rižoto s dagnjama
Skandinavske rolice s cimetom
Nadjeveni kaneloni u umaku
Teriyaki piletina
Punjena teleća prsa
Orada s krumpirom i mladim lukom
Pikantna piletina s roštilja s povrćem
Brusketa s avokadom
Slatka patka
Souvlaki ražnjići s grčkom Orzo salatom
Pileća prsa punjena čvarcima
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Finska - Juha s lososom
Pileći bataci s umakom od luka
Teleći odresci u umaku od višanja
Kruh od cvjetače s kurkumom
Norveška krem juha od ribe i kozica
Svinjski gulaš
BBQ cheeseburger
Dječje lazanje
Fish&Chips u tortilji
Piletina s mascarponeom
Piletina s hrskavim njokima i graškom
Pohani tofu s povrćem
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Rebarca s grilla
Mini lazanje
Popečci od cvjetače
Male teleće pitice
Blagdanska rolada
Piletina Kiev
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Lignje na šumskom rižotu
Fuži sa šunkom, rikulom i smokvama
Janjetina s medom od kadulje
Svinjski file s grila
Svinjski file s povrćem
Tuna burger
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Bakalar s krumpirom
Roštilj s umakom Romesco
Mini shepherd's pie
Ljetni lungić
Ramsteak u seksi umaku
Salata s mljevenim mesom
Bruskete od cvjetače
Špageti na kineski način
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Chia puding s narančom, đumbirom i kurkumom
Kaštelanski makaruni
Dip od južnog voća
Lignji po gosposki
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Da je riža čuvarica linije, to je odavno poznato, a kao što i dolikuje rižinim kuglicama, one su lagane, odlične kao prilog ili toplo predjelo, ali i glavno jelo. Vrlo ukusno, brzo, uz to i zdravo.
Sastojci
- 200 g riže
- 500 ml vode
- 80 g luka
- prstohvat šafrana
- 50 g maslaca
- 50 g naribanog parmezana
- 200 g svježega sira
- 80 g Oštrog brašna Podravka
- 1 žlica svježe narezanog bosiljka
- 1 žlica Vegete
- 1 jaje
- ulje za prženje
Koristili smo
Vegeta Original
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Jednostavno 4 osobe45 min
- 1 Na maslacu kratko popecite nasjeckani luk, dodajte rižu pa sve zajedno pirjajte još oko minutu. Dodajte šafran, vruću vodu, Vegetu i pirjajte oko 5 minuta.
- 2 Posudu s rižom maknite s vatre, dodajte naribani parmezan, dobro ocijeđen svježi sir i bosiljak pa promiješajte i ohladite. Ostavite pokriveno oko 2 sata.
- 3 Izmiješajte 50 g brašna i jaje pa dodajte pripremljenoj smjesi i od nje oblikujte kuglice. Uvaljajte ih u preostalo brašno i pržite u duboku ulju oko 5 minuta.
- 4 Pržene kuglice stavite na upijajući papir kako bi upio suvišnu masnoću.
Savjet
Za ovo jelo uporabite rižu okruglo zrno Podravka, ona će pustiti škrob koji će kao lijepak djelovati na ostale sastojke te ćete ih lakše oblikovati u kuglicu.
Male tajne
Tajna savršenih kuglica leži u savršenom odabiru riže okruglog zrna, a to je upravo Riža Arborio Podravka. Arborio, okrugla, škrobasta bijela riža, malih poliranih zrna odgovorna je za kremastu strukturu i iznimnu sposobnost upijanja drugih okusa i jedna je od boljih vrsta riže jer sadrži najviše škroba. Kad Arborio riži dodate tekućinu i miješate, škrob se oslobađa i stvara se kremasti sloj koji povezuje sastojke, a ne rade se grudice.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Fosfor | mg | 227.02 | 28 | 28 |
| Kalcij | mg | 213.85 | 21 | 21 |
| Kalij | mg | 145.04 | 4 | 4 |
| Niacin | mg | 4.28 | 31 | 21 |
| Vitamin E | mg | 18.36 | 83 | 83 |
| Vitamin D | μg | 17.6 | 9 | 9 |
| Vitamin A | μg | 715.35 | 18 | 14 |
| Sol | g | 3.75 | 0 | 0 |
| Bjelančevine | g | 14.92 | - | - |
| Vlakna | g | 1.28 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 62.22 | - | - |
| Masti | g | 40.37 | - | - |
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?