Sestavine

3 žlice olivnega olja

100 g čebule

100 g korenčka

50 g korena zelene

100 g sveže rdeče paprike

1 lovorov list Maestro

4 cela bedra

1 žlica Vegete

200 g krompirja

3 stroki česna

3 žličke dimljene paprike Maestro

1 žlica dvojnega koncentrata paradižnika Podravka

150 ml smetane za kuhanje

1 žlica Gussnela Dolcela

1 žlička mletega črnega popra Maestro

2 žlici sesekljanega peteršilja

Uporabili smo

Vegeta

Priprava Za ta recept je pomembna samo domišljija!

4 osebe60 min

• 1 Na segretem olju prepražite na drobno sesekljano čebulo. Dodajte korenček, narezan na kolobarje, zeleno in papriko, narezani na kocke, lovor in vse na hitro prepražite.
• 2 Zgornje dele beder ločite od spodnjih, operite jih in posušite, natrite z Vegeto in jih dodajte k zelenjavi.
• 3 Dušite približno 10 minut na majhnem ognju, neprestano mešajte ter na koncu dodajte krompir, narezan na kocke, zdrobljen česen, potresite z dimljeno papriko in dušite še približno 5 minut.
• 4 Dolijte vročo vodo, tako da prekrije meso in zelenjavo ter kuhajte pokrito na majhnem ognju.
• 5 Pred koncem vmešajte koncentrat paradižnika. Smetano zmešajte z Gussnelom in ob neprestanem mešanju dodajte v obaro. Pustite, da zavre.