Posluživanje
Poslužite s kuhanim krumpirom ili gnječenim (temfanim) grahom.
Dagnje na buzaru
Teleći savici u umaku od grejpa
Pileća prsa iz pećnice
Obojeni hamburger
Špageti na kineski način
Ribarska popara
Grill vratina u sendviču
Medeni teleći kotleti
Lungić s povrćem
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Pita s crnim pivom
Juha od gljiva
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Mesne okruglice na ražnjiću
Ramstek s povrćem
Dip od južnog voća
Hrenovke u panceti
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Mirisna pureća rolada
Pohani zamotuljci
Velika Britanija - Pastirska pita
Palačinke s nadjevom od riže
Irska janjetina
Pileća prsa punjena čvarcima
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Punjene tikve
Sočni pureći ražnjići
Sočna pureća rolada
Kobasica u pivu i pecivu
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Pizza s tunom
Brancinovo oko
Tjestenina fuži s tartufima
Zabavni kineski ravioli
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Teriyaki piletina
Odrezak s umakom chimichurri
Slatki lungić
Salata od tune i povrća
Pikantna pileća krilca s medom i povrćem iz woka
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Teleći odresci u umaku od višanja
Špageti s acetom balsamicom
Slasni BBQ burgeri
Biftek rolice
Ukusna vratina s pečenim krumpirom i pireom od graška
Odresci u umaku s češnjakom
Mini lazanje
Kotlet s varivom od leće
Ramsteak u seksi umaku
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Pikantna piletina s roštilja s povrćem
Piletina s mascarponeom
Svinjski file s povrćem
Čarobna ljetna piletina
Teletina s pirjanim povrćem
Ražnjići na prepečenom kruhu sa sirom
BBQ svinjska rebarca u foliji
Nadjevene lignje
Marinirano svinjsko pečenje
Blagdanska rolada
Lungić u sendviču
Kroketi od piletine
Kotleti u pivskom umaku
Piletina s nadjevom od ajvara
Pirjani kunić
Delikatesna junetina na češki
Orada s krumpirom i mladim lukom
Pohani tofu s povrćem
Rebarca s grilla
Bakalar s krumpirom
Proljetna janjetina
Pureća rolada s mlincima
Odresci s umakom od kupina
Janjetina s medom od kadulje
Pileća krilca s roštilja
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
Marinirana piletina s roštilja
Ljetni ražnjići
Rezanci s krušnim mrvicama
Roštilj s umakom Romesco
Meksička party salata
Zlatna piletina
Piletina u pivu
File steak na povrću
Macho hamburger
Govedina s lukom
Piletina sa šafranom
Janjetina na padelu
Pileća krilca s Coca-Colom
Pašticada
Pileći štapići u ketchupu
Mladi krumpir s ajvarom
Šampinjoni u palačinki
Kuhana govedina s umakom od hrena
Hrskavi trokuti
Umak od limete (Molho de limao)
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Kotlovina je pučko jelo koje se priprema na sajmovima, mjestima gdje se okuplja mnoštvo ljudi, tipično za sjeverozapadnu Hrvatsku. Ovo jelo opojna mirisa vrlo često se priprema u vinogradima ili na drugim druženjima na otvorenom. Uz nezaobilazne svinjske odreske, u pečenjarskom šeširu priprema se piletina, kobasice ili riječna riba uvaljana u smjesu od kukuruznog brašna.
Sastojci
- 400 g svinjskih kotleta (4 komada)
- 4 komada pilećeg mesa (batak ili zabatak)
- Vegeta
- 0,5 dl ulja
- 4 roštilj-kobasice
- 150 g luka
- 100 g svježe paprike
- 150 g svježe rajčice
- 1 manji ljuti feferon
- 1 list Lovora sušenog Podravka
- 2 češnja češnjaka
- 6 dl vode
- sol
- Crni papar mljeveni Podravka
- 1 dl bijelog vina
Koristili smo
Vegeta Original
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 4 osobe
- 1 Kotlete i piletinu pospite solju, paprom i Vegetom te ostavite na hladnom oko pola sata.
- 2 U posudi (kotlu, metalnom tanjuru) u kojoj ćete pripremati kotlovinu dobro zagrijte ulje.
- 3 Popecite kotlete, piletinu i kobasice, potom ih stavite na rub metalnog tanjura.
- 4 Na istu masnoću dodajte sitno narezani luk i papriku te pirjajte 5 minuta, uz povremeno podlijevanje toplom vodom
- 5 Zatim dodajte rajčicu narezanu na kockice i pirjajte još 2 minute.
- 6 Vratite meso nazad u sredinu tanjura, podlijte preostalom vodom, dodajte lovorov list, Vegetu i začine (po potrebi). Pirjajte dok meso nije mekano.
- 7 Pred kraj pirjanja dodajte vino, kratko prokuhajte i maknite s vatre.
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?