Piletina u pivu
Slovačka - Pečena svinjetina s pirjanim crvenim kupusom i knedlima
Kotleti u pivskom umaku
Fiš paprikaš
Popečci od cvjetače
Pizza s tunom
Ljetna pileća salata
Grčka seljačka salata
Okruglice u umaku od rajčice
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Krumpir juha sa šafranom i kozicama
Hrenovke u panceti
Poljska - Prozračna juha od kiselice
Čarobni štapići
Pikantne mazalice
Palamida s čilijem i mangom
Stisni se uz mene kao penne uz sardinu
Pizza sirni jastučići
Piletina s nadjevom od ajvara
Svinjska jetrica u umaku
Mediteranski kruščić s lovorom
Popečci od poriluka, mrkve i krumpira
Slasni burger sa slaninom i sirom
Sendvič s avokadom
Pirjani kunić
Juha od cvjetače i camemberta
Mesna rolada u tijestu
Fino začinjena piletina
Fish&Chips u tortilji
Slasni BBQ burgeri
Pašticada
Bugarska pita od krumpira
Palačinke s nadjevom od riže
Košarice od lisnatog tijesta
Namazi za sendviče – Namaz od jaja
Prežgana juha
Juha od kelja sa sirom
Špinatova juha s feta sirom
Krumpir u košuljici
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
BBQ rebarca sa zapečenim grahom
Zapečena ricotta
Vratina s roštilja
Marokanska salata s cous-cousom
Tjestenina u finom umaku
Orada s krumpirom i mladim lukom
Pureći hamburger
Hrskavi krumpir iz pećnice
Tjestenina mediterana
Pileći štapići u ketchupu
Pohani tofu s povrćem
Teletina s pirjanim povrćem
Tuna burger
Zlatna piletina
Rezanci s krušnim mrvicama
Pašticada s njokima
Cipar - Lungić na ciparski
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Nježno premazivano pečenje s četkicom od začinskog bilja učinit će ovo jelo posebno ukusnim, a uz pečene ploške krumpira i uz pire od graška biti će to savršen kulinarski doživljaj.
Sastojci
- 800 g svinjećih kotleta
- 4 krumpira
- 200 g mladog graška Podravka (smrznuti)
- 1 Vegeta Twist za grill
- 2 žlice sira mascarpone
- 60 g maslaca
- 1 grančica ružmarina
- nekoliko listova kadulje
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 4 osobe45 min
- 1 Svinjeće kotlete posipajte Vegetom Twist i dobro ih utrljajte u meso. Kotlete zalijte s nekoliko žlica ulja i ostavite 2 sata u hladnjaku da se mariniraju. Nakon toga ih izvadite na sobnu temperaturu najmanje 35 minuta prije pečenja.
- 2 Za to vrijeme krumpir ogulite, narežite na osmine i stavite kuhati u posoljenu kipuću vodu 7 minuta. Zatim ih ocijedite i ostavite sa strane dok ne dođe vrijeme završavanja na roštilju.
- 3 Mladi grašak kuhajte u kipućoj vodi 5 minuta, ocijedite, lagano izgnječite i dodajte 30 g maslaca, 2 žlice mascarponea te dobro promiješajte.
- 4 Kotlete pecite na zagrijanom roštilju otprilike 7 minuta sa svake strane.
- 5 Grančicu ružmarina i listove kadulje zajedno zavežite tako da dobijete četkicu za premazivanje mesa od začinskog bilja te svako malo s ostatkom maslaca premazujte meso dok ne dobijete lijepu zapečenu koricu.
Savjet
Kada maslacem premazujete meso na roštilju, dobivate dodatnu aromu. Maslac se zagrijavanjem pretvara u smeđi maslac, odnosno Beurre noisette koji ima orašasti okus.
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?