Malé tajomstvá
Aby sme steaky ryby zachovali pekne pevné a aromatické, pred smažením ich pokvapkáme šťavou z jedného citróna.
Teľacie kotlety na šaláte z rukoly a húb
Šošovicová krémová polievka
Paradajková polievka s bazalkou
Zeleninová polievka s nádychom orientu
Sójový šalát s tuniakom
Tuniak so zeleninou
Jaipur kari
Rybacie cartoccio s hráškovým pyré
Paradajkové košíčky so pšenom
Opekaná zelenina
Dokonalá zelenina pečená v rúre
Kuracie fajitas
Špagety zo Stredomoria
Morčacina s citrónom a oreganom
Treska s vajíčkovým šalátom
Tekvicová polievka s jablkom
Cviklové krupoto s bielou rybou
Baklažány plnené kuskusom a pečenou zeleninou
Okúzľujúce letné kurča
Pleskáč s bešamelovou omáčkou, olivami a kaparami
Ružičková polievka
Strukovinový šalát so zeleninou
Stredomorský šalát
Paella s kuracím mäsom
Losos s cuketovou krustou
Kuracina s tekvicou a zeleninou
Cuketové jednohubky
Caponata a lá Podravka
Treska so zeleninou
Cestoviny na stredomorský spôsob
Oranžové rizoto
Biela treska
Bohatá jesenná polievka
Cestoviny farfalle s kozím syrom
Krevety na zeleninovom lôžku
Zeleninové rizoto s pohánkou a tofu
Pečená ryba s paradajkami, olivami a kaparami
Zeleninové špízy
Kura s jemnou stredomorskou omáčkou
Paradajková polievka
Pečený losos v medovej omáčke
Mediteránska rapsódia
Teplý zeleninový šalát
Grilované tofu
Špargľová polievka
Šalát s pečenými reďkovkami a medom
Gyros šalát
Zeleninové rizoto so slaninou
Rizoto na španielsky spôsob
Chutný šalát z opečených zemiakov
Stredomorská frittata
Ražniči z lososa
Pražma kráľovská so zemiakmi a jarnou cibuľkou
Tuniakový šalát
Steaky z lososa s kolieskami pomaranča
Biela ryba s kuskusom
Tabouleh
Šalát z grilovanej zeleniny
Letné zeleninové ragú
Viac receptov pre túto náladu
Jemná ryba osmažená do zlata podávaná s ostro pikantnou paradajkovou omáčkou a cestovinami, posypaná nastrúhaným syrom, je explóziou farieb a skvelej chuti.
Suroviny
- 400 g morského ďasa
- 1 balenie Podravka pasírovaných paradajok
- 100 g cibule
- 1 čili paprička
- 200 g cestovín pappardelle alebo fettucine
- 50 ml extra panenského olivového oleja
- 2 strúčiky cesnaku
- 1 čajová lyžička cukru
- 1 polievková lyžica čerstvých lístkov bazalky
- 2 polievkové lyžice citrónovej šťavy
- 1 polievková lyžica Podravky ochucovadla
- 50 g nastrúhaného parmezánu
Použili sme
Podravka ochucovadlo
Príprava Na prípravu tohto receptu potrebujete iba predstavivosť!
Jednoduché 4 osoby45 min
- 1 V rajnici rozohrejeme olivový olej a zľahka do zlata orestujeme cibuľu. Pridáme pretlačený cesnak a jednu čili papričku nakrájanú na kolieska, premiešame a necháme ešte chvíľu restovať.
- 2 Do rajnice pridáme pasírované paradajky, cukor, nasekanú bazalku a jednu lyžicu Podravky. Varíme spolu na nízkom plameni približne 15-20 minút, podľa potreby podlejeme vodou.
- 3 Zatiaľ čo sa nám varí omáčka, uvaríme si cestoviny vo vriacej osolenej vode. Cestoviny zlejeme z vody pomocou cedidla a primiešame trochu olivového oleja.
- 4 Morského ďasa nakrájame na primerane veľké steaky a osmažíme v panvici na olivovom oleji dozlata. Rybu pridáme do omáčky a necháme chvíľu povariť, aby sa chute premiešali.
- 5 Na uvarené fettucine alebo pappardelle naaranžujeme morského ďasa a paradajkovú omáčku a pred podávaním navrch nastrúhame parmezán.