Malé tajomstvá
Na ozvláštnenie chuti ryby, do panvici pred vložením ryby môžeme priliať trochu bieleho vína.
Cviklové krupoto s bielou rybou
Vyprážaný syr
Teľacie kotlety na šaláte z rukoly a húb
Strukovinový šalát so zeleninou
Polievka z fazuľových strukov
Špagety zo Stredomoria
Polievka z rukoly a kreviet
Dokonalá zelenina pečená v rúre
Tabouleh
Zeleninová polievka s nádychom orientu
Kuracie prsia pečené v rúre
Zeleninové špízy
Domáce lazane so špenátom a feta syrom
Lahodné pečené zemiaky
Opekaná zelenina
Ražniči z lososa
Ravioly so šalviou
Hríbová mrvenička
Fašírky z póru, mrkvy a zemiaku
Paradajkové košíčky so pšenom
Pečený losos v medovej omáčke
Cestoviny farfalle s kozím syrom
Pečená tekvica s kuskusom a zeleninou
Paradajková polievka s bazalkou
Grilované paradajky
Teplý zeleninový šalát
Losos s cuketovou krustou
Sójový šalát s tuniakom
Grilované tofu
Kuracina s tekvicou a zeleninou
Šalát zo zemiakov a mrkvy na marocký spôsob
Mrkvová polievka
Kuracie stehienka s cibuľovou omáčkou
Tekvicová polievka s jablkom
Baklažány plnené kuskusom a pečenou zeleninou
Letné zeleninové ragú
Rizoto na španielsky spôsob
Ryžové guľôčky
Šalát z grilovanej zeleniny
Zeleninové rizoto s pohánkou a tofu
Tuniakový šalát
Šalát s pečenými reďkovkami a medom
Cestovinový šalát so surimi
Paradajková polievka
Gyros šalát
Farebný jarný šalát
Morčacina s citrónom a oreganom
Cestoviny na stredomorský spôsob
Ochutená ryža
Caponata a lá Podravka
Ružičková polievka
Kalamáre plnené listami červenej čakanky
Mäsové guľky s omáčkou
Tuniak so zeleninou
Šošovicová krémová polievka
Biela ryba s kuskusom
Viac receptov pre túto náladu
S takou jedinečnou rybou ako je pleskáč by sa malo zaobchádzať veľmi jemne. Podávajte ju spolu s ľahkou krémovou omáčkou, ozdobte olivami a kaparami a ako prílohu pripravte jednoduché varené zemiaky. Toto jedlo je skutočne najlepším príkladom vysokokvalitnej večere z morských plodov.
Suroviny
- 8 pleskáčov (približne 150 g)
- 1 Podravka na ryby
- 50 ml olivového oleja
- 12 ks olív
- 1 polievková lyžica kapár
- 500 ml smotany na šľahanie alebo smotany zriedenej pol na pol s mliekom
Použili sme
Podravka NATUR na ryby
Príprava Na prípravu tohto receptu potrebujete iba predstavivosť!
Jednoduché 4 osoby50 min
- 1 Filety z pleskáča posypeme Podravkou na ryby a necháme marinovať približne 30 minút.
- 2 Vo veľkej panvici rozohrejeme olivový olej a filety opekáme kožou nadol asi 5 minút.
- 3 Pridáme nakrájané olivy, kapary a opekáme ešte zhruba minútu.
- 4 Prilejeme smotanu (alebo smotanu zmiešanú pol na pol s mliekom) a privedieme do varu.
- 5 Filety opatrne obrátime a podľa chuti osolíme a okoreníme. Ak je to potrebné, na zriedenie omáčky pridáme trochu vody. Povaríme ďalšie 2-3 minúty. Filety presunieme na servírovací tanier, obložíme zemiakmi, posypeme sušenou petržlenovou vňaťou a podávame.