Porcia
Hotové jedlo posypeme na hrubo pomletým čiernym korením, pretlačeným cesnakom, nastrúhanou citrónovou kôrou, prelejeme zostávajúcim olivovým olejom a podávame.
Zapečené špagety s tuniakom
Jemný hubový guláš
Teľacia roláda
Jahňacie so šalviovým medom
Šťavnaté mäkké zemiaky
Kuracie stehienka s cibuľovou omáčkou
Voňavé pečené
Steaky z lososa s kolieskami pomaranča
Krevety na zeleninovom lôžku
Hrachová polievka
Plnené kuracie stehná
Stredomorská hríbová polievka
Kuracina s tekvicou a zeleninou
Tuniak so zeleninou
Zeleninové špízy
Pochúťka s Ajvarom
Okúzľujúce letné kurča
Tournedos s maslovou zeleninou
Pikantná rybacia zmes
Ražniči z lososa
Teľacie kotlety na šaláte z rukoly a húb
Polievka z fazuľových strukov
Opekaná zelenina
Kuracie rizoto
Kuracie stehná v zamatovej omáčke
Šalát s pikantným steakom
Fašírky z póru, mrkvy a zemiaku
Rybacie cartoccio s hráškovým pyré
Talianske kuracie rizoto
Grilovaná bravčová panenka s rukolou
Polievka s mäsovými guličkami
Makrelová nátierka
Fish&Chips v tortille
Sladko-kyslé grilované ražniči
Bravčová panenka so zeleninou
Biela ryba s fazuľou
Kuracie závitky s prekvapením
Morský ďas s ostrou paradajkovou omáčkou
Lahodné pečené zemiaky
Špagety zo Stredomoria
Grilované kuracie prsia
Grilované tofu
Plnená pečená cibuľa
Bravčové kotlety s tekvicovým pyré
Šalát z grilovanej zeleniny
Vianočná roláda
Rustikálne morčacie stehno na plechu
Mäsová roláda a lá pahreba
Cestoviny s cuketou, kuracím mäsom a kozím syrom
Rolky z roštenky so zeleninou
Bravčová panenka dusená so zeleninou
Viac receptov pre túto náladu
Grilovaná pražma alebo morský vlk sú samé o sebe kulinárskym zážitkom. Podávané spolu s cherry paradajkami, olivovým olejom a citrónovou kôrou - to bude pre vás pravý stredomorský zážitok!
Suroviny
- 4 ks rýb (pražma alebo morský vlk, cca 400g/ks)
- 4 lyžice Podravka ochucovadla s cesnakom
- 400 g cherry paradajok
- 2 ks cibule
- 4 ks mladej cibuľky
- 3 strúčiky cesnaku
- 75 ml olivového oleja
- 1 citrón
- čierne korenie mleté
Príprava Na prípravu tohto receptu potrebujete iba predstavivosť!
Stredne zložité 4 osoby30 min
- 1 Ryby očistíme, umyjeme, osušíme papierovým obrúskom a poriadne ich zvnútra aj zvonka potrieme zmesou pripravenou z Podravky s cesnakom a z olivového oleja. Necháme postáť asi 40 minút, aby sa chute prepojili.
- 2 Grilovací rošt potrieme olivovým olejom a predhrejeme ho. Naukladáme naň ryby a podľa veľkosti ich grilujeme z každej strany 5 až 8 minút.
- 3 K rybám pridáme cibuľu nakrájanú na polovice, mladú cibuľku a cherry paradajky a grilujeme pokiaľ zelenina nezmäkne.
- 4 Keď sú ryby hotové, zložíme ich z grilu, poukladáme na tanier a servírujeme spolu s grilovanou zeleninou.
Tip
Počas grilovania ich viackrát potrite vetvičkou rozmarínu namočenou v olivovom oleji - dodáte tak jedlu ešte viac chute a vône.