Porcia
Podávame teplé s čerstvým zeleninovým šalátom.
Rolky z roštenky so zeleninou
Špagety zo Stredomoria
Fašírky z póru, mrkvy a zemiaku
Hrachová polievka
Makrelová nátierka
Krevety na zeleninovom lôžku
Ražniči z lososa
Grilovaná bravčová panenka s rukolou
Bravčové kotlety s tekvicovým pyré
Rybacie cartoccio s hráškovým pyré
Plnené kuracie stehná
Cestoviny s cuketou, kuracím mäsom a kozím syrom
Morský ďas s ostrou paradajkovou omáčkou
Teľacie kotlety na šaláte z rukoly a húb
Biela ryba s fazuľou
Polievka z fazuľových strukov
Grilované ryby s paradajkami a cibuľou
Steaky z lososa s kolieskami pomaranča
Pikantná rybacia zmes
Bravčová panenka dusená so zeleninou
Bravčová panenka so zeleninou
Lahodné pečené zemiaky
Kuracina s tekvicou a zeleninou
Šalát s pikantným steakom
Okúzľujúce letné kurča
Grilované tofu
Rustikálne morčacie stehno na plechu
Tuniak so zeleninou
Jemný hubový guláš
Kuracie rizoto
Plnená pečená cibuľa
Teľacia roláda
Jahňacie so šalviovým medom
Opekaná zelenina
Polievka s mäsovými guličkami
Stredomorská hríbová polievka
Fish&Chips v tortille
Pochúťka s Ajvarom
Tournedos s maslovou zeleninou
Šťavnaté mäkké zemiaky
Šalát z grilovanej zeleniny
Kuracie závitky s prekvapením
Grilované kuracie prsia
Voňavé pečené
Mäsová roláda a lá pahreba
Kuracie stehienka s cibuľovou omáčkou
Zapečené špagety s tuniakom
Zeleninové špízy
Sladko-kyslé grilované ražniči
Vianočná roláda
Kuracie stehná v zamatovej omáčke
Viac receptov pre túto náladu
Talianske krémové rizoto z ryže arborio, pripravené na víne s Podravkou grill classic, môžete podávať len s úsmevom a dobrou náladou. Tá predsa k Taliansku patrí!
Suroviny
- 200 g kuracích pŕs
- 400 g ryže Lagris Arborio
- 1/2 hlavy zeleru
- 1 l vývaru
- 1 – 2 dl suchého bieleho vína
- 2 strúčiky cesnaku
- 50 g masla
- 100 g parmezánu
- olivový olej
- Podravka grill classic
- soľ
- mleté čierne korenie
Použili sme
Podravka NATUR Grill Classic
Príprava Na prípravu tohto receptu potrebujete iba predstavivosť!
Stredne zložité 6 osoby45 min
- 1 Cesnak ošúpeme a nasekáme. Zeler očistíme a nakrájame na malé kocky. Vo väčšej hlbokej panvici orestujeme na olivovom oleji nasekaný cesnak a nakrájaný zeler. Keď začne zeler mierne hnednúť (asi po 10 minútach), nasypeme do panvice ryžu a po chvíľke prilejeme biele víno. Víno necháme zovrieť a pár minút povaríme, aby sa vyparil alkohol.
- 2 Vývar si zohrejeme v inej nádobe. Jednu naberačku vývaru vlejeme do rizota. Stíšime plameň a miešame, až kým ryža absorbuje vývar. Následne pridáme ďalšiu naberačku vývaru a opäť miešame. Toto pravidelne opakujeme, kým spotrebujeme všetok vývar.
- 3 Potom vmiešame do rizota nastrúhaný parmezán. Keď sa roztopí, zjemníme rizoto hrudkou masla, ktorú jemne vmiešame do rizota.
- 4 Dochutíme soľou a mletým čiernym korením.
- 5 Kuracie prsia dochutíme Podravkou grill classic a opražíme na grilovacej panvici. Nakrájame ich na menšie kúsky a vmiešame do rizota.
Malé tajomstvá
Talianske "risotto" má krémovú konzistenciu. Tá sa docieli pomalým varením ryže, z ktorej sa uvoľní škrob.