Posluživanje
Punjene lignje poslužite uz kuhani krumpir i špinat prelivene maslinovim uljem.
Pileća prsa iz pećnice
Marokanska salata od krumpira i mrkve
Zapečena ricotta
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Ramsteak u seksi umaku
Kuglice od riže i svježeg sira
Prežgana juha
Mirisni prilog iz pećnice
Prilog od prokulica
Rižini ravioli s mozzarellom
Grill povrće na salatu
Salata od tune i povrća
Pita s muškatnom bundevom i makom
Salata u košaricama od parmezana
Salata od quinoe i povrća
Kozice s rižom
Juha od bundeve s jabukom
Zabavni kineski ravioli
Govedina s lukom
Pečene bundeve s kus-kusom i povrćem
Pikantna piletina s azijskim zeljem
Zlatna piletina
Povrtni ražnjići
Pogača sa sardinom
Sočna aromatična torta
Raskošna ljetna tava
Salata od pečene rotkvice sa medom
Juha od rikule i račića
Krumpir juha sa šafranom i kozicama
Rižoto s tunom
Slovačka - Pečena svinjetina s pirjanim crvenim kupusom i knedlima
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Dagnje na buzaru
Ljubavne šurlice
Bruskete od cvjetače
Mediteranski špageti
Špageti na kineski način
Lignje i tikvice na štapiću
Popečci od bulgura s umakom
Empanade s pestom
Rezanci s krušnim mrvicama
Pikantna pileća krilca s medom i povrćem iz woka
Roštilj s umakom Romesco
Fina pikantna piletina
Krumpir u hrskavoj korici i aromatična piletina
Crveno ljetno varivo
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
Proljetno meso i povrće iz woka
Njemačka - Jetrica s jabukama
Pirjani kunić
Sočna pureća rolada
Belgija - Salade Liégeoise
Grčka seljačka salata
Kruh od cvjetače s kurkumom
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Uzbudljivi kolač od blitve
Piletina s pistacijama
Cous-cous s povrćem
Lignje na šumskom rižotu
Juha od cvjetače i camemberta
Marokanska salata s cous-cousom
Zimski punč
Čudotvorni čaj za detoks
Rolice od soma
Pohani tofu s povrćem
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Velika Britanija - Pastirska pita
Polpete od slanutka s kurkumom
Male teleće pitice
Tajlandska salata od rižinih rezanaca
Vegetina enchilada
Mesne okruglice u umaku
Pečena piletina s limunom
Caponata alla Podravka
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Mesne okruglice
Pereci punjeni sirom s češnjakom i kimom
Brusketa s avokadom
Kolinjsko zelje s frišketinom
Rosti
Ražnjići od lososa
Tjestenina fuži s tartufima
Krumpir u košuljici
Zanimljiva salata s kikirikijem
Voćna juha od višanja
Papreni tart s marelicama
Bugarska pita od krumpira
Goveđa rebarca sa zeljem
Kineska juha s račićima i gljivama
Janjetina na padelu
Salata s neobičnim preljevom
Piletina s mascarponeom
Kaštelanski makaruni
Sočna rebarca
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Sočna Wellington pečenka
Poljska - Prozračna juha od kiselice
Pohana skuta
Polupunjene paprike
Salata s mora
Palačinke s nadjevom od riže
Španjolski migas s bundevom
Popečci od cvjetače
Tagliatelle s pečenim povrćem
Rolice od blitve
Mini lazanje
Pileći bataci s umakom od luka
Začinjena piletina s tikvom i povrćem
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Pohane paprike
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Oslić s maslinama
Senf s paprikama
Tjestenina s rajčicama i patlidžanima
Rižoto tortice
Juha od kokosa, đumbira i mrkve
Pileći gulaš
Popečci od poriluka, mrkve i krumpira
BBQ pileća krilca sa sezamom i umakom od jogurta
Uskršnja šunka na zabavan način
Rižoto na španjolski način
Vege odresci s marinadom
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Punjene lignje poslužene uz kuhani krumpir, špinat i prelivene maslinovim uljem stvorit će pravi mediteranski ugođaj za vašim stolom.
Sastojci
- 600 g velikih očišćenih liganja
- 100 g crvenog radiča (većih listova)
- 100 g luka
- 50 g pršuta
- 100 ml maslinovo ulje
- 1 češanj češnjaka
- 25 ml prošeka
- sol
- Crni papar mljeveni Podravka
- 1 žličica Vegete mediteran
- 1 žlica sira ribanca
- 50 g svježeg špinata (ili blitva)
- 800 g krumpira
- 3 žlice maslinova ulja
- sol
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 4 osobe30 min
- 1 Lignje očistite i operite. Nadjev pripremite tako da u tavi na polovici maslinova ulja popržite sitno nasjeckani luk do zlatne boje.
- 2 Dodajte sitno narezane krakove liganja, sitno narezani pršut, protisnuti češnjak,Vegetu Mediteran, prošek, papar i pirjajte dok malo ne omekšaju.
- 3 Na kraju malo ohladite i dodajte naribani sir.
- 4 Lignje punite tako da žlicu ohlađenog nadjeva umotate u list crvenog radiča (poput sarme) te napunite lignju i zatvorite čačkalicom.
- 5 Napunjene lignje pecite u tavi na preostalom maslinovom ulju na srednje jakoj temperaturi .
- 6 Potkraj pečenja možete ih malo podliti vinom ili prošekom.
Savjet
Lignje ne smijete predugo peći jer će postati žilave. Taj problem možete riješiti uz pomoć jednog kivija kojeg ćete oguliti, narezati na sitne kockice, dodati sirovim lignjama, dobro promiješati i ostaviti da odstoje 30 minuta. Lignje je potom potrebno oprati u hladnoj vodi i dalje pripremati prema receptu.
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?