Posluživanje
Poslužite kao toplo predjelo, prilog ili glavno jelo uz zelenu salatu.
Dagnje na buzaru
Juha od rikule i račića
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Zimski punč
Pečene bundeve s kus-kusom i povrćem
Uskršnja šunka na zabavan način
Salata od pečene rotkvice sa medom
Empanade s pestom
Pohane paprike
Belgija - Salade Liégeoise
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Crveno ljetno varivo
Piletina s mascarponeom
Roštilj s umakom Romesco
Krumpir u košuljici
Krumpir u hrskavoj korici i aromatična piletina
Pileći bataci s umakom od luka
Kruh od cvjetače s kurkumom
Velika Britanija - Pastirska pita
Popečci od bulgura s umakom
Goveđa rebarca sa zeljem
Rosti
Oslić s maslinama
Bugarska pita od krumpira
Pereci punjeni sirom s češnjakom i kimom
Lignje i tikvice na štapiću
Piletina s pistacijama
Ljubavne šurlice
Zabavni kineski ravioli
Kolinjsko zelje s frišketinom
Raskošna ljetna tava
Vege odresci s marinadom
Salata u košaricama od parmezana
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Salata od quinoe i povrća
Salata s neobičnim preljevom
Poljska - Prozračna juha od kiselice
Rezanci s krušnim mrvicama
Popečci od cvjetače
Rolice od soma
Prilog od prokulica
Pohana skuta
Povrtni ražnjići
Mirisni prilog iz pećnice
Bruskete od cvjetače
Rižini ravioli s mozzarellom
Salata od tune i povrća
Polupunjene paprike
Marokanska salata od krumpira i mrkve
Njemačka - Jetrica s jabukama
Uzbudljivi kolač od blitve
Rižoto na španjolski način
Salata s mora
Rižoto tortice
Vegetina enchilada
Proljetno meso i povrće iz woka
Brusketa s avokadom
Sočna aromatična torta
Grill povrće na salatu
Sočna pureća rolada
Cous-cous s povrćem
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
Lignje punjene crvenim radićem
Mediteranski špageti
Tjestenina s rajčicama i patlidžanima
Marokanska salata s cous-cousom
Mini lazanje
Palačinke s nadjevom od riže
Pileći gulaš
Polpete od slanutka s kurkumom
Pohani tofu s povrćem
Tajlandska salata od rižinih rezanaca
Juha od cvjetače i camemberta
Grčka seljačka salata
Pita s muškatnom bundevom i makom
Špageti na kineski način
Zapečena ricotta
Male teleće pitice
Krumpir juha sa šafranom i kozicama
Mesne okruglice
Španjolski migas s bundevom
Caponata alla Podravka
Začinjena piletina s tikvom i povrćem
Kozice s rižom
Janjetina na padelu
Ramsteak u seksi umaku
Pikantna pileća krilca s medom i povrćem iz woka
Mesne okruglice u umaku
Kaštelanski makaruni
Ražnjići od lososa
Pileća prsa iz pećnice
Fina pikantna piletina
Zlatna piletina
Zanimljiva salata s kikirikijem
Govedina s lukom
Slovačka - Pečena svinjetina s pirjanim crvenim kupusom i knedlima
Pikantna piletina s azijskim zeljem
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Pirjani kunić
Prežgana juha
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Sočna rebarca
Pečena piletina s limunom
Voćna juha od višanja
Tjestenina fuži s tartufima
Lignje na šumskom rižotu
BBQ pileća krilca sa sezamom i umakom od jogurta
Juha od bundeve s jabukom
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Kineska juha s račićima i gljivama
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Papreni tart s marelicama
Tagliatelle s pečenim povrćem
Čudotvorni čaj za detoks
Sočna Wellington pečenka
Pogača sa sardinom
Popečci od poriluka, mrkve i krumpira
Juha od kokosa, đumbira i mrkve
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Rolice od blitve
Rižoto s tunom
Senf s paprikama
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Da je riža čuvarica linije, to je odavno poznato, a kao što i dolikuje rižinim kuglicama, one su lagane, odlične kao prilog ili toplo predjelo, ali i glavno jelo. Vrlo ukusno, brzo, uz to i zdravo.
Sastojci
- 200 g riže
- 500 ml vode
- 80 g luka
- prstohvat šafrana
- 50 g maslaca
- 50 g naribanog parmezana
- 200 g svježega sira
- 80 g Oštrog brašna Podravka
- 1 žlica svježe narezanog bosiljka
- 1 žlica Vegete
- 1 jaje
- ulje za prženje
Koristili smo
Vegeta Original
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Jednostavno 4 osobe45 min
- 1 Na maslacu kratko popecite nasjeckani luk, dodajte rižu pa sve zajedno pirjajte još oko minutu. Dodajte šafran, vruću vodu, Vegetu i pirjajte oko 5 minuta.
- 2 Posudu s rižom maknite s vatre, dodajte naribani parmezan, dobro ocijeđen svježi sir i bosiljak pa promiješajte i ohladite. Ostavite pokriveno oko 2 sata.
- 3 Izmiješajte 50 g brašna i jaje pa dodajte pripremljenoj smjesi i od nje oblikujte kuglice. Uvaljajte ih u preostalo brašno i pržite u duboku ulju oko 5 minuta.
- 4 Pržene kuglice stavite na upijajući papir kako bi upio suvišnu masnoću.
Savjet
Za ovo jelo uporabite rižu okruglo zrno Podravka, ona će pustiti škrob koji će kao lijepak djelovati na ostale sastojke te ćete ih lakše oblikovati u kuglicu.
Male tajne
Tajna savršenih kuglica leži u savršenom odabiru riže okruglog zrna, a to je upravo Riža Arborio Podravka. Arborio, okrugla, škrobasta bijela riža, malih poliranih zrna odgovorna je za kremastu strukturu i iznimnu sposobnost upijanja drugih okusa i jedna je od boljih vrsta riže jer sadrži najviše škroba. Kad Arborio riži dodate tekućinu i miješate, škrob se oslobađa i stvara se kremasti sloj koji povezuje sastojke, a ne rade se grudice.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Fosfor | mg | 227.02 | 28 | 28 |
| Kalcij | mg | 213.85 | 21 | 21 |
| Kalij | mg | 145.04 | 4 | 4 |
| Niacin | mg | 4.28 | 31 | 21 |
| Vitamin E | mg | 18.36 | 83 | 83 |
| Vitamin D | μg | 17.6 | 9 | 9 |
| Vitamin A | μg | 715.35 | 18 | 14 |
| Sol | g | 3.75 | 0 | 0 |
| Bjelančevine | g | 14.92 | - | - |
| Vlakna | g | 1.28 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 62.22 | - | - |
| Masti | g | 40.37 | - | - |
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?