Slasni burger sa slaninom i sirom
Cipar - Lungić na ciparski
Sočna aromatična torta
Grill pirjana piletina s roštilja
Hladna juha od avokada
Pirjani kunić
Pohani zamotuljci
BBQ rebarca sa zapečenim grahom
Tjestenina u finom umaku
Empanade s pestom
Ražnjići od lososa
Caponata alla Podravka
Rižoto s tri vrste gljiva
Marokanska salata od krumpira i mrkve
Tjestenina mediterana
Sočni pureći ražnjići
Piletina s nadjevom od ajvara
Palamida s čilijem i mangom
Riža s tunom
Riba u bijelom umaku
Salata od tune i krastavaca
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Grčka seljačka salata
Salata od liganja
Crveno ljetno varivo
Pečena piletina s limunom
Krumpir juha sa šafranom i kozicama
Krumpir u hrskavoj korici i aromatična piletina
Vegetina enchilada
Grill oslić u aromatičnoj korici
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Tajlandska salata od rižinih rezanaca
Lazanje u tavi
Pohane paprike
Rajčica s kukuruzom
Hrskava pileća krilca
Energetske kuglice s kurkumom
Svinjski file s povrćem
Slatki lungić
Prežgana juha
Kotleti u pivskom umaku
Salata sa skutom
Prilog od prokulica
Špageti s pistacijama
Grdobina u pikantnoj šalši
Dalmatinske polpete
Jakobove kapice s umakom
Juha od gljiva
Fileti lososa u finom umaku
Carsko meso sa zapečenim mlincima
Kobasica u pivu i pecivu
Rižoto na španjolski način
Polupunjene paprike
Slovačka - Pečena svinjetina s pirjanim crvenim kupusom i knedlima
Male teleće pitice
Pašticada
Fiš paprikaš
Rosti
Popečci od bulgura s umakom
Rebarca s roštilja u umaku s pivom
Salata s mora
Švicarska juha sa sirom
Papreni tart s marelicama
Odrezak s mozzarelom
Juha od rikule i račića
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Grill vratina u sendviču
Belgija - Salade Liégeoise
Piletina s kozjim sirom
Špinatova juha s feta sirom
Sočna pureća rolada
Pureći hamburger
Mesna rolada u tijestu
Zapečena ricotta
Omlet s paprikom i kukuruzom
Voćna juha od višanja
Svinjska jetrica u umaku
Pileći štapići u ketchupu
Krumpir u košuljici
Krem juha sa sjemenkama
Srneći file na salatu
Varivo od kelja i teletine
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Senf s paprikama
Pileća krilca s Coca-Colom
Namazi za sendviče – Namaz od jaja
File steak na povrću
Rižoto s tunom
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Nježno premazivano pečenje s četkicom od začinskog bilja učinit će ovo jelo posebno ukusnim, a uz pečene ploške krumpira i uz pire od graška biti će to savršen kulinarski doživljaj.
Sastojci
- 800 g svinjećih kotleta
- 4 krumpira
- 200 g mladog graška Podravka (smrznuti)
- 1 Vegeta Twist za grill
- 2 žlice sira mascarpone
- 60 g maslaca
- 1 grančica ružmarina
- nekoliko listova kadulje
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 4 osobe45 min
- 1 Svinjeće kotlete posipajte Vegetom Twist i dobro ih utrljajte u meso. Kotlete zalijte s nekoliko žlica ulja i ostavite 2 sata u hladnjaku da se mariniraju. Nakon toga ih izvadite na sobnu temperaturu najmanje 35 minuta prije pečenja.
- 2 Za to vrijeme krumpir ogulite, narežite na osmine i stavite kuhati u posoljenu kipuću vodu 7 minuta. Zatim ih ocijedite i ostavite sa strane dok ne dođe vrijeme završavanja na roštilju.
- 3 Mladi grašak kuhajte u kipućoj vodi 5 minuta, ocijedite, lagano izgnječite i dodajte 30 g maslaca, 2 žlice mascarponea te dobro promiješajte.
- 4 Kotlete pecite na zagrijanom roštilju otprilike 7 minuta sa svake strane.
- 5 Grančicu ružmarina i listove kadulje zajedno zavežite tako da dobijete četkicu za premazivanje mesa od začinskog bilja te svako malo s ostatkom maslaca premazujte meso dok ne dobijete lijepu zapečenu koricu.
Savjet
Kada maslacem premazujete meso na roštilju, dobivate dodatnu aromu. Maslac se zagrijavanjem pretvara u smeđi maslac, odnosno Beurre noisette koji ima orašasti okus.
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?