Porcia
Podávame so šalátom. Rovnako môžeme upravovať aj paradajky alebo cukiny.
Zeleninová polievka s nádychom orientu
Kuracie stehienka s cibuľovou omáčkou
Polievka z fazuľových strukov
Teľacie kotlety na šaláte z rukoly a húb
Tabouleh
Šalát z grilovanej zeleniny
Morčacina s citrónom a oreganom
Šalát s pečenými reďkovkami a medom
Tuniak so zeleninou
Teplý zeleninový šalát
Domáce lazane so špenátom a feta syrom
Biela ryba s kuskusom
Opekaná zelenina
Šošovicová krémová polievka
Grilované tofu
Kuracina s tekvicou a zeleninou
Fašírky z póru, mrkvy a zemiaku
Tekvicová polievka s jablkom
Polievka z rukoly a kreviet
Šalát zo zemiakov a mrkvy na marocký spôsob
Pleskáč s bešamelovou omáčkou, olivami a kaparami
Kalamáre plnené listami červenej čakanky
Mrkvová polievka
Paradajková polievka s bazalkou
Vyprážaný syr
Ochutená ryža
Grilované paradajky
Pečený losos v medovej omáčke
Strukovinový šalát so zeleninou
Caponata a lá Podravka
Letné zeleninové ragú
Hríbová mrvenička
Špagety zo Stredomoria
Paradajková polievka
Zeleninové špízy
Cviklové krupoto s bielou rybou
Kuracie prsia pečené v rúre
Ryžové guľôčky
Paradajkové košíčky so pšenom
Pečená tekvica s kuskusom a zeleninou
Mäsové guľky s omáčkou
Farebný jarný šalát
Gyros šalát
Zeleninové rizoto s pohánkou a tofu
Cestovinový šalát so surimi
Ružičková polievka
Ražniči z lososa
Cestoviny farfalle s kozím syrom
Tuniakový šalát
Lahodné pečené zemiaky
Ravioly so šalviou
Rizoto na španielsky spôsob
Dokonalá zelenina pečená v rúre
Losos s cuketovou krustou
Sójový šalát s tuniakom
Cestoviny na stredomorský spôsob
Viac receptov pre túto náladu
Baklažány sa dajú pripraviť na rôzne spôsoby. Prinášame vám trošku netradičný, ale za to veľmi chutný recept, v ktorom sa spojí výborná chuť baklažánu, kuskusu a pečenej zeleniny. Podravka ochucovadlo Stredomorie tomu dodá nezabudnuteľnú chuť Stredomoria.
Suroviny
- 1/2 šálky celozrnného kuskusu
- 1 šálka vody
- 1 PL Podravky ochucovadla Stredomorie
- 2 ks farebnej papriky
- 1 ks veľkej cibule
- 1 ks mrkvy
- 1 ks cukiny
- 6 ks baklažánov
- 2 PL posekanej petržlenovej vňate
- 2 PL posekanej mäty
- 2 PL olivového oleja
- soľ, papier na pečenie
Príprava Na prípravu tohto receptu potrebujete iba predstavivosť!
Stredne zložité 4 osoby50 min
- 1 Do vody nasypeme 1 polievkovú lyžicu Podravky ochucovadla Stredomorie. Privedieme do varu, prikryjeme a odstavíme. Necháme prikryté 5 minút. Vývar opäť privedieme do varu. Odstavíme a vmiešame doň suchý kuskus. Prikryjeme, necháme 15 minút vsiaknuť vývar do kuskusu. Počas tejto doby trikrát premiešame vidličkou.
- 2 Zeleninu umyjeme a pokrájame na kocky. V panvici zohrejeme olivový olej. Nakrájanú zeleninu vložíme do panvice, posolíme a za občasného miešania opekáme 5 minút. Zelenina má zostať chrumkavá. Odstavíme a necháme vychladnúť. Vychladnutú zeleninu zmiešame s kuskusom, mätou a petržlenovou vňaťou.
- 3 Konce baklažánov odkrojíme a každý baklažán rozdelíme na rovnaké valčeky. Do takto upravených baklažánov plníme hotový kuskus a vložíme ich na pekáč. Baklažány zakryjeme papierom na pečenie alebo alobalom. Rúru na pečenie zohrejeme na 200°C. Pekáč s prikrytými baklažánmi vložíme do rúry a pečieme 20 minút.