Porcia
Rybu so zeleninou posypeme nasekanou petržlenovou vňaťou a podávame.
Zeleninové špízy
Opekaná zelenina
Pleskáč s bešamelovou omáčkou, olivami a kaparami
Krevety na zeleninovom lôžku
Tekvicová polievka s jablkom
Kuracina s tekvicou a zeleninou
Biela ryba s kuskusom
Okúzľujúce letné kurča
Losos s cuketovou krustou
Šalát z grilovanej zeleniny
Zeleninové rizoto so slaninou
Tabouleh
Cviklové krupoto s bielou rybou
Paradajkové košíčky so pšenom
Morský ďas s ostrou paradajkovou omáčkou
Baklažány plnené kuskusom a pečenou zeleninou
Teľacie kotlety na šaláte z rukoly a húb
Jaipur kari
Oranžové rizoto
Treska s vajíčkovým šalátom
Tuniak so zeleninou
Dokonalá zelenina pečená v rúre
Paradajková polievka s bazalkou
Cestoviny farfalle s kozím syrom
Stredomorská frittata
Paella s kuracím mäsom
Chutný šalát z opečených zemiakov
Cuketové jednohubky
Morčacina s citrónom a oreganom
Grilované tofu
Letné zeleninové ragú
Teplý zeleninový šalát
Pečený losos v medovej omáčke
Šalát s pečenými reďkovkami a medom
Pečená ryba s paradajkami, olivami a kaparami
Rybacie cartoccio s hráškovým pyré
Strukovinový šalát so zeleninou
Ražniči z lososa
Zeleninová polievka s nádychom orientu
Sójový šalát s tuniakom
Gyros šalát
Caponata a lá Podravka
Šošovicová krémová polievka
Rizoto na španielsky spôsob
Špagety zo Stredomoria
Paradajková polievka
Mediteránska rapsódia
Stredomorský šalát
Špargľová polievka
Ružičková polievka
Pražma kráľovská so zemiakmi a jarnou cibuľkou
Kuracie fajitas
Tuniakový šalát
Kura s jemnou stredomorskou omáčkou
Biela treska
Cestoviny na stredomorský spôsob
Bohatá jesenná polievka
Zeleninové rizoto s pohánkou a tofu
Steaky z lososa s kolieskami pomaranča
Viac receptov pre túto náladu
Táto biela ryba zo severných morí sa už dávnejšie udomácnila v dalmatínskej kuchyni. Vyskúšajte ju v kombinácii s rôznymi druhmi zeleniny a dotvoriť ju môžete bohatými chuťami cesnaku a chilli papričiek.
Suroviny
- 1 kg filé z tresky
- 1 lyžica Podravka Natur
- 250 g tekvičiek
- 150 g stopky zeleru
- 500 g zelenej fazule
- 3 strúčiky cesnaku
- 2 lyžičky strúhanky
- 2 lyžice citrónovej šťavy
- 4 plátky citrónu
- 50 ml bieleho vína
- 4 lyžice slnečnicového oleja
- 3-4 lyžice olivového oleja
- štipka mletej chilli papričky
- 1 lyžička Podravka Natur
- 100 g cherry paradajok
- 1 lyžica nasekanej petržlenovej vňate
Použili sme
Podravka NATUR
Príprava Na prípravu tohto receptu potrebujete iba predstavivosť!
Jednoduché 4 osoby45 min
- 1 Filé z tresky natrieme lyžicou Podravky Natur ochucovadla a pretlačeným cesnakom (2 strúčiky cesnaku).
- 2 Rybu pokvapkáme citrónovou šťavou a opražíme na panvici na horúcom slnečnicovom oleji.
- 3 Upraženú rybu dáme na teplé miesto. V rovnakej panvici na tom istom oleji opražíme stopku zeleru nakrájanú na menšie kúsky, cherry paradajky a tekvičky nakrájané na kocky.
- 4 Pridáme strúhanku, uvarenú zelenú fazuľu, lyžičku Podravky Natur ochucovadla, chilli, biele víno a zvyšný pretlačený cesnak.
- 5 Panvicu dobre pretrasieme a zeleninu krátko povaríme.
- 6 Podľa potreby dolejeme asi 50 ml vody.
- 7 Na zeleninu poukladáme upraženú rybu a prelejeme olivovým olejom.
- 8 Plátky citrónu opražíme v panvici bez tuku a poukladáme na panvicu s rybou a zeleninou.
- 9 Panvicu odstavíme z ohňa, prikryjeme a necháme odstáť 5 minút.
Malé tajomstvá
Marinovaná treska môže stáť na chladnom mieste niekoľko hodín a keď ju potom pripravíme, bude ešte chutnejšia a aromatickejšia.
Jedlo môžete pred podávaním posypať s 30 g píniových orieškov (ako náhradu môžete použiť olúpané mandle), dodatočne dotvoria toto chutné jedlo.