Porcia
Kuracie medailónky podávajte s hráškovým rizotom a posypte syrom alebo hoblinami parmezánu.
Karí s bravčovým mäsom
Rizoto s morčacím mäsom a cuketou
Cuketové jednohubky
Kura na pivovej fľaši
Kurací paprikáš
Farebný jarný šalát
Domáce sushi
Šošovicová polievka so špenátom
Netradičný hamburger
Kuracie stehienka s cibuľovou omáčkou
Špagety s jesennou omáčkou
Ravioly so šalviou
Bravčová panenka so sušenými slivkami
Kuracie závitky s prekvapením
Jahňacie so šalviovým medom
Polievka z rukoly a kreviet
Oranžové rizoto
Grilované paradajky
Fish&Chips v tortille
Pikantné pyré s Ajvarom
Zelené rizoto s kuracím mäsom
Kura na sladko
Lahodné pečené zemiaky
Domáce lazane so špenátom a feta syrom
Chrumkavé kuracie ražniči
Špagety s cuketou
Plnená pečená cibuľa
Mini mäsové guľky na ražni
Grilované ryby s paradajkami a cibuľou
Farebná šošovica
Slepačia polievka s knedličkami
Bravčové kotlety s kuskusom
Pizza v zemiakoch
Tuniak so zeleninou
Varená hovädzina s chrenovou omáčkou
Treska so zeleninou
Kuracie fajitas
Rizoto na španielsky spôsob
Morčacina s citrónom a oreganom
Papriky plnené rizotom
Kačacie prsia v trojfarebnej kruste s grilovanou kukuričnou polentou a brusnicovou omáčkou
Jemný hubový guláš
Špagety zo Stredomoria
Rustikálne morčacie stehno na plechu
Penne so špargľovou omáčkou
Tabouleh
Viac receptov pre túto náladu
Vynikajúce kuracie medailónky s hráškovým rizotom posypané syrom.
Suroviny
- 500 g kuracích pŕs
- 250 g Lagris ryže arborio
- 300 g hrášku
- 50 ml bieleho vína
- 1 kocka slepačieho bujónu Podravka
- 1 lyžička horčice
- 1 cibuľa
- 2 strúčiky cesnaku
- 1/2 lyžičky kurkumy
- olivový olej
- soľ
- čierne korenie mleté
- parmezán
Použili sme
Slepačí bujón
Príprava Na prípravu tohto receptu potrebujete iba predstavivosť!
Jednoduché 4 osoby40 min
- 1 Kuracie prsia nakrájame na menšie kúsky (medailónky). V miske zmiešame soľ, korenie, kurkumu, biele víno a horčicu, pridáme medailóniky a všetko spolu dobre premiešame. Necháme marinovať asi 30 minút v chladničke.
- 2 Hrášok uvaríme asi v 400ml vriacej vody, do ktorej sme pridali bujón Podravka. Hrášok aj s troškou vody necháme vychladnúť a ponormým mixérom ho rozmixujeme na pyré.
- 3 Na rozpálený olej dáme najemno nakrájanú cibuľu a dozlatista ju opražíme. Pridáme cesnak a Lagris ryžu arborio. Podlejeme teplou vodou a za občasného miešania varíme na miernom ohni.
- 4 Keď je ryža mäkká, pridáme hráškové pyré a podľa potreby dochutíme soľou a korením.
- 5 Kuracie medailóniky dáme na rozpálený olej a opečieme dozlatista.
Tip
Rizoto musí byť vláčne! To dosiahnete tak, že ho po uvarení prikryjete na 3-5 minút, až kým ho nebudete podávať.