Porcia
Podávame teplé rizoto posypané nasekanou petržlenovou vňaťou.
Biela ryba s kuskusom
Zeleninová polievka s nádychom orientu
Caponata a lá Podravka
Okúzľujúce letné kurča
Stredomorský šalát
Bohatá jesenná polievka
Kuracie fajitas
Šalát z grilovanej zeleniny
Cestoviny farfalle s kozím syrom
Teplý zeleninový šalát
Šalát s pečenými reďkovkami a medom
Treska s vajíčkovým šalátom
Strukovinový šalát so zeleninou
Chutný šalát z opečených zemiakov
Paradajková polievka s bazalkou
Letné zeleninové ragú
Tuniakový šalát
Pečená ryba s paradajkami, olivami a kaparami
Tabouleh
Cestoviny na stredomorský spôsob
Morčacina s citrónom a oreganom
Sójový šalát s tuniakom
Dokonalá zelenina pečená v rúre
Oranžové rizoto
Cuketové jednohubky
Pražma kráľovská so zemiakmi a jarnou cibuľkou
Treska so zeleninou
Kuracina s tekvicou a zeleninou
Zeleninové špízy
Krevety na zeleninovom lôžku
Opekaná zelenina
Gyros šalát
Ružičková polievka
Morský ďas s ostrou paradajkovou omáčkou
Šošovicová krémová polievka
Špagety zo Stredomoria
Biela treska
Stredomorská frittata
Špargľová polievka
Kura s jemnou stredomorskou omáčkou
Losos s cuketovou krustou
Cviklové krupoto s bielou rybou
Teľacie kotlety na šaláte z rukoly a húb
Mediteránska rapsódia
Rybacie cartoccio s hráškovým pyré
Tuniak so zeleninou
Jaipur kari
Pečený losos v medovej omáčke
Grilované tofu
Tekvicová polievka s jablkom
Steaky z lososa s kolieskami pomaranča
Baklažány plnené kuskusom a pečenou zeleninou
Ražniči z lososa
Pleskáč s bešamelovou omáčkou, olivami a kaparami
Zeleninové rizoto s pohánkou a tofu
Rizoto na španielsky spôsob
Paella s kuracím mäsom
Paradajkové košíčky so pšenom
Paradajková polievka
Viac receptov pre túto náladu
Lahodné rizoto s mladým hráškom, slaninou a jemne rozpusteným syrom je ideálnym jedlo pre teplé letné večery.
Suroviny
- 500 g mladého hrášku
- 1 zväzok petržlenovej vňate
- 60 g slaniny
- 4 lyžice olivového oleja
- 1 - 2 mladé cibuľky
- 1 strúčik cesnaku
- 300 g Lagris ryže arborio
- 1 kocka Podravka Natur zeleninového bujónu
- čierne mleté korenie
- soľ
- 50 ml smotana na varenie
- 40 g syra Grana Padano (podľa chuti)
Použili sme
PODRAVKA NATUR polievka s bulgurom
Príprava Na prípravu tohto receptu potrebujete iba predstavivosť!
Jednoduché 4 osoby40 min
- 1 Hrášok uvaríme v osolenej vriacej vode. Po uvarení ho daáme do studenej vody. Asi tretinu hrášku spolu s polovicou petržlenovej vňate rozmixujeme na pyré.
- 2 Slaninu najprv nakrájame na tenké plátky a potom na malé kúsky.
- 3 Do veľkej panivici dáme slaninu a opražíme ju. Pridáme nakrájanú mladú cibuľku, ktorú opražíme dozlatista a potom pridáme pretlačený cesnak a ryžu.
- 4 Trošku opečieme, pridáme trošku vlažnej vody a kocku zeleninového bujónu. Podlejeme vodou (cca 900 ml) a na miernom ohni za občasného miešania varíme, dokým nie je ryža mäkká.
- 5 Pred koncom pridáme hráškové pyré a zvyšný uvarený hrášok. podľa potreby osolíme a okoreníme. Pridáme smotanu, poriadne premiešame a posypeme syrom.