Posluživanje
Toplu juhu poslužite s crnim kruhom.
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Kotleti u pivskom umaku
Mini lazanje
Piletina s nadjevom od ajvara
Rebarca s grilla
Janjetina na padelu
Teletina s pirjanim povrćem
Umak od limete (Molho de limao)
Teleći odresci u umaku od višanja
Pikantna pileća krilca s medom i povrćem iz woka
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Sočna pureća rolada
Lungić s povrćem
Kuhana govedina s umakom od hrena
Mladi krumpir s ajvarom
Rezanci s krušnim mrvicama
Macho hamburger
Pita s crnim pivom
Kroketi od piletine
Špageti na kineski način
Pileći štapići u ketchupu
Pureća rolada s mlincima
Lungić u sendviču
Kobasica u pivu i pecivu
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Tjestenina fuži s tartufima
Piletina sa šafranom
Mirisna pureća rolada
Velika Britanija - Pastirska pita
Medeni teleći kotleti
Irska janjetina
Ribarska popara
Delikatesna junetina na češki
File steak na povrću
Odresci u umaku s češnjakom
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Punjene tikve
Teriyaki piletina
Svinjski file s povrćem
Govedina s lukom
Bakalar s krumpirom
Marinirano svinjsko pečenje
Pizza s tunom
Ramstek s povrćem
Janjetina s medom od kadulje
Pikantna piletina s roštilja s povrćem
Ramsteak u seksi umaku
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
Špageti s acetom balsamicom
Proljetna janjetina
Brancinovo oko
Ražnjići na prepečenom kruhu sa sirom
Meksička party salata
Dagnje na buzaru
Grill vratina u sendviču
Salata od tune i povrća
Ukusna vratina s pečenim krumpirom i pireom od graška
Odrezak s umakom chimichurri
Šampinjoni u palačinki
Pirjani kunić
Sočni pureći ražnjići
Piletina u pivu
Palačinke s nadjevom od riže
Slatki lungić
Piletina s mascarponeom
Zabavni kineski ravioli
Pileća krilca s roštilja
Čarobna ljetna piletina
Marinirana piletina s roštilja
Hrenovke u panceti
Dip od južnog voća
Kotlet s varivom od leće
Pileća krilca s Coca-Colom
Kotlovina
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Obojeni hamburger
BBQ svinjska rebarca u foliji
Hrskavi trokuti
Pileća prsa punjena čvarcima
Odresci s umakom od kupina
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Ljetni ražnjići
Pohani zamotuljci
Slasni BBQ burgeri
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Nadjevene lignje
Blagdanska rolada
Mesne okruglice na ražnjiću
Teleći savici u umaku od grejpa
Pašticada
Orada s krumpirom i mladim lukom
Pohani tofu s povrćem
Roštilj s umakom Romesco
Pileća prsa iz pećnice
Biftek rolice
Zlatna piletina
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Kontinentalnim kuhinjama zime su nezamislive bez gustih, izdašnih juha s raznim varijacijama na temu šumskoga blaga. Iz Litve nam dolazi recept koji bi se jednako tako mogao “prošvercati” i pod, recimo, zagorski ili goranski.
Sastojci
- 3-4 žlice ulja
- 100 g Pancete Podravka narezane na kockice
- 100 g nasjeckanog luka
- 300 g bukovača
- 250 g šampinjona
- 3-4 zrna Vegeta Maestro crnog papra u zrnu
- list Vegeta Maestro lovora
- 400 g krumpira
- 2 češnja protisnutog češnjaka
- 1 žlica Vegete
- 1,2 l vode
- 200 ml slatkog vrhnja
- 1 žlica narezanog svježeg kopra
Koristili smo
Crni papar zrno
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 6 osobe50 min
- 1 Na ulju kratko popecite pancetu i luk, dodajte narezane bukovače, šampinjone, papar, lovor i poklopljeno pirjajte na laganoj vatri 10-15 minuta.
- 2 Zatim dodajte oguljeni krumpir narezan na kockice, češnjak, Vegetu i zalijte vrućom vodom.
- 3 Kuhajte na laganoj vatri 15-ak minuta i na kraju umiješajte vrhnje i kopar. Pustite da juha provrije.
Savjet
Tijekom pirjanja svježim gljivama možete dodati 10 g suhih vrganja, koje ste prethodno namočili u vodi.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Fosfor | mg | 208.86 | 26 | 26 |
| Kalcij | mg | 47.82 | 5 | 5 |
| Kalij | mg | 708.48 | 19 | 19 |
| Vitamin C | mg | 15.42 | 21 | 17 |
| Vitamin E | mg | 7.53 | 34 | 34 |
| Vitamin D | μg | 83.45 | 42 | 42 |
| Vitamin A | μg | 324.36 | 8 | 6 |
| Sol | g | 1.29 | 0 | 0 |
| Bjelančevine | g | 9.23 | - | - |
| Vlakna | g | 2.62 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 20.64 | - | - |
| Masti | g | 26.18 | - | - |
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?