Porcia
Posypeme nakrájanou vňaťou z mladej cibuľky a podávame.
Mediteránska rapsódia
Pleskáč s bešamelovou omáčkou, olivami a kaparami
Stredomorský šalát
Rybacie cartoccio s hráškovým pyré
Teplý zeleninový šalát
Špagety zo Stredomoria
Bohatá jesenná polievka
Ražniči z lososa
Grilované tofu
Oranžové rizoto
Kuracina s tekvicou a zeleninou
Treska so zeleninou
Biela treska
Steaky z lososa s kolieskami pomaranča
Paradajková polievka s bazalkou
Okúzľujúce letné kurča
Šalát z grilovanej zeleniny
Morský ďas s ostrou paradajkovou omáčkou
Šalát s pečenými reďkovkami a medom
Šošovicová krémová polievka
Strukovinový šalát so zeleninou
Chutný šalát z opečených zemiakov
Biela ryba s kuskusom
Stredomorská frittata
Losos s cuketovou krustou
Caponata a lá Podravka
Zeleninové rizoto so slaninou
Pražma kráľovská so zemiakmi a jarnou cibuľkou
Špargľová polievka
Tuniak so zeleninou
Morčacina s citrónom a oreganom
Gyros šalát
Ružičková polievka
Kura s jemnou stredomorskou omáčkou
Jaipur kari
Cuketové jednohubky
Opekaná zelenina
Dokonalá zelenina pečená v rúre
Cestoviny farfalle s kozím syrom
Paradajková polievka
Zeleninové špízy
Cviklové krupoto s bielou rybou
Zeleninové rizoto s pohánkou a tofu
Pečený losos v medovej omáčke
Pečená ryba s paradajkami, olivami a kaparami
Krevety na zeleninovom lôžku
Baklažány plnené kuskusom a pečenou zeleninou
Kuracie fajitas
Cestoviny na stredomorský spôsob
Letné zeleninové ragú
Tuniakový šalát
Zeleninová polievka s nádychom orientu
Treska s vajíčkovým šalátom
Tekvicová polievka s jablkom
Teľacie kotlety na šaláte z rukoly a húb
Sójový šalát s tuniakom
Paella s kuracím mäsom
Paradajkové košíčky so pšenom
Tabouleh
Viac receptov pre túto náladu
Rizoto bohaté na všelijaké koreniny, od kurkumy, Podravka ochucovadla až po chilli, Vás prenesie do horúceho Španielska. Už cítite tú skvelú chuť?!
Suroviny
- 300 g Lagris ryže arborio
- 500 g kuracích pŕs
- 2 lyžičky sladkej mletej červenej papriky
- 1/2 lyžičky chilli
- 1 lyžička kurkumy
- 1 lyžica Podravka ochucovadla
- štipka šafránu
- 130 g cibule
- 2 strúčiky cesnaku
- 1 pomaranč
- 150 ml bieleho vína
- 2 lyžice nasekanej petržlenovej vňate
- 2 lyžice nasekanej vňate z mladej cibuľky
- 2 lyžice olivového oleja
- čierne mleté korenie
Použili sme
Podravka ochucovadlo
Príprava Na prípravu tohto receptu potrebujete iba predstavivosť!
Jednoduché 4 osoby40 min
- 1 Na rozpálený olej dáme najemno nakrájanú cibuľu, trošku ju opečieme a pridáme na malé kúsky nakrájaný cesnak a na kocky nakrájané kuracie prsia.
- 2 Všetko spolu krátko opražíme a pridáme sladkú papriku, chilli, kurkumu, šafrán, Podravka ochucovadlo, nastrúhanú pomarančovú kôru a Lagris ryžu.
- 3 Podlejeme vínom, panvicu prikryjeme a za občasného miešania a prilievania vody dusíme na miernom ohni.
- 4 Pridáme petržlenovú vňat, čierne korenie a pomarančovú šťavu. Keď je ryža mäkká, zložíme z ohňa.
Tip
Rizoto musí obsahovať dostatok tekutiny, aby nebolo suché a ryža nesmie byť rozvarená. Arborio ryža je ideálna na prípravu rizota, pretože jej zrnká obsahujú veľké množstvo škrobu, ktorý sa postupne uvoľnuje počas varenia a výsledkom je krémové rizoto.