Posluživanje
Poparu kuhajte u širokoj plićoj posudi, nemojte ju miješati već lagano povremeno potresite zdjelu, a želite li malo gušću poparu, dio krumpira usitnite vilicom.
Sunčani užitak mediterana
Sočna rebarca
Pačja prsa na poseban način
Salata s okruglicama od sira
Njoki od bundeve
Nadjevene lignje
File s narančom
Blagdanska rolada
Patka s mlincima
Fileti lososa u finom umaku
Pohani zamotuljci
Lungić s povrćem
Blagdanski rižoto s bakalarom
Jabučni krumpirići s cimetom
Purica dijonnaise
Piletina s mascarponeom
Slatki lungić
Pirjani kunić
Tjestenina s tikvicama, rajčicom i mozzarellom
Marinirano svinjsko pečenje
Pileća prsa u umaku od naranče
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
Pašticada s njokima
Bakalar s krumpirom
Namazi za sendviče – Namaz od jaja
Kuglice od riže i svježeg sira
Pureća rolada s mlincima
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Na maslinovu ulju popržite marinirani bakalar, priložite fine krumpiriće i uživajte u blagdanskom jelu.
Sastojci
- 1 kg svježeg bakalara (ili fileta neke druge ribe po vašem izboru)
- 600 g krumpira
- 3 češnja češnjaka
- 50 ml maslinova ulja
- 3 žlice limunova soka
- 150 g luka
- 50 ml bijelog vina
- 1 žlica nasjeckanog peršina
- 2 žlice Oštrog brašna Podravka
- 1 žlica Vegete
Koristili smo
Vegeta Original
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Jednostavno 6 osobe60 min
- 1 Ribu narežite na komadiće, nakapajte limunovim sokom, a zatim pospite 1 žlicom Vegete. Ostavite ju stajati oko 10 minuta, a zatim uvaljajte u brašno.
- 2 Na maslinovu ulju popržite mariniranu ribu, sa svake strane oko 5 minuta. Poprženu ribu izvadite iz tave i stavite na toplo mjesto. Na istoj masnoći popržite nasjeckani luk.
- 3 Dodajte krumpir narezan na kockice, malo posolite i podlijte s toliko vode da pokrije jelo u loncu.
- 4 Krumpir kuhajte na laganoj vatri oko 15 minuta, a zatim na krumpir stavite poprženu ribu i protisnuti češnjak.
- 5 Po potrebi dolijte još malo vode i nastavite kuhati još 10 minuta.
Savjet
Potkraj kuhanja dodajte vino i nasjeckani peršin.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Fosfor | mg | 585.74 | 73 | 73 |
| Kalcij | mg | 99.71 | 10 | 10 |
| Kalij | mg | 1758.17 | 48 | 48 |
| Pantotenska kiselina | mg | 0.92 | 13 | 13 |
| Vitamin D | μg | 110 | 55 | 55 |
| Vitamin A | μg | 151.04 | 4 | 3 |
| Sol | g | 0.15 | 0 | 0 |
| Bjelančevine | g | 49.56 | - | - |
| Vlakna | g | 4.63 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 26.91 | - | - |
| - višestruko nezasićene masne kiseline | g | 2.22 | - | - |
| - jednostruko nezasićene masne kiseline | g | 8.7 | - | - |
| - zasićene masne kiseline | g | 2.06 | - | - |
| Masti | g | 13.39 | - | - |
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?