Posluživanje
Dobro izmiješajte, prelijte preko krumpira i odmah poslužite.
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Salata sa skutom
Pašticada
Popečci od bulgura s umakom
Crveno ljetno varivo
Hladna juha od avokada
Krem juha sa sjemenkama
Pečena piletina s limunom
Prežgana juha
Odrezak s mozzarelom
Pileći štapići u ketchupu
Riba u bijelom umaku
Salata od tune i krastavaca
Papreni tart s marelicama
Hrskava pileća krilca
Jakobove kapice s umakom
Grill vratina u sendviču
Rižoto na španjolski način
Cipar - Lungić na ciparski
Senf s paprikama
Zapečena ricotta
Slasni burger sa slaninom i sirom
Slatki lungić
Pureći hamburger
Pileća krilca s Coca-Colom
Slovačka - Pečena svinjetina s pirjanim crvenim kupusom i knedlima
Dalmatinske polpete
Belgija - Salade Liégeoise
Grčka seljačka salata
Lazanje u tavi
Palamida s čilijem i mangom
Salata od liganja
Pohane paprike
Vegetina enchilada
Grdobina u pikantnoj šalši
Ukusna vratina s pečenim krumpirom i pireom od graška
Špageti s pistacijama
Kotleti u pivskom umaku
Piletina s nadjevom od ajvara
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Rosti
BBQ rebarca sa zapečenim grahom
Krumpir u košuljici
Male teleće pitice
Rebarca s roštilja u umaku s pivom
Kobasica u pivu i pecivu
Piletina s kozjim sirom
Ražnjići od lososa
Omlet s paprikom i kukuruzom
Svinjski file s povrćem
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Pohani zamotuljci
Špinatova juha s feta sirom
Caponata alla Podravka
Grill pirjana piletina s roštilja
Svinjska jetrica u umaku
Krumpir u hrskavoj korici i aromatična piletina
Rižoto s tunom
Pirjani kunić
Mesna rolada u tijestu
Prilog od prokulica
Voćna juha od višanja
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Salata s mora
Tjestenina u finom umaku
Polupunjene paprike
Švicarska juha sa sirom
Grill oslić u aromatičnoj korici
Rajčica s kukuruzom
Varivo od kelja i teletine
Riža s tunom
Fileti lososa u finom umaku
Carsko meso sa zapečenim mlincima
Sočna aromatična torta
Rižoto s tri vrste gljiva
Juha od gljiva
Sočni pureći ražnjići
Tjestenina mediterana
Tajlandska salata od rižinih rezanaca
Namazi za sendviče – Namaz od jaja
Sočna pureća rolada
File steak na povrću
Krumpir juha sa šafranom i kozicama
Energetske kuglice s kurkumom
Fiš paprikaš
Empanade s pestom
Juha od rikule i račića
Srneći file na salatu
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Upoznajte kuhinju Maroka i uživajte u krumpiru prelivenom finim umakom od vrhnja, majoneze i češnjaka.
Sastojci
- 800 g manjih mladih krumpira
- 400 g mrkve
- 1 Vegeta Twist za krumpir
- 50 ml maslinova ulja
- 75 g punjenih maslina
- 1 vezica peršina
- Za umak:
- 300 g kiselog vrhnja
- 80 g majoneze
- ½ žličice Češnjaka u granulama Podravka
- 2 žlice nasjeckanog korijandera
- sol
- Crni papar mljeveni Podravka
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 6 osobe70 min
- 1 Krumpir dobro operite, osušite i prerežite popola. Mrkvu ogulite, operite i narežite na nekoliko komada (deblju prvo narežite popola).
- 2 U lim za pečenje stavite krumpir, mrkvu, pospite Vegetom Twist za krumpir, prelijte uljem i dobro izmiješajte.
- 3 Pecite u pećnici prethodno zagrijanoj na 200 °C 50–60 minuta ili dok ne dobije lijepu boju. Pečeni krumpir prebacite u posudu za posluživanje, dodajte ocijeđene masline, nasjeckani peršin i lagano izmiješajte.
- 4 Umak pripremite tako da vrhnju dodate majonezu, češnjak, nasjeckani korijander te malo soli i papra.
Savjet
Za pripremu pečenog krumpira dobro je odabrati krumpir s više škroba, što ćemo utvrditi kad zarežemo krumpir. Ako se nož lijepi za krumpir i ispusti bjelkasti sok, radi se o škrobastom krumpiru.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Kalcij | mg | 127.73 | 13 | 13 |
| Kalij | mg | 900.09 | 24 | 24 |
| Pantotenska kiselina | mg | 0.72 | 10 | 10 |
| Niacin | mg | 3.58 | 26 | 18 |
| Vitamin D | μg | 3.04 | 2 | 2 |
| Vitamin A | μg | 19084.36 | 477 | 382 |
| Sol | g | 0.25 | 0 | 0 |
| Bjelančevine | g | 6.35 | - | - |
| Vlakna | g | 5.66 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 30.05 | - | - |
| - višestruko nezasićene masne kiseline | g | 5.14 | - | - |
| - jednostruko nezasićene masne kiseline | g | 11.32 | - | - |
| - zasićene masne kiseline | g | 6.28 | - | - |
| Masti | g | 23.69 | - | - |
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?