Sestavine

6 jagnječjih podkolenic ali jagnječje stegno (približno 2 kg)

1 glavica čebule

2 večja krompirja

2 korena korenja

2 stebli zelene

4-6 strokov česna

400 g Pelatov Podravka

400 g konzerviranega belega fižola

1 šalica suhega belega vina

2 žlici Vegete

1 žlica suhega origana

1 žlica sladke mlete paprike

malo vode

Uporabili smo

Vegeta

Priprava Za ta recept je pomembna samo domišljija!

Srednje zahtevno 6 osebe160 min

• 1 Popecite jagnjetino na malo oljčnega olja dokler ne dobite lepo barvo.
• 2 V sredino velikega, globokega pekača zložite jagnjetino, okoli nje pa narezano koreninasto zelenjavo. Zaključite s paradižnikom in fižolom, poprajte ali posujte s čilijem.
• 3 Nato dodajte vino, ki ste pred tem segreli in pomešali z Vegeto, origanom in mleto papriko. Po potrebi dodajte malo vode, tako da bo tekočine do polovice pekača. Vse posujte z rožmarinom in lističi žajblja.
• 4 Meso z zelenjavo prekrijte z aluminijevo folijo in pecite v pečici segreti na 180°C najmanj 2 uri.