Meni Search

Superwoman

Proljetna janjetina

Pizza sirni jastučići
Pileći gulaš
Roštilj s umakom Romesco
Tjestenina fuži s tartufima
Orada s krumpirom i mladim lukom
Grill vratina u sendviču
Švedska - Klasične švedske mesne okruglice
Zlatna piletina
Popečci od cvjetače
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Hrskava pileća krilca
Finska - Juha s lososom
Male teleće pitice
Pikantna pileća krilca s medom i povrćem iz woka
Janjetina na padelu
Tortilje sa žara s piletinom i povrćem
Lungić s toplom salatom od šparoga
Kuglice od riže i svježeg sira
Piletina sa šafranom
Pohani zamotuljci
Mini lazanje
Hrskavo pečeno pile
Svinjski file s grila
Odresci s umakom od kupina
Sočna pureća rolada
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Kaštelanski makaruni
Pikantna piletina s roštilja s povrćem
Chia puding s narančom, đumbirom i kurkumom
Kunić na bijelo
Bruskete s povrćem
Piletina u aromatičnom omotaču
Sočni pureći ražnjići
Bugarska pita od krumpira
Pureća rolada s mlincima
Srneći file na salatu
Svinjski file s povrćem
BBQ pileća krilca sa sezamom i umakom od jogurta
Nadjeveni kaneloni u umaku
Kolinjsko zelje s frišketinom
Mesne okruglice na ražnjiću
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Ramsteak u seksi umaku
Rebarca s grilla
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Teriyaki piletina
Punjena teleća prsa
Lignji po gosposki
Rebarca s graškom
Marinirane srdele
Ramstek s povrćem
Rezanci s krušnim mrvicama
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Brancinovo oko
Cous-cous s povrćem
Piletina Kiev
Teleći savici u umaku od grejpa
Piletina s kozjim sirom
Ljetni lungić
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Norveška krem juha od ribe i kozica
Špageti mediteraneo
Goveđa rebarca sa zeljem
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Rižoto s dagnjama
Svinjski gulaš
Hrskavi trokuti
Velika Britanija - Pastirska pita
Brudet
Bruskete od cvjetače
Rižini ravioli s mozzarellom
Bouillabaisse
Teleći odresci u umaku od višanja
Tuna burger
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Skandinavske rolice s cimetom
Bakalar s krumpirom
Dječje lazanje
Piletina s hrskavim njokima i graškom
Energetske kuglice s kurkumom
Rižoto s tri vrste gljiva
Slatka patka
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Riblji ražnjići
Odresci u umaku s češnjakom
Fuži sa šunkom, rikulom i smokvama
BBQ cheeseburger
BBQ svinjska rebarca u foliji
Fish&Chips u tortilji
Mini shepherd's pie
Pileći bataci s umakom od luka
Varivo od ječmene kaše i zelene leće
Špageti na kineski način
Manastirski đuveč
Salata s mljevenim mesom
Jabučni krumpirići s cimetom
Lignje na šumskom rižotu
Brownie s kajenskim paprom
Pita s muškatnom bundevom i makom
Janjetina s medom od kadulje
Ljetni ražnjići
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Pohani tofu s povrćem
Obojeni hamburger
Dip od južnog voća
Piletina s mascarponeom
Lazanje u tavi
Meksička party salata
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Šampinjoni u palačinki
Kroketi od piletine
Mirisna pureća rolada
Piletina u pivu
Pereci punjeni sirom s češnjakom i kimom
Slana pita s povrćem i hamburgerom
Souvlaki ražnjići s grčkom Orzo salatom
Mladi krumpir s ajvarom
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
Brusketa s avokadom
Pogača sa sardinom
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Blagdanska rolada
Kruh od cvjetače s kurkumom
Pašticada voli penne a ti mene
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Gulaš od oslića i povrća
Pileća prsa punjena čvarcima
Riba u škartocu
Još recepata vezanih uz ovaj mood

Proljeće je idealno vrijeme za pečenu, špikanu janjetinu. Uz prilog od mladog krumpira, mrkve i graška dobit ćete pravu proljetnu rapsodiju okusa.

Sastojci

100 g Pancete Podravka
4 češnja češnjaka
oko 2,3 kg janjetine od buta
1,5 žlica Vegete mediteran
4 žlice suncokretova ulja
1 kg mladog krumpira
200 g mrkve
400 g mladog graška
80 g Crne masline Podravka

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Srednje zahtjevno 6 osobe150 min

  • 1 Pancetu i oguljeni češnjak narežite na štapiće.
  • 2 Janjeći but vrhom noža zarežite na nekoliko mjesta i napravite udubine. U udubine stavite štapiće pancete i češnjaka.
  • 3 But natrljajte Vegetom mediteran, a zatim popecite na ulju sa svih strana.
  • 4 Popečenu janjetinu stavite u kalup zajedno s masnoćom. Podlijte s malo vode, pokrijte aluminijskom folijom i pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C oko 2 sata.
  • 5 Tijekom pečenja janjetinu okrenite i podlijevajte vodom.
  • 6 Oguljeni mladi krumpir narežite na četvrtine, a mrkvu na kockice.
  • 7 Grašak skuhajte gotovo do kraja i ocijedite.
  • 8 Potkraj pečenja janjetini dodajte kuhano povrće, masline, dobro promiješajte i zajedno pecite još oko 20 minuta.

Posluživanje

Pečeni janjeći but narežite i poslužite uz povrće i salatu po želji.

Male tajne

Janjeći but malo ohladite, a zatim narežite. Lakše će se rezati, pa ćete dobiti ljepše i pravilnije komade za posluživanje.

Nutritivne vrijednosti

Nutrijent Mjerna jedinica Količina Ž RDA (%) M RDA (%)
Magnezij mg 169.66 57 42
Fosfor mg 931.67 116 116
Kalij mg 2116.07 57 57
Niacin mg 44.52 318 223
Vitamin C mg 54.63 73 61
Vitamin D μg 9.49 5 5
Vitamin A μg 9856.73 246 197
Sol g 1.43 0 0
Bjelančevine g 91.52 - -
Vlakna g 9 - -
Ugljikohidrati g 35.4 - -
Masti g 39.35 - -

Podijeli s prijateljima

Poštujemo Vašu privatnost

Kako bi naša stranica radila ispravno i kako bi stalno unaprjeđivali naše usluge koristimo kolačiće. U slučaju da želite onemogućiti korištenje kolačića, neki dijelovi stranice mogu postati nedostupni. Detaljnije pročitajte u Uvjetima korištenja.

Vrste kolačića: Tehnički

Postavke