Meni Search

Superwoman

Pašticada voli penne a ti mene

Brownie s kajenskim paprom
Bugarska pita od krumpira
Kunić na bijelo
Souvlaki ražnjići s grčkom Orzo salatom
Dječje lazanje
Piletina u aromatičnom omotaču
Salata s mljevenim mesom
Tortilje sa žara s piletinom i povrćem
Rižini ravioli s mozzarellom
Mini lazanje
Pohani zamotuljci
Svinjski gulaš
Piletina s hrskavim njokima i graškom
Špageti mediteraneo
Šampinjoni u palačinki
Bruskete od cvjetače
Nadjeveni kaneloni u umaku
Marinirane srdele
Lignje na šumskom rižotu
Piletina sa šafranom
Mirisna pureća rolada
Tjestenina fuži s tartufima
Piletina s mascarponeom
Norveška krem juha od ribe i kozica
Pizza sirni jastučići
Lazanje u tavi
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Pereci punjeni sirom s češnjakom i kimom
Dip od južnog voća
Kroketi od piletine
Riba u škartocu
Ljetni ražnjići
Finska - Juha s lososom
Skandinavske rolice s cimetom
Rižoto s tri vrste gljiva
Pileći bataci s umakom od luka
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Bouillabaisse
Goveđa rebarca sa zeljem
Ramsteak u seksi umaku
Brusketa s avokadom
BBQ svinjska rebarca u foliji
Teleći savici u umaku od grejpa
Pileća prsa punjena čvarcima
Odresci s umakom od kupina
Špageti na kineski način
Rebarca s graškom
Male teleće pitice
Kaštelanski makaruni
Bakalar s krumpirom
Svinjski file s povrćem
Gulaš od oslića i povrća
Hrskavi trokuti
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Tuna burger
Mesne okruglice na ražnjiću
Rebarca s grilla
Ljetni lungić
Brudet
Varivo od ječmene kaše i zelene leće
Pikantna piletina s roštilja s povrćem
Pogača sa sardinom
Slana pita s povrćem i hamburgerom
Popečci od cvjetače
Proljetna janjetina
Rezanci s krušnim mrvicama
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Orada s krumpirom i mladim lukom
Energetske kuglice s kurkumom
Roštilj s umakom Romesco
Lignji po gosposki
Pureća rolada s mlincima
Pita s muškatnom bundevom i makom
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Hrskavo pečeno pile
Teleći odresci u umaku od višanja
Grill vratina u sendviču
Mladi krumpir s ajvarom
Punjena teleća prsa
Lungić s toplom salatom od šparoga
Zlatna piletina
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Kruh od cvjetače s kurkumom
Rižoto s dagnjama
Sočni pureći ražnjići
Mini shepherd's pie
BBQ pileća krilca sa sezamom i umakom od jogurta
BBQ cheeseburger
Pikantna pileća krilca s medom i povrćem iz woka
Cous-cous s povrćem
Ramstek s povrćem
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Chia puding s narančom, đumbirom i kurkumom
Odresci u umaku s češnjakom
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Pohani tofu s povrćem
Obojeni hamburger
Fuži sa šunkom, rikulom i smokvama
Jabučni krumpirići s cimetom
Švedska - Klasične švedske mesne okruglice
Meksička party salata
Manastirski đuveč
Slatka patka
Janjetina s medom od kadulje
Blagdanska rolada
Teriyaki piletina
Pileći gulaš
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Srneći file na salatu
Kolinjsko zelje s frišketinom
Piletina u pivu
Janjetina na padelu
Sočna pureća rolada
Piletina Kiev
Riblji ražnjići
Svinjski file s grila
Fish&Chips u tortilji
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Bruskete s povrćem
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Hrskava pileća krilca
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Brancinovo oko
Kuglice od riže i svježeg sira
Velika Britanija - Pastirska pita
Piletina s kozjim sirom
Još recepata vezanih uz ovaj mood

Pašticadu poslužite s kuhanim njokima ili tjesteninom penne i uživajte u dalmatinskom jelu.

Sastojci

1,2 kg junetine u komadu (juneće ruže)
50 g Pancete Podravka
4 češnja češnjaka
150 g luka
100 g suhih šljiva
150 ml prošeka
1 Sjeckana rajčica Podravka (390 g)
3 žlice ulja
500 ml crnog vina
3 mrkve
200 g korijena celera
2 lista Lovora Podravka
sol
Crni mljeveni papar Podravka
1 žlica Vegete
400 g Tjestenine Penne Podravka

Koristili smo

Vegeta Original

Vegeta Original

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

4 osobe90 min

  • 1 Juneće meso nabodite štapićima pancete i češnjakom. Tako pripremljeno meso položite u zdjelu, dodajte narezani luk, mrkvu, korijen celera, suhe šljive, preostalu pancetu, prelijte s 300 ml crnog vina i vodom po potrebi pa ostavite u hladnjaku preko noći.
  • 2 Marinirano meso ocijedite i osušite. Popržite ga sa svih strana na vrućem ulju, a zatim izvadite sa strane. U posudu na ulje dodajte ocijeđeno povrće iz marinade i pirjajte na srednje jakoj vatri.
  • 3 Zatim u posudu ulijte malo marinade, dodajte sjeckanu rajčicu, lovorov list, podlijte preostalim vinom, vratite meso i kuhajte na laganoj vatri dok meso ne omekša.
  • 4 Posolite, popaprite i dodajte Vegetu. Tijekom kuhanja po potrebi podlijevajte vodom. Kad je meso gotovo, izvadite ga i narežite na ploške.
  • 5 Umak usitnite štapnim mikserom i na kraju dodajte prošek, šljive, promiješajte, a kada zavrije maknite s vatre.

Savjet

Za pašticadu se originalno koristi goveđi frikando, ali kako se taj dio goveđeg mesa jako dugo kuha, običava se staviti juneća ruža kao mekši dio mesa od junećeg buta. Budući da ovo jelo treba biti slatkasto, ako nemate prošek pred kraj kuhanja možete staviti i Pekmez od šljiva Podravka.

Posluživanje

Pašticadu poslužite s kuhanim njokima ili tjesteninom penne.

Podijeli s prijateljima

Poštujemo Vašu privatnost

Kako bi naša stranica radila ispravno i kako bi stalno unaprjeđivali naše usluge koristimo kolačiće. U slučaju da želite onemogućiti korištenje kolačića, neki dijelovi stranice mogu postati nedostupni. Detaljnije pročitajte u Uvjetima korištenja.

Vrste kolačića: Tehnički

Postavke