Malé tajomstvá
Pancetta alebo plátky slaniny pomáhajú zachovať jemnosť kuracieho mäsa a zároveň mu dodajú výbornú arómu. Pre docielenie ešte lepšej chute, môžete každé stehno pred zabalením do slaniny potrieť trochou medu.
Fašírky z póru, mrkvy a zemiaku
Opekaná zelenina
Kuracie rizoto
Voňavé pečené
Sladko-kyslé grilované ražniči
Grilované ryby s paradajkami a cibuľou
Cestoviny s cuketou, kuracím mäsom a kozím syrom
Bravčové kotlety s tekvicovým pyré
Bravčová panenka so zeleninou
Jahňacie so šalviovým medom
Šťavnaté mäkké zemiaky
Grilované kuracie prsia
Vianočná roláda
Tuniak so zeleninou
Plnená pečená cibuľa
Rustikálne morčacie stehno na plechu
Špagety zo Stredomoria
Polievka s mäsovými guličkami
Krevety na zeleninovom lôžku
Teľacie kotlety na šaláte z rukoly a húb
Teľacia roláda
Jemný hubový guláš
Polievka z fazuľových strukov
Pochúťka s Ajvarom
Mäsová roláda a lá pahreba
Talianske kuracie rizoto
Lahodné pečené zemiaky
Kuracie stehienka s cibuľovou omáčkou
Ražniči z lososa
Morský ďas s ostrou paradajkovou omáčkou
Grilované tofu
Rolky z roštenky so zeleninou
Biela ryba s fazuľou
Tournedos s maslovou zeleninou
Kuracie stehná v zamatovej omáčke
Bravčová panenka dusená so zeleninou
Zapečené špagety s tuniakom
Pikantná rybacia zmes
Rybacie cartoccio s hráškovým pyré
Fish&Chips v tortille
Grilovaná bravčová panenka s rukolou
Steaky z lososa s kolieskami pomaranča
Stredomorská hríbová polievka
Okúzľujúce letné kurča
Kuracina s tekvicou a zeleninou
Makrelová nátierka
Zeleninové špízy
Kuracie závitky s prekvapením
Hrachová polievka
Šalát s pikantným steakom
Šalát z grilovanej zeleniny
Viac receptov pre túto náladu
Tento nápaditý a chutný recept na večeru pozostáva z jemných a šťavnatých kuracích stehien plnených syrom a zabalených v slanine.
Suroviny
- 600 g vykostených kuracích stehien
- 1 Podravka na kurča
- 3 jarné cibuľky
- 100 g smotanového syra
- 12 plátkov pancetty alebo slaniny (200 g)
Príprava Na prípravu tohto receptu potrebujete iba predstavivosť!
Jednoduché 4 osoby70 min
- 1 Kuracie stehná opláchneme pod tečúcou vodou a osušíme papierovými utierkami. Posypeme Podravkou na kurča a votrieme do mäsa. Necháme postáť 30 minút.
- 2 Každé namarinované stehno rozrežeme tak, že nôž vložíme do dutiny, ktorá ostala po odkostení a opatrne rozkrojíme.
- 3 Jarnú cibuľku nasekáme na väčšie kúsky a zmiešame so smotanovým syrom. Zmesou natrieme každé rozrezané stehno, zavinieme a obalíme v slanine. Na obalenie použijeme podľa potreby jeden až dva plátky slaniny.
- 4 Obalené kuracie stehná vložíme do pekáča vystlaného papierom na pečenie a pečieme v rúre vyhriatej na 190 °C /375 stupňov farenheita/plynový stupeň 5 po dobu 40-50 minút.
- 5 Obalené plnené kuracie stehná podávame s čerstvým miešaným šalátom.