Malé tajomstvá
Aby ste zabránili pripečeniu ryby na mriežke grilu, potrite mriežku pred grilovaním olivovým olejom a na prevracanie ryby použite dve drevené varešky.
Ražniči z mletého mäsa
Jahňacie so šalviovým medom
Voňavá morčacia roláda
Fish&Chips v tortille
Rustikálne morčacie stehno na plechu
Kuracie stehienka s cibuľovou omáčkou
Nové zemiaky s Ajvarom
Oranžové rizoto
Ryžové guľôčky
Mäsové guľky v šampiňónovej omáčke
Steaky z lososa s kolieskami pomaranča
Kura na pive
Opekaná zelenina
Kuracina s chrumkavými gnocchi a hráškom
Grilované tofu
Roláda z morčacích pŕs s mlinci
Kačacie prsia v trojfarebnej kruste s grilovanou kukuričnou polentou a brusnicovou omáčkou
Kuracie prsia pečené v rúre
Zapečené špagety s tuniakom
Grilované rebierka
Chrumkavé kuracie ražniči
Pohánka s klobásou
Teľacie kotlety so zeleninou
Hovädzí steak so zeleninou
Mäsová roláda a lá pahreba
Farebný jarný šalát
Netradičný hamburger
Grilovaná bravčová panenka s rukolou
Lasagne z panvice
Kuracie medailónky s hráškovým rizotom
Ravioly so šalviou
Klasický burger
Bravčová panenka dusená so zeleninou
Bravčová panenka so sušenými slivkami
Domáce sushi
Plnené kuracie stehná
Teľacie rezne s gaštanovou omáčkou
Plnená pečená cibuľa
Penne so špargľovou omáčkou
Pečená ryba v papieri
Kuracina s kozím syrom
Rolky z roštenky so zeleninou
Karí s bravčovým mäsom
Domáce lazane so špenátom a feta syrom
Rýchle lasagne
Grilované paradajky
Morčacie rolky s ryžou
Tournedos s maslovou zeleninou
Vianočná roláda
Zeleninová polievka s nádychom orientu
Sendviče z vajíčok a s lososom
Viac receptov pre túto náladu
Grilovaná ryba ochutená rozmarínom a olivovým olejom, podávaná s jednoduchými varenými zemiakmi, tvorí klasické jedlo v stredomorskom štýle.
Suroviny
- 1,5 kg pražmy kráľovskej (4-6 ks rýb)
- 4 strúčiky cesnaku
- 150 ml extra panenského olivového oleja
- soľ
- vetvička rozmarínu
- 1 zväzok petržlenovej vňate
- 1 polievková lyžica Podravky ochucovadla
- Šalát:
- 600 g zemiakov
- 150 g jarnej cibuľky
- 50 ml octu balsamico
- 100 ml olivového oleja
- soľ
- mleté čierne korenie
Použili sme
Podravka ochucovadlo
Príprava Na prípravu tohto receptu potrebujete iba predstavivosť!
Stredne zložité 6 osoby60 min
- 1 Vymiešame jednu lyžicu Podravky s olivovým olejom, kým sa nespoja. Vmasírujeme do kože ryby.
- 2 Rybu grilujeme na rozpálenom grile a pravidelne potierame rozmarínovou vetvičkou namočenou v zmesi olivového oleja a Podravky ochucovadla.
- 3 Kým sa ryba griluje, pripravíme si pesto z najemno rozmixovaného pretlačeného cesnaku a listov petržlenovej vňate.
- 4 Zemiaky uvaríme v šupke, necháme krátko vychladnúť, ošúpeme a nakrájame na kolieska. Pridáme na kolieska nakrájanú jarnú cibuľku, pokvapkáme olivovým olejom a octom balsamico a premiešame.
- 5 Hotovú rybu pokvapkáme cesnakovo petržlenovým pestom a olivovým olejom a podávame so zemiakovým šalátom.
Tip
Pri varení zemiakov vždy pridajte do vody soľ, čím zvýrazníte prirodzenú sladkú chuť zemiakov. Zemiaky varené vo vode bez soli majú veľmi nevýraznú chuť.