Medeni teleći kotleti
Marinirano svinjsko pečenje
Orada s krumpirom i mladim lukom
Hrenovke u panceti
Sočna pureća rolada
Hrskavi trokuti
Mesne okruglice na ražnjiću
Govedina s lukom
Pileća krilca s Coca-Colom
Odresci u umaku s češnjakom
Odrezak s umakom chimichurri
Salata od tune i povrća
Špageti s acetom balsamicom
Šampinjoni u palačinki
Mini lazanje
Špageti na kineski način
Odresci s umakom od kupina
Teleći odresci u umaku od višanja
Zlatna piletina
Teleći savici u umaku od grejpa
Pohani zamotuljci
Janjetina s medom od kadulje
Janjetina na padelu
Kotlovina
Meksička party salata
Mladi krumpir s ajvarom
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Pizza s tunom
File steak na povrću
Piletina s mascarponeom
Piletina u pivu
Lungić s povrćem
Irska janjetina
Mirisna pureća rolada
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Čarobna ljetna piletina
Pikantna pileća krilca s medom i povrćem iz woka
Punjene tikve
Velika Britanija - Pastirska pita
Tjestenina fuži s tartufima
Piletina s nadjevom od ajvara
Teletina s pirjanim povrćem
Dagnje na buzaru
Pileća prsa iz pećnice
Ramstek s povrćem
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Ražnjići na prepečenom kruhu sa sirom
Sočni pureći ražnjići
Marinirana piletina s roštilja
Pita s crnim pivom
Nadjevene lignje
Zabavni kineski ravioli
Pureća rolada s mlincima
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
Macho hamburger
Ribarska popara
Pirjani kunić
Umak od limete (Molho de limao)
Blagdanska rolada
Proljetna janjetina
Palačinke s nadjevom od riže
Slasni BBQ burgeri
Teriyaki piletina
Bakalar s krumpirom
Obojeni hamburger
Kotlet s varivom od leće
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Svinjski file s povrćem
Pohani tofu s povrćem
Pileća prsa punjena čvarcima
Pašticada
Kroketi od piletine
Juha od gljiva
Grill vratina u sendviču
Kuhana govedina s umakom od hrena
Pikantna piletina s roštilja s povrćem
Kotleti u pivskom umaku
Delikatesna junetina na češki
Pileći štapići u ketchupu
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Slatki lungić
Roštilj s umakom Romesco
Rezanci s krušnim mrvicama
Ljetni ražnjići
Ramsteak u seksi umaku
Piletina sa šafranom
Brancinovo oko
Rebarca s grilla
Biftek rolice
Lungić u sendviču
Pileća krilca s roštilja
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
BBQ svinjska rebarca u foliji
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Dip od južnog voća
Kobasica u pivu i pecivu
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Nježno premazivano pečenje s četkicom od začinskog bilja učinit će ovo jelo posebno ukusnim, a uz pečene ploške krumpira i uz pire od graška biti će to savršen kulinarski doživljaj.
Sastojci
- 800 g svinjećih kotleta
- 4 krumpira
- 200 g mladog graška Podravka (smrznuti)
- 1 Vegeta Twist za grill
- 2 žlice sira mascarpone
- 60 g maslaca
- 1 grančica ružmarina
- nekoliko listova kadulje
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 4 osobe45 min
- 1 Svinjeće kotlete posipajte Vegetom Twist i dobro ih utrljajte u meso. Kotlete zalijte s nekoliko žlica ulja i ostavite 2 sata u hladnjaku da se mariniraju. Nakon toga ih izvadite na sobnu temperaturu najmanje 35 minuta prije pečenja.
- 2 Za to vrijeme krumpir ogulite, narežite na osmine i stavite kuhati u posoljenu kipuću vodu 7 minuta. Zatim ih ocijedite i ostavite sa strane dok ne dođe vrijeme završavanja na roštilju.
- 3 Mladi grašak kuhajte u kipućoj vodi 5 minuta, ocijedite, lagano izgnječite i dodajte 30 g maslaca, 2 žlice mascarponea te dobro promiješajte.
- 4 Kotlete pecite na zagrijanom roštilju otprilike 7 minuta sa svake strane.
- 5 Grančicu ružmarina i listove kadulje zajedno zavežite tako da dobijete četkicu za premazivanje mesa od začinskog bilja te svako malo s ostatkom maslaca premazujte meso dok ne dobijete lijepu zapečenu koricu.
Savjet
Kada maslacem premazujete meso na roštilju, dobivate dodatnu aromu. Maslac se zagrijavanjem pretvara u smeđi maslac, odnosno Beurre noisette koji ima orašasti okus.
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?