Porcia
Podávame so šalátom. Rovnako môžeme upravovať aj paradajky alebo cukiny.
Caponata a lá Podravka
Vyprážaný syr
Domáce lazane so špenátom a feta syrom
Zeleninové rizoto s pohánkou a tofu
Pečený losos v medovej omáčke
Losos s cuketovou krustou
Cestoviny farfalle s kozím syrom
Morčacina s citrónom a oreganom
Ražniči z lososa
Pochúťka s Ajvarom
Pleskáč s bešamelovou omáčkou, olivami a kaparami
Tuniakový šalát
Gyros šalát
Rizoto na španielsky spôsob
Letné zeleninové ragú
Šalát s pečenými reďkovkami a medom
Kuracie stehienka s cibuľovou omáčkou
Ravioly so šalviou
Polievka z fazuľových strukov
Ryžové guľôčky
Ružičková polievka
Paradajková polievka
Biela ryba s kuskusom
Cviklové krupoto s bielou rybou
Cestovinový šalát so surimi
Grilované paradajky
Grilované tofu
Ochutená ryža
Hríbová mrvenička
Kuracina s tekvicou a zeleninou
Šalát z grilovanej zeleniny
Tekvicová polievka s jablkom
Teľacie kotlety na šaláte z rukoly a húb
Opekaná zelenina
Strukovinový šalát so zeleninou
Fašírky z póru, mrkvy a zemiaku
Sójový šalát s tuniakom
Farebný jarný šalát
Teplý zeleninový šalát
Mrkvová polievka
Pečená tekvica s kuskusom a zeleninou
Polievka z rukoly a kreviet
Tabouleh
Cestoviny na stredomorský spôsob
Zeleninové špízy
Kuracie prsia pečené v rúre
Zeleninová polievka s nádychom orientu
Dokonalá zelenina pečená v rúre
Kalamáre plnené listami červenej čakanky
Paradajkové košíčky so pšenom
Šošovicová krémová polievka
Paradajková polievka s bazalkou
Špagety zo Stredomoria
Tuniak so zeleninou
Šalát zo zemiakov a mrkvy na marocký spôsob
Lahodné pečené zemiaky
Mäsové guľky s omáčkou
Viac receptov pre túto náladu
Baklažány sa dajú pripraviť na rôzne spôsoby. Prinášame vám trošku netradičný, ale za to veľmi chutný recept, v ktorom sa spojí výborná chuť baklažánu, kuskusu a pečenej zeleniny. Podravka ochucovadlo Stredomorie tomu dodá nezabudnuteľnú chuť Stredomoria.
Suroviny
- 1/2 šálky celozrnného kuskusu
- 1 šálka vody
- 1 PL Podravky ochucovadla Stredomorie
- 2 ks farebnej papriky
- 1 ks veľkej cibule
- 1 ks mrkvy
- 1 ks cukiny
- 6 ks baklažánov
- 2 PL posekanej petržlenovej vňate
- 2 PL posekanej mäty
- 2 PL olivového oleja
- soľ, papier na pečenie
Príprava Na prípravu tohto receptu potrebujete iba predstavivosť!
Stredne zložité 4 osoby50 min
- 1 Do vody nasypeme 1 polievkovú lyžicu Podravky ochucovadla Stredomorie. Privedieme do varu, prikryjeme a odstavíme. Necháme prikryté 5 minút. Vývar opäť privedieme do varu. Odstavíme a vmiešame doň suchý kuskus. Prikryjeme, necháme 15 minút vsiaknuť vývar do kuskusu. Počas tejto doby trikrát premiešame vidličkou.
- 2 Zeleninu umyjeme a pokrájame na kocky. V panvici zohrejeme olivový olej. Nakrájanú zeleninu vložíme do panvice, posolíme a za občasného miešania opekáme 5 minút. Zelenina má zostať chrumkavá. Odstavíme a necháme vychladnúť. Vychladnutú zeleninu zmiešame s kuskusom, mätou a petržlenovou vňaťou.
- 3 Konce baklažánov odkrojíme a každý baklažán rozdelíme na rovnaké valčeky. Do takto upravených baklažánov plníme hotový kuskus a vložíme ich na pekáč. Baklažány zakryjeme papierom na pečenie alebo alobalom. Rúru na pečenie zohrejeme na 200°C. Pekáč s prikrytými baklažánmi vložíme do rúry a pečieme 20 minút.