Porcia
Podávame so šalátom. Rovnako môžeme upravovať aj paradajky alebo cukiny.
Mrkvová polievka
Paradajková polievka
Zeleninová polievka s nádychom orientu
Lahodné pečené zemiaky
Kuracie stehienka s cibuľovou omáčkou
Biela ryba s kuskusom
Cestovinový šalát so surimi
Šalát s pečenými reďkovkami a medom
Fašírky z póru, mrkvy a zemiaku
Šalát z grilovanej zeleniny
Caponata a lá Podravka
Vyprážaný syr
Šošovicová krémová polievka
Šalát zo zemiakov a mrkvy na marocký spôsob
Teplý zeleninový šalát
Tabouleh
Opekaná zelenina
Strukovinový šalát so zeleninou
Tuniakový šalát
Cestoviny na stredomorský spôsob
Gyros šalát
Letné zeleninové ragú
Špagety zo Stredomoria
Farebný jarný šalát
Pečená tekvica s kuskusom a zeleninou
Hríbová mrvenička
Cestoviny farfalle s kozím syrom
Paradajkové košíčky so pšenom
Sójový šalát s tuniakom
Paradajková polievka s bazalkou
Teľacie kotlety na šaláte z rukoly a húb
Ražniči z lososa
Losos s cuketovou krustou
Morčacina s citrónom a oreganom
Cviklové krupoto s bielou rybou
Zeleninové rizoto s pohánkou a tofu
Mäsové guľky s omáčkou
Kalamáre plnené listami červenej čakanky
Polievka z rukoly a kreviet
Domáce lazane so špenátom a feta syrom
Dokonalá zelenina pečená v rúre
Kuracina s tekvicou a zeleninou
Grilované tofu
Ravioly so šalviou
Ochutená ryža
Pečený losos v medovej omáčke
Pleskáč s bešamelovou omáčkou, olivami a kaparami
Grilované paradajky
Kuracie prsia pečené v rúre
Tuniak so zeleninou
Ryžové guľôčky
Tekvicová polievka s jablkom
Ružičková polievka
Zeleninové špízy
Rizoto na španielsky spôsob
Polievka z fazuľových strukov
Viac receptov pre túto náladu
Baklažány sa dajú pripraviť na rôzne spôsoby. Prinášame vám trošku netradičný, ale za to veľmi chutný recept, v ktorom sa spojí výborná chuť baklažánu, kuskusu a pečenej zeleniny. Podravka ochucovadlo Stredomorie tomu dodá nezabudnuteľnú chuť Stredomoria.
Suroviny
- 1/2 šálky celozrnného kuskusu
- 1 šálka vody
- 1 PL Podravky ochucovadla Stredomorie
- 2 ks farebnej papriky
- 1 ks veľkej cibule
- 1 ks mrkvy
- 1 ks cukiny
- 6 ks baklažánov
- 2 PL posekanej petržlenovej vňate
- 2 PL posekanej mäty
- 2 PL olivového oleja
- soľ, papier na pečenie
Príprava Na prípravu tohto receptu potrebujete iba predstavivosť!
Stredne zložité 4 osoby50 min
- 1 Do vody nasypeme 1 polievkovú lyžicu Podravky ochucovadla Stredomorie. Privedieme do varu, prikryjeme a odstavíme. Necháme prikryté 5 minút. Vývar opäť privedieme do varu. Odstavíme a vmiešame doň suchý kuskus. Prikryjeme, necháme 15 minút vsiaknuť vývar do kuskusu. Počas tejto doby trikrát premiešame vidličkou.
- 2 Zeleninu umyjeme a pokrájame na kocky. V panvici zohrejeme olivový olej. Nakrájanú zeleninu vložíme do panvice, posolíme a za občasného miešania opekáme 5 minút. Zelenina má zostať chrumkavá. Odstavíme a necháme vychladnúť. Vychladnutú zeleninu zmiešame s kuskusom, mätou a petržlenovou vňaťou.
- 3 Konce baklažánov odkrojíme a každý baklažán rozdelíme na rovnaké valčeky. Do takto upravených baklažánov plníme hotový kuskus a vložíme ich na pekáč. Baklažány zakryjeme papierom na pečenie alebo alobalom. Rúru na pečenie zohrejeme na 200°C. Pekáč s prikrytými baklažánmi vložíme do rúry a pečieme 20 minút.