Posluživanje
Uz mazalice poslužite kajmak i svježe krupno nasječeni crveni ili ljubičasti luk.
Kotleti u pivskom umaku
Svinjska jetrica u umaku
Slasni burger sa slaninom i sirom
Juha od cvjetače i camemberta
Stisni se uz mene kao penne uz sardinu
Tuna burger
Prežgana juha
Palamida s čilijem i mangom
Slovačka - Pečena svinjetina s pirjanim crvenim kupusom i knedlima
Bugarska pita od krumpira
Grčka seljačka salata
Slasni BBQ burgeri
Piletina u pivu
Krumpir juha sa šafranom i kozicama
Hrskavi krumpir iz pećnice
Pizza sirni jastučići
Teletina s pirjanim povrćem
Hrenovke u panceti
Krumpir u košuljici
Vratina s roštilja
Špinatova juha s feta sirom
Piletina s nadjevom od ajvara
Zlatna piletina
Pohani tofu s povrćem
Juha od kelja sa sirom
Namazi za sendviče – Namaz od jaja
Pirjani kunić
Košarice od lisnatog tijesta
Marokanska salata s cous-cousom
Okruglice u umaku od rajčice
Fish&Chips u tortilji
Orada s krumpirom i mladim lukom
Cipar - Lungić na ciparski
Fiš paprikaš
Palačinke s nadjevom od riže
Sendvič s avokadom
Popečci od poriluka, mrkve i krumpira
Popečci od cvjetače
Pileći štapići u ketchupu
Pašticada s njokima
Ljetna pileća salata
BBQ rebarca sa zapečenim grahom
Pureći hamburger
Pizza s tunom
Tjestenina mediterana
Ukusna vratina s pečenim krumpirom i pireom od graška
Rezanci s krušnim mrvicama
Zapečena ricotta
Čarobni štapići
Tjestenina u finom umaku
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Pašticada
Poljska - Prozračna juha od kiselice
Mediteranski kruščić s lovorom
Fino začinjena piletina
Mesna rolada u tijestu
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Pripremite vrlo ukusne pikantne mazalice - rustikalnog i primamljivog izgleda i okusa i uživajte u kreativnom jelu.
Sastojci
- 700 g junećeg mesa (lopatice i vratine)
- par okreta Vegeta Maestro šarenog papra
- prstohvat soli
- 2 žlice Vegeta Maestro slatke paprike mljevene
- 50 ml mineralne vode
- ulje suncokretovo (za pečenje)
- 3 lepinje (narezane na šnite)
Koristili smo
Slatka paprika
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Jednostavno 15 min
- 1 Meso sameljite sami ili već prethodno mljevenu junetinu začinite s par okreta papra i prstohvatom soli. Prekrijte prozirnom te aluminijskom folijom i ostavite u hladnjaku na niskoj temperaturi bar 1 sat.
- 2 Ohlađeno i odležano meso izvadite iz hladnjaka, začinite slatkom mljevenom paprikom.
- 3 Dodajte mineralnu vodu. Smjesu dobro promiješajte rukama. Zagrijte grill tavu ili kućni grill (ako imate), a lepinje narežite na tanje kriške i premažite smjesom od mesa. Uzmite u obzir da se meso povlači prilikom pečenja pa tako premažite meso do samih rubova kruha. Isto tako pazite da premaz ne bude predebeo kako se ne bi dogodilo da meso ne bude dovoljno pečeno.
- 4 Tanko premažite i preko rubova. Stranu kruha koja je premazana mesom okrenite prvu i pecite 4-5 minuta na zagrijanoj tavi premazanoj uljem. Provjerite kako je meso pečeno i okrenite na drugu stranu. Uz mazalice poslužite kajmak i svježe krupno nasječen crveni ili ljubičasti luk.
Savjet
Obavezno peći na teflonskoj grill tavi ili grillu. Pecite bez puno masnoće. Blagi premaz uljem već je dovoljan. Zgužvajte kuhinjski papir, umočite ga u ulje i premažite njime tavu te stavite peći meso.
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?