Porcia
Rybu so zeleninou posypeme nasekanou petržlenovou vňaťou a podávame.
Kačacie prsia v trojfarebnej kruste s grilovanou kukuričnou polentou a brusnicovou omáčkou
Bravčová panenka so sušenými slivkami
Šošovicová polievka so špenátom
Kuracie medailónky s hráškovým rizotom
Pizza v zemiakoch
Bravčové kotlety s kuskusom
Rizoto s morčacím mäsom a cuketou
Farebná šošovica
Oranžové rizoto
Mini mäsové guľky na ražni
Špagety s cuketou
Kura na pivovej fľaši
Kura na sladko
Tuniak so zeleninou
Plnená pečená cibuľa
Grilované paradajky
Kuracie fajitas
Penne so špargľovou omáčkou
Netradičný hamburger
Varená hovädzina s chrenovou omáčkou
Zelené rizoto s kuracím mäsom
Polievka z rukoly a kreviet
Kuracie závitky s prekvapením
Papriky plnené rizotom
Rustikálne morčacie stehno na plechu
Farebný jarný šalát
Chrumkavé kuracie ražniči
Jahňacie so šalviovým medom
Karí s bravčovým mäsom
Morčacina s citrónom a oreganom
Jemný hubový guláš
Lahodné pečené zemiaky
Ravioly so šalviou
Špagety zo Stredomoria
Domáce sushi
Rizoto na španielsky spôsob
Cuketové jednohubky
Kurací paprikáš
Tabouleh
Domáce lazane so špenátom a feta syrom
Grilované ryby s paradajkami a cibuľou
Slepačia polievka s knedličkami
Kuracie stehienka s cibuľovou omáčkou
Pikantné pyré s Ajvarom
Fish&Chips v tortille
Špagety s jesennou omáčkou
Viac receptov pre túto náladu
Táto biela ryba zo severných morí sa už dávnejšie udomácnila v dalmatínskej kuchyni. Vyskúšajte ju v kombinácii s rôznymi druhmi zeleniny a dotvoriť ju môžete bohatými chuťami cesnaku a chilli papričiek.
Suroviny
- 1 kg filé z tresky
- 1 lyžica Podravka Natur
- 250 g tekvičiek
- 150 g stopky zeleru
- 500 g zelenej fazule
- 3 strúčiky cesnaku
- 2 lyžičky strúhanky
- 2 lyžice citrónovej šťavy
- 4 plátky citrónu
- 50 ml bieleho vína
- 4 lyžice slnečnicového oleja
- 3-4 lyžice olivového oleja
- štipka mletej chilli papričky
- 1 lyžička Podravka Natur
- 100 g cherry paradajok
- 1 lyžica nasekanej petržlenovej vňate
Použili sme
Podravka NATUR
Príprava Na prípravu tohto receptu potrebujete iba predstavivosť!
Jednoduché 4 osoby45 min
- 1 Filé z tresky natrieme lyžicou Podravky Natur ochucovadla a pretlačeným cesnakom (2 strúčiky cesnaku).
- 2 Rybu pokvapkáme citrónovou šťavou a opražíme na panvici na horúcom slnečnicovom oleji.
- 3 Upraženú rybu dáme na teplé miesto. V rovnakej panvici na tom istom oleji opražíme stopku zeleru nakrájanú na menšie kúsky, cherry paradajky a tekvičky nakrájané na kocky.
- 4 Pridáme strúhanku, uvarenú zelenú fazuľu, lyžičku Podravky Natur ochucovadla, chilli, biele víno a zvyšný pretlačený cesnak.
- 5 Panvicu dobre pretrasieme a zeleninu krátko povaríme.
- 6 Podľa potreby dolejeme asi 50 ml vody.
- 7 Na zeleninu poukladáme upraženú rybu a prelejeme olivovým olejom.
- 8 Plátky citrónu opražíme v panvici bez tuku a poukladáme na panvicu s rybou a zeleninou.
- 9 Panvicu odstavíme z ohňa, prikryjeme a necháme odstáť 5 minút.
Malé tajomstvá
Marinovaná treska môže stáť na chladnom mieste niekoľko hodín a keď ju potom pripravíme, bude ešte chutnejšia a aromatickejšia.
Jedlo môžete pred podávaním posypať s 30 g píniových orieškov (ako náhradu môžete použiť olúpané mandle), dodatočne dotvoria toto chutné jedlo.