Malé tajomstvá
Na ozvláštnenie chuti ryby, do panvici pred vložením ryby môžeme priliať trochu bieleho vína.
Špagety zo Stredomoria
Tekvicová polievka s jablkom
Cestoviny farfalle s kozím syrom
Opekaná zelenina
Kuracie prsia pečené v rúre
Paradajkové košíčky so pšenom
Teplý zeleninový šalát
Šošovicová krémová polievka
Sójový šalát s tuniakom
Dokonalá zelenina pečená v rúre
Strukovinový šalát so zeleninou
Hríbová mrvenička
Šalát z grilovanej zeleniny
Farebný jarný šalát
Ružičková polievka
Tuniakový šalát
Pečená tekvica s kuskusom a zeleninou
Losos s cuketovou krustou
Cestovinový šalát so surimi
Morčacina s citrónom a oreganom
Grilované paradajky
Tabouleh
Polievka z rukoly a kreviet
Pochúťka s Ajvarom
Paradajková polievka s bazalkou
Mäsové guľky s omáčkou
Tuniak so zeleninou
Grilované tofu
Šalát zo zemiakov a mrkvy na marocký spôsob
Ryžové guľôčky
Baklažány plnené kuskusom a pečenou zeleninou
Lahodné pečené zemiaky
Kuracina s tekvicou a zeleninou
Cviklové krupoto s bielou rybou
Vyprážaný syr
Gyros šalát
Pečený losos v medovej omáčke
Zeleninové špízy
Zeleninová polievka s nádychom orientu
Rizoto na španielsky spôsob
Biela ryba s kuskusom
Šalát s pečenými reďkovkami a medom
Fašírky z póru, mrkvy a zemiaku
Ražniči z lososa
Cestoviny na stredomorský spôsob
Ochutená ryža
Caponata a lá Podravka
Teľacie kotlety na šaláte z rukoly a húb
Zeleninové rizoto s pohánkou a tofu
Paradajková polievka
Letné zeleninové ragú
Mrkvová polievka
Kuracie stehienka s cibuľovou omáčkou
Ravioly so šalviou
Kalamáre plnené listami červenej čakanky
Polievka z fazuľových strukov
Domáce lazane so špenátom a feta syrom
Viac receptov pre túto náladu
S takou jedinečnou rybou ako je pleskáč by sa malo zaobchádzať veľmi jemne. Podávajte ju spolu s ľahkou krémovou omáčkou, ozdobte olivami a kaparami a ako prílohu pripravte jednoduché varené zemiaky. Toto jedlo je skutočne najlepším príkladom vysokokvalitnej večere z morských plodov.
Suroviny
- 8 pleskáčov (približne 150 g)
- 1 Podravka na ryby
- 50 ml olivového oleja
- 12 ks olív
- 1 polievková lyžica kapár
- 500 ml smotany na šľahanie alebo smotany zriedenej pol na pol s mliekom
Použili sme
Podravka NATUR na ryby
Príprava Na prípravu tohto receptu potrebujete iba predstavivosť!
Jednoduché 4 osoby50 min
- 1 Filety z pleskáča posypeme Podravkou na ryby a necháme marinovať približne 30 minút.
- 2 Vo veľkej panvici rozohrejeme olivový olej a filety opekáme kožou nadol asi 5 minút.
- 3 Pridáme nakrájané olivy, kapary a opekáme ešte zhruba minútu.
- 4 Prilejeme smotanu (alebo smotanu zmiešanú pol na pol s mliekom) a privedieme do varu.
- 5 Filety opatrne obrátime a podľa chuti osolíme a okoreníme. Ak je to potrebné, na zriedenie omáčky pridáme trochu vody. Povaríme ďalšie 2-3 minúty. Filety presunieme na servírovací tanier, obložíme zemiakmi, posypeme sušenou petržlenovou vňaťou a podávame.