Posluživanje
Uz svinjsku vratinu poslužite osvježavajući umak od kiselog vrhnja i ajvara.
Ražnjići od lososa
Slatki lungić
Carsko meso sa zapečenim mlincima
Slovačka - Pečena svinjetina s pirjanim crvenim kupusom i knedlima
Rižoto s tri vrste gljiva
Rebarca s roštilja u umaku s pivom
Sočna aromatična torta
Odrezak s mozzarelom
Krem juha sa sjemenkama
Fileti lososa u finom umaku
Papreni tart s marelicama
Slasni burger sa slaninom i sirom
Švicarska juha sa sirom
Pileća krilca s Coca-Colom
File steak na povrću
Zapečena ricotta
Vegetina enchilada
Fiš paprikaš
Salata sa skutom
Pečena piletina s limunom
Tjestenina u finom umaku
Piletina s kozjim sirom
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Pohani zamotuljci
Jakobove kapice s umakom
Tjestenina mediterana
Krumpir u hrskavoj korici i aromatična piletina
Lazanje u tavi
Prilog od prokulica
Srneći file na salatu
Salata od tune i krastavaca
Juha od gljiva
Grill oslić u aromatičnoj korici
Riba u bijelom umaku
Omlet s paprikom i kukuruzom
Svinjski file s povrćem
Voćna juha od višanja
Ukusna vratina s pečenim krumpirom i pireom od graška
Popečci od bulgura s umakom
Rižoto s tunom
Pileći štapići u ketchupu
Pašticada
Kotleti u pivskom umaku
Hrskava pileća krilca
Marokanska salata od krumpira i mrkve
Juha od rikule i račića
BBQ rebarca sa zapečenim grahom
Špageti s pistacijama
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Špinatova juha s feta sirom
Riža s tunom
Varivo od kelja i teletine
Energetske kuglice s kurkumom
Tajlandska salata od rižinih rezanaca
Palamida s čilijem i mangom
Sočni pureći ražnjići
Sočna pureća rolada
Svinjska jetrica u umaku
Crveno ljetno varivo
Caponata alla Podravka
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Rižoto na španjolski način
Krumpir juha sa šafranom i kozicama
Pureći hamburger
Pohane paprike
Polupunjene paprike
Mesna rolada u tijestu
Empanade s pestom
Prežgana juha
Namazi za sendviče – Namaz od jaja
Salata s mora
Dalmatinske polpete
Rosti
Salata od liganja
Kobasica u pivu i pecivu
Grdobina u pikantnoj šalši
Grill pirjana piletina s roštilja
Belgija - Salade Liégeoise
Grčka seljačka salata
Pirjani kunić
Krumpir u košuljici
Piletina s nadjevom od ajvara
Male teleće pitice
Hladna juha od avokada
Cipar - Lungić na ciparski
Rajčica s kukuruzom
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Senf s paprikama
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Bez vratine nema dobrog roštilja, a pripremimo li ga u obliku sendviča, dobivamo vrhunski serviranu namirnicu praktično oblikovanu za jednostavno konzumiranje.
Sastojci
- 1 kg svinjske vratine
- 30 g Vegeta Grill za vratinu
- 80 g ukiseljenih lučica
- 200 g kiselog vrhnja
- 60 g Ajvara Podravka
- peršin
- 60 g Kiselih krastavaca Podravka
- 1 vezica mladog luka
- 5 peciva ciabatta
- Paprika filet Podravka
Koristili smo
Vegeta Natur vratina
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Jednostavno 4 osobe45 min
- 1 Svinjsku vratinu (bez kosti) pospite Vegetom Grill za vratinu. Po želji meso nauljite i ostavite marinirati 30 minuta.
- 2 Nakon mariniranja na zagrijanom roštilju pecite vratinu s obje strane 4- 5 minuta da dobije finu pečenu boju, a da ostane sočna i ružičaste boje u sredini.
- 3 Za vrijeme pečenja pripremite umak od kiselog vrhnja, ajvara i peršina. Pomiješajte sve sastojke i ohladite u hladnjaku. Razrežite ciabatta pecivo po dužini, otvorite ga i tostirajte s unutarnje strane kratko na roštilju, dovoljno dugo da dobije blage konture od pečenja.
- 4 Pečenu vratinu poslužite u pecivu tako da ga izrežete na trakice i uz umak od kiselog vrhnja i ajvara složite uz ukiseljene lučice, sitno narezani mladi luk i ukiseljenu papriku narezanu na trakice ili odvojeno.
Male tajne
Umak možete pripremiti i s narezanim ukiseljenim lučicama, bez ajvara.
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?