Postrežba
Postrezite z belim kruhom.
Telečji paprikaš
Lahki lignji
Waldorfska solata
Piščančja obara z delikatesno dimljeno papriko
Chilli con carne
Marinirani losos z omako
Piščančji zvitki
Piščančji file v okusni medeteranski omaki
Solata iz piščančjih filejev
Mesne kroglice
Pečene bučke s kuskusom in zelenjavo
Jagnjetina na avstralski način
Dušen riž
Puranje meso z limono in origanom
Testenine z bučkami, paradižnikom in mocarelo
Ocvrti lignji na avstralski način
Piščančji fileji s sončničnimi semeni
Cvetačna pire juha
Enolončnica iz stročjega fižola
Grška kmečka solata
Zelena juha – caldo verde
Špageti z ribami
Pečena jagnjetina
Račka na mediteranski način
Repki kozic z rižem
Še več receptov, povezanih s temmood
Kaj sploh reči o poznani specialiteti – dagnje na buzari? Ljubitelji školjk priznavajo, da ni besed, ki bi opisale odličnost mesa dagenj v omaki, ob kateri s slastjo obliznete vse prste! Pa tako enostavno je!
Sestavine
- 1,5 kg dagenj
- 150 ml oljčnega olja
- 4 stroke česna
- 2 žlici krušnih drobtin
- 4 žlice nasekljanega peteršilja
- 200 ml belega vina
- 1 žlička Vegete
- poper
Uporabili smo
Vegeta
Priprava Za ta recept je pomembna samo domišljija!
Preprosto 4 osebe25 min
- 1 Dagnje očistite in operite.
- 2 Na segreto oljčno olje dajte stisnjen česen, krušne drobtine, peteršilj, vino, Vegeto in poper.
- 3 Dodajte dagnje in kuhajte pokrito dokler se dagnje ne odprejo.
Nasvet
Ko kupujete dagnje, bodite posebaj pozorni ali so sveže, oziroma čvrsto zaprte. Školjke, ki so odprte v surovem stanju, niso sveže in niso priporočljive za konzumacijo.
Ne bodi kokoš in reši kviz!