Porcia
Hotovú kuracinu podávame s Ajvarom, šošovicou, špenátom a opečenou tekvicou. Pred podávaním posypeme celý tanier rozdrvenou rascou.
Bravčové kotlety s tekvicovým pyré
Kuracie fajitas
Košíčky z lístkového cesta phyllo plnené rybou a zeleninou
Šalát s krevetami
Polievka s mäsovými guličkami
Grilované kuracie prsia
Zeleninové špízy
Bravčová panenka so sušenými slivkami
Plnené kuracie stehná
Steaky z tuniaka s rokolou a valeriánkou poľnou
Ovocný šalát s kuracinou
Steaky z lososa s kolieskami pomaranča
Penne so špargľovou omáčkou
Paradajková polievka s bazalkou
Teľacie kotlety na šaláte z rukoly a húb
Chrumkavé pečené zemiaky
Jaipur kari
Papriky plnené rizotom
Morčacie rolky s ryžou
Šalát s pečenými reďkovkami a medom
Šošovicová krémová polievka
Opekaná zelenina
Rezne s chutnou omáčkou
Bravčová panenka s čučoriedkovou omáčkou
Nové zemiaky s Ajvarom
Pečený losos v medovej omáčke
Pikantné bravčové závitky
Rolky zo sviečkovice s Ajvarom
Morčacina s citrónom a oreganom
Hovädzí steak so zeleninou
Kuracie prsia pečené v rúre
Cviklové krupoto s bielou rybou
Rýchle lasagne
Okúzľujúce letné kurča
Kura na sladko
Kačica na pomarančoch
Morčacie prsia s jablkami
Pečená tekvica s kuskusom a zeleninou
Caponata a lá Podravka
Rolky z roštenky so zeleninou
Teľacia roláda
Baklažány plnené kuskusom a pečenou zeleninou
Špagety zo Stredomoria
Teplý zeleninový šalát
Kuracie stehná v zamatovej omáčke
Sendviče z vajíčok a s lososom
Cestoviny s cuketou, kuracím mäsom a kozím syrom
Zeleninové rizoto so slaninou
Slepačia polievka s knedličkami
Ryžové guľôčky
Kalamáre plnené listami červenej čakanky
Rybacie cartoccio s hráškovým pyré
Dokonalá zelenina pečená v rúre
Ražniči z mletého mäsa
Viac receptov pre túto náladu
Šošovica, špenát a tekvica sa perfektne hodia ako príloha k ľahkej a perfektne dochutenej kuracinke.
Suroviny
- 1 kg kuracích stehien
- 1 lyžica Podravka ochucovadla
- 2 lyžice Ajvaru pikant Podravka
- 800 g muškátovej tekvice
- 60 g šošovice Lagris
- 200 g mangoldu alebo špenátu
- 1 čerstvá zelená čili paprička
- 1 červená cibuľa
- 2 strúčiky cesnaku
- 1/2 lyžičky rasce
- 1/2 lyžičky kurkumy
- petržlen
- olivový olej
- citrónová šťava
Použili sme
Podravka ochucovadlo
Príprava Na prípravu tohto receptu potrebujete iba predstavivosť!
Stredne zložité 4 osoby70 min
- 1 Rascu opečieme na panvici, dokým sa neuvoľní aróma, potom ju necháme vychladnúť a rozdrvíme ju v mažiari.
- 2 Červenú cibuľu, cesnak a čili papričku na jemno nakrájame, pridáme kurkumu, 3 lyžice olivového oleja, Ajvar Podravka, štipku soli a poriadne premiešame.
- 3 Stehná bez kože potrieme pripravenou zmesou a necháme marinovať cca 20 minút, zatiaľ si očistíme a nakrájame zeleninu.
- 4 Tekvicu ošúpeme, nakrájame na malé kocky, osolíme a opečieme na panvici, aby trošku zmäkla.
- 5 Šošovicu uvaríme v malom množstve vody a oblanšírujeme špenát. Zmiešame ich dokopy, osolíme a pokvapkáme olivovým olejom.
- 6 Kuracie stehná pečieme na 220 °C asi 30 minút.
Tip
Špenát a šošovicu, ktorá slúži ako príloha, môžete podávať s jogurtom a kuracinu môžete pred podávaním pokvapkať citrónovou šťavou.