Porcia
Podávame so zeleninovým šalátom.
Mediteránska rapsódia
Paradajkové košíčky so pšenom
Biela ryba s kuskusom
Morský ďas s ostrou paradajkovou omáčkou
Zeleninové špízy
Paradajková polievka
Cuketové jednohubky
Tekvicová polievka s jablkom
Stredomorský šalát
Bohatá jesenná polievka
Šalát z grilovanej zeleniny
Okúzľujúce letné kurča
Paradajková polievka s bazalkou
Teplý zeleninový šalát
Jaipur kari
Tuniak so zeleninou
Zeleninová polievka s nádychom orientu
Cestoviny na stredomorský spôsob
Cviklové krupoto s bielou rybou
Kura s jemnou stredomorskou omáčkou
Pleskáč s bešamelovou omáčkou, olivami a kaparami
Steaky z lososa s kolieskami pomaranča
Pečená ryba s paradajkami, olivami a kaparami
Tuniakový šalát
Strukovinový šalát so zeleninou
Kuracina s tekvicou a zeleninou
Sójový šalát s tuniakom
Cestoviny farfalle s kozím syrom
Morčacina s citrónom a oreganom
Treska so zeleninou
Opekaná zelenina
Oranžové rizoto
Zeleninové rizoto s pohánkou a tofu
Letné zeleninové ragú
Rizoto na španielsky spôsob
Šošovicová krémová polievka
Teľacie kotlety na šaláte z rukoly a húb
Pečený losos v medovej omáčke
Rybacie cartoccio s hráškovým pyré
Špagety zo Stredomoria
Ružičková polievka
Caponata a lá Podravka
Šalát s pečenými reďkovkami a medom
Stredomorská frittata
Dokonalá zelenina pečená v rúre
Špargľová polievka
Ražniči z lososa
Baklažány plnené kuskusom a pečenou zeleninou
Chutný šalát z opečených zemiakov
Tabouleh
Losos s cuketovou krustou
Treska s vajíčkovým šalátom
Biela treska
Gyros šalát
Kuracie fajitas
Zeleninové rizoto so slaninou
Krevety na zeleninovom lôžku
Grilované tofu
Pražma kráľovská so zemiakmi a jarnou cibuľkou
Viac receptov pre túto náladu
Paella je určite jedno z najznámejších jedál španielskej kuchyne. Zväčša sa pripravuje z ryže, morských plodov, zeleniny a olivového oleja. Do našej paelly sme primiešali aj kuracie mäsko a ochutili ju tou správnou koreniacou zmäsou. Je veľmi jednoduchá na prípravu a jej chuť je delikátna.
Suroviny
- 300 g guľatej ryže Lagris
- 1l vody
- 1 PL Podravky ochucovadla príchuť Kurča
- 1 balenie (300 g) mrazených morských plodov
- 400 g kuracieho mäsa bez kosti
- 1 ks stredne veľkej cibule
- 1 šálku zeleného mrazeného hrášku
- 1 ks červenej papriky
- 2 strúčiky cesnaku
- 5 PL olivového oleja
- šafran
Príprava Na prípravu tohto receptu potrebujete iba predstavivosť!
Stredne zložité 4 osoby50 min
- 1 Kuracie mäso nakrájame a posypeme polievkovou lyžicou Podravky ochucovadla príchuť Kurča.
- 2 Zohrejeme olivový olej, na ňom opečieme cibuľu a pridáme kuracie mäso. Za občasného miešania dusíme, podľa potreby podlievame vodou.
- 3 Rúru na pečenie zohrejeme na 170° C. Do panvice nalejeme vodu, po jej zovretí pridáme ryžu, šafran, nakrájanú papriku, pretlačený cesnak a morské plody. Privedieme do varu, podľa potreby osolíme. Varíme na nízkom príkone tepla, často miešame, až kým zmes zhustne a začne sa lepiť na dno nádoby.
- 4 Panvicu prikryjeme a vložíme do rúry. 20 minút dusíme prikryté, počas tejto doby štyrikrát premiešame pomocou vidličky. V poslednej fáze pridáme hrášok.