Posluživanje
Uz svinjsku vratinu poslužite osvježavajući umak od kiselog vrhnja i ajvara.
Piletina sa šafranom
Pita s muškatnom bundevom i makom
Manastirski đuveč
Hrskavi trokuti
Pileći bataci s umakom od luka
Brudet
Tuna burger
Norveška krem juha od ribe i kozica
Mini lazanje
Rezanci s krušnim mrvicama
Slatka patka
Piletina s mascarponeom
Pogača sa sardinom
Goveđa rebarca sa zeljem
Špageti mediteraneo
Mesne okruglice na ražnjiću
Svinjski file s grila
Nadjeveni kaneloni u umaku
Srneći file na salatu
Ljetni ražnjići
Pikantna pileća krilca s medom i povrćem iz woka
Piletina s hrskavim njokima i graškom
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Meksička party salata
Pašticada voli penne a ti mene
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Finska - Juha s lososom
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Rebarca s graškom
Teleći savici u umaku od grejpa
BBQ pileća krilca sa sezamom i umakom od jogurta
Piletina u pivu
Teleći odresci u umaku od višanja
Pohani zamotuljci
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Piletina s kozjim sirom
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Blagdanska rolada
Rebarca s grilla
Piletina u aromatičnom omotaču
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Kruh od cvjetače s kurkumom
Brownie s kajenskim paprom
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Orada s krumpirom i mladim lukom
Slana pita s povrćem i hamburgerom
Bakalar s krumpirom
Teriyaki piletina
Rižoto s dagnjama
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Odresci s umakom od kupina
BBQ svinjska rebarca u foliji
Riba u škartocu
Kaštelanski makaruni
Kroketi od piletine
Šampinjoni u palačinki
Proljetna janjetina
Sočni pureći ražnjići
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Ramstek s povrćem
Bruskete s povrćem
Mladi krumpir s ajvarom
Pizza sirni jastučići
Bruskete od cvjetače
Švedska - Klasične švedske mesne okruglice
Varivo od ječmene kaše i zelene leće
Rižoto s tri vrste gljiva
Chia puding s narančom, đumbirom i kurkumom
Lignje na šumskom rižotu
Souvlaki ražnjići s grčkom Orzo salatom
Tjestenina fuži s tartufima
Obojeni hamburger
Ramsteak u seksi umaku
Pileći gulaš
Špageti na kineski način
Pureća rolada s mlincima
Hrskavo pečeno pile
Popečci od cvjetače
Zlatna piletina
Marinirane srdele
Odresci u umaku s češnjakom
Tortilje sa žara s piletinom i povrćem
Dječje lazanje
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Riblji ražnjići
Kunić na bijelo
Dip od južnog voća
Janjetina s medom od kadulje
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Pohani tofu s povrćem
Bugarska pita od krumpira
Energetske kuglice s kurkumom
Male teleće pitice
Fish&Chips u tortilji
Velika Britanija - Pastirska pita
Pileća prsa punjena čvarcima
Roštilj s umakom Romesco
Kuglice od riže i svježeg sira
Kolinjsko zelje s frišketinom
BBQ cheeseburger
Lazanje u tavi
Brancinovo oko
Gulaš od oslića i povrća
Janjetina na padelu
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Svinjski file s povrćem
Bouillabaisse
Punjena teleća prsa
Mirisna pureća rolada
Brusketa s avokadom
Jabučni krumpirići s cimetom
Salata s mljevenim mesom
Pikantna piletina s roštilja s povrćem
Svinjski gulaš
Hrskava pileća krilca
Pereci punjeni sirom s češnjakom i kimom
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
Mini shepherd's pie
Cous-cous s povrćem
Piletina Kiev
Fuži sa šunkom, rikulom i smokvama
Rižini ravioli s mozzarellom
Skandinavske rolice s cimetom
Lignji po gosposki
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Sočna pureća rolada
Ljetni lungić
Lungić s toplom salatom od šparoga
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Bez vratine nema dobrog roštilja, a pripremimo li ga u obliku sendviča, dobivamo vrhunski serviranu namirnicu praktično oblikovanu za jednostavno konzumiranje.
Sastojci
- 1 kg svinjske vratine
- 30 g Vegeta Grill za vratinu
- 80 g ukiseljenih lučica
- 200 g kiselog vrhnja
- 60 g Ajvara Podravka
- peršin
- 60 g Kiselih krastavaca Podravka
- 1 vezica mladog luka
- 5 peciva ciabatta
- Paprika filet Podravka
Koristili smo
Vegeta Natur vratina
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Jednostavno 4 osobe45 min
- 1 Svinjsku vratinu (bez kosti) pospite Vegetom Grill za vratinu. Po želji meso nauljite i ostavite marinirati 30 minuta.
- 2 Nakon mariniranja na zagrijanom roštilju pecite vratinu s obje strane 4- 5 minuta da dobije finu pečenu boju, a da ostane sočna i ružičaste boje u sredini.
- 3 Za vrijeme pečenja pripremite umak od kiselog vrhnja, ajvara i peršina. Pomiješajte sve sastojke i ohladite u hladnjaku. Razrežite ciabatta pecivo po dužini, otvorite ga i tostirajte s unutarnje strane kratko na roštilju, dovoljno dugo da dobije blage konture od pečenja.
- 4 Pečenu vratinu poslužite u pecivu tako da ga izrežete na trakice i uz umak od kiselog vrhnja i ajvara složite uz ukiseljene lučice, sitno narezani mladi luk i ukiseljenu papriku narezanu na trakice ili odvojeno.
Male tajne
Umak možete pripremiti i s narezanim ukiseljenim lučicama, bez ajvara.
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?