Meni Search

Tople testenine, narezane na kocke, postrezite potresene z lističi sveže bazilike.

Sestavine

3 žlice olivnega olja
1 čebula
600 g mletega govejega mesa
drobljen timijan Maestro
črni poper Maestro
1 žlica Vegete
50 ml prošeka
250 ml Passate Podravka
300 g testenin rigatone
sol
2 bučki (približno 600 g)
2 paradižnika
300 g sira mocarela

Uporabili smo

Vegeta

Vegeta

Priprava Za ta recept je pomembna samo domišljija!

Preprosto 4 osebe60 min

  • 1 Na segreto olivno olje dodajte na drobno narezano čebulo in jo prepražite do zlate barve. Dodajte mleto meso in na hitro popražite.
  • 2 Začinite s timijanom, črnim poprom in Vegeto. Prilijte prošek, nato pasiran paradižnik, zalijte z malo vode in približno 30 minut dušite na majhnem ognju.
  • 3 Testenine skuhajte v osoljeni vodi in odcedite.
  • 4 Bučke, paradižnik in mocarelo narežite na rezine.
  • 5 Napol pripravljeno omako razporedite po dnu namaščene ognjevarne posode in nanjo zložite bučke.
  • 6 Na bučke položite polovico testa, preostalo omako, bučke in testo. Po vrhu izmenično zložite rezine paradižnika in mocarele.
  • 7 Pecite približno 20 minut v pečici, ogreti na 200 °C.

Nasvet

Jed bo na krožniku videti lepše, če boste z nožem izrezali kocko in jo postregli na pladnju za serviranje.

Postrežba

Postrezite toplo in potreseno s svežo baziliko.

Deli s prijatelji