Malé tajomstvá
Panenka je chudý typ mäsa. Podravka na bravčové mäso zmiešaná s trochou oleja je perfektná zmes na marinádu a po jej použití mäso ostáva jemné a šťavnaté.
Jemný hubový guláš
Opekaná zelenina
Biela ryba s fazuľou
Krevety na zeleninovom lôžku
Ražniči z lososa
Okúzľujúce letné kurča
Cestoviny s cuketou, kuracím mäsom a kozím syrom
Grilované kuracie prsia
Rolky z roštenky so zeleninou
Mäsová roláda a lá pahreba
Bravčové kotlety s tekvicovým pyré
Sladko-kyslé grilované ražniči
Bravčová panenka so zeleninou
Steaky z lososa s kolieskami pomaranča
Grilované tofu
Jahňacie so šalviovým medom
Vianočná roláda
Plnené kuracie stehná
Pochúťka s Ajvarom
Plnená pečená cibuľa
Kuracie stehná v zamatovej omáčke
Polievka z fazuľových strukov
Rybacie cartoccio s hráškovým pyré
Kuracina s tekvicou a zeleninou
Kuracie rizoto
Šalát s pikantným steakom
Fašírky z póru, mrkvy a zemiaku
Talianske kuracie rizoto
Makrelová nátierka
Pikantná rybacia zmes
Grilované ryby s paradajkami a cibuľou
Stredomorská hríbová polievka
Kuracie závitky s prekvapením
Rustikálne morčacie stehno na plechu
Morský ďas s ostrou paradajkovou omáčkou
Hrachová polievka
Zeleninové špízy
Tuniak so zeleninou
Tournedos s maslovou zeleninou
Lahodné pečené zemiaky
Teľacia roláda
Fish&Chips v tortille
Šalát z grilovanej zeleniny
Teľacie kotlety na šaláte z rukoly a húb
Zapečené špagety s tuniakom
Špagety zo Stredomoria
Šťavnaté mäkké zemiaky
Voňavé pečené
Grilovaná bravčová panenka s rukolou
Polievka s mäsovými guličkami
Kuracie stehienka s cibuľovou omáčkou
Viac receptov pre túto náladu
Jemná, na olivovom oleji dusená bravčová panenka podávaná s brokolicou a mrkvou vytvorí jedinečné hlavné jedlo vášho dňa.
Suroviny
- 600 g bravčovej panenky
- 1 ½ polievková lyžica Podravky na bravčové mäso
- 5 polievkových lyžíc oleja na varenie
- 250 g mrkvy
- 450-500 g brokolice
- 2 strúčiky cesnaku
- soľ
- 4 polievkové lyžice olivového oleja
Príprava Na prípravu tohto receptu potrebujete iba predstavivosť!
Jednoduché 4 osoby60 min
- 1 Z bravčovej panenky odrežeme všetok tuk a šľachy. Posypeme Podravkou na bravčové mäso a votrieme do mäsa, pokvapkáme 3 lyžicami oleja a necháme 30 minút marinovať.
- 2 Medzičasom na kolieska nakrájame mrkvu a vložíme ju do vriacej vody. Po zhruba 10 minútach pridáme nakrájanú brokolicu. Brokolica by po dovarení mala ostať stále žiarivo zelená a chrumkavá. Zeleninu po dovarení scedíme.
- 3 V panvici rozohrejeme olej a spolu s cesnakom zeleninu krátko opečieme.
- 4 V druhej panvici na zvyšnom oleji dohneda opečieme namarinovanú panenku. Stíšime oheň a podlejeme trochou vody. Prikryjeme a necháme variť 20 minút. Panenka by po rozkrojení mala ostať vo vnútri ružová.
- 5 Bravčovú panenku nakrájame na kolieska a podávame s osmaženou zeleninou.