Posluživanje
Na podlogu od umaka posložite odreske.
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Sočni pureći ražnjići
Palamida s čilijem i mangom
Prilog od prokulica
Varivo od kelja i teletine
Ukusna vratina s pečenim krumpirom i pireom od graška
Polupunjene paprike
Špageti s pistacijama
Slasni burger sa slaninom i sirom
Male teleće pitice
Kotleti u pivskom umaku
Slatki lungić
Salata od tune i krastavaca
Pileći štapići u ketchupu
Špinatova juha s feta sirom
Zapečena ricotta
Dalmatinske polpete
Piletina s nadjevom od ajvara
Cipar - Lungić na ciparski
Pureći hamburger
Pirjani kunić
Rižoto s tri vrste gljiva
Salata sa skutom
Slovačka - Pečena svinjetina s pirjanim crvenim kupusom i knedlima
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Carsko meso sa zapečenim mlincima
Namazi za sendviče – Namaz od jaja
Popečci od bulgura s umakom
Tajlandska salata od rižinih rezanaca
Fiš paprikaš
Krumpir u hrskavoj korici i aromatična piletina
Riža s tunom
Grill vratina u sendviču
Belgija - Salade Liégeoise
Voćna juha od višanja
Vegetina enchilada
Tjestenina mediterana
Marokanska salata od krumpira i mrkve
Svinjska jetrica u umaku
Fileti lososa u finom umaku
Lazanje u tavi
Krem juha sa sjemenkama
Krumpir u košuljici
Sočna pureća rolada
Mesna rolada u tijestu
Grill oslić u aromatičnoj korici
Grčka seljačka salata
Rajčica s kukuruzom
Pohani zamotuljci
Juha od rikule i račića
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Srneći file na salatu
Papreni tart s marelicama
Hrskava pileća krilca
Rosti
Prežgana juha
Piletina s kozjim sirom
Rižoto na španjolski način
Caponata alla Podravka
Crveno ljetno varivo
File steak na povrću
Salata s mora
Svinjski file s povrćem
Juha od gljiva
Pileća krilca s Coca-Colom
Energetske kuglice s kurkumom
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Empanade s pestom
Pašticada
Pečena piletina s limunom
Hladna juha od avokada
Kobasica u pivu i pecivu
Grdobina u pikantnoj šalši
Salata od liganja
Senf s paprikama
Krumpir juha sa šafranom i kozicama
Švicarska juha sa sirom
Riba u bijelom umaku
Pohane paprike
Tjestenina u finom umaku
BBQ rebarca sa zapečenim grahom
Omlet s paprikom i kukuruzom
Ražnjići od lososa
Rebarca s roštilja u umaku s pivom
Grill pirjana piletina s roštilja
Rižoto s tunom
Sočna aromatična torta
Jakobove kapice s umakom
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Odresci s mozzarellom i krumpirom u finom umaku od gljiva idealno je rješenje ručka za sutra s Podravkom.
Sastojci
- 800 g svinjskih odrezaka od buta
- 1 žlica Vegete
- 1 žlica Senfa estragon Podravka
- 4 krumpira (800 g)
- 200 g mozzarelle
- 50 g maslaca
- 2 žlice narezanog vlasca
- 1 Fant umak od gljiva
- 250 ml vode
- 50 ml bijelog vina
Koristili smo
Vegeta Original
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 4 osobe40 min
- 1 Tanko narezane odreske malo potucite batom za meso, pospite Vegetom, premažite lagano senfom i pustite da se kratko mariniraju.
- 2 Krumpir ogulite i narežite na ploške debele oko 1/2 cm te ga kuhajte u kipućoj posoljenoj vodi oko 15 minuta, a zatim ocijedite.
- 3 Mozarellu narežite na ploške.
- 4 Na ugrijanom maslacu odreske prepecite s obje strane.
- 5 Izvadite ih i stavite u posudu za pečenje, na njih posložite ploške krumpira te narezanu mozarellu.
- 6 Pospite vlascem i zapecite na 200 °C oko 10 minuta.
- 7 Pripremite umak tako da sadržaj vrećice uspete u 250 ml mlake vode i miješate dok ne zavri.
- 8 Dodajte vino i kuhajte još 3 minute uz miješanje.
Male tajne
Meso pospite Vegetom i premažite senfom da biste ga na taj način marinirali.
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?