Malé tajomstvá
Panenka je chudý typ mäsa. Podravka na bravčové mäso zmiešaná s trochou oleja je perfektná zmes na marinádu a po jej použití mäso ostáva jemné a šťavnaté.
Teľacie rezne s gaštanovou omáčkou
Morčacie rolky s ryžou
Kuracina s chrumkavými gnocchi a hráškom
Domáce sushi
Klasický burger
Ravioly so šalviou
Zapečené špagety s tuniakom
Kuracie stehienka s cibuľovou omáčkou
Jahňacie so šalviovým medom
Farebný jarný šalát
Kačacie prsia v trojfarebnej kruste s grilovanou kukuričnou polentou a brusnicovou omáčkou
Ryžové guľôčky
Chrumkavé kuracie ražniči
Netradičný hamburger
Karí s bravčovým mäsom
Hovädzí steak so zeleninou
Rýchle lasagne
Steaky z lososa s kolieskami pomaranča
Lasagne z panvice
Grilované tofu
Domáce lazane so špenátom a feta syrom
Tournedos s maslovou zeleninou
Mäsové guľky v šampiňónovej omáčke
Ražniči z mletého mäsa
Pohánka s klobásou
Grilované rebierka
Plnené kuracie stehná
Kuracie medailónky s hráškovým rizotom
Pečená ryba v papieri
Nové zemiaky s Ajvarom
Rustikálne morčacie stehno na plechu
Vianočná roláda
Voňavá morčacia roláda
Grilovaná bravčová panenka s rukolou
Fish&Chips v tortille
Penne so špargľovou omáčkou
Rolky z roštenky so zeleninou
Roláda z morčacích pŕs s mlinci
Kuracina s kozím syrom
Teľacie kotlety so zeleninou
Plnená pečená cibuľa
Pražma kráľovská so zemiakmi a jarnou cibuľkou
Mäsová roláda a lá pahreba
Bravčová panenka so sušenými slivkami
Kuracie prsia pečené v rúre
Sendviče z vajíčok a s lososom
Zeleninová polievka s nádychom orientu
Kura na pive
Oranžové rizoto
Opekaná zelenina
Grilované paradajky
Viac receptov pre túto náladu
Jemná, na olivovom oleji dusená bravčová panenka podávaná s brokolicou a mrkvou vytvorí jedinečné hlavné jedlo vášho dňa.
Suroviny
- 600 g bravčovej panenky
- 1 ½ polievková lyžica Podravky na bravčové mäso
- 5 polievkových lyžíc oleja na varenie
- 250 g mrkvy
- 450-500 g brokolice
- 2 strúčiky cesnaku
- soľ
- 4 polievkové lyžice olivového oleja
Príprava Na prípravu tohto receptu potrebujete iba predstavivosť!
Jednoduché 4 osoby60 min
- 1 Z bravčovej panenky odrežeme všetok tuk a šľachy. Posypeme Podravkou na bravčové mäso a votrieme do mäsa, pokvapkáme 3 lyžicami oleja a necháme 30 minút marinovať.
- 2 Medzičasom na kolieska nakrájame mrkvu a vložíme ju do vriacej vody. Po zhruba 10 minútach pridáme nakrájanú brokolicu. Brokolica by po dovarení mala ostať stále žiarivo zelená a chrumkavá. Zeleninu po dovarení scedíme.
- 3 V panvici rozohrejeme olej a spolu s cesnakom zeleninu krátko opečieme.
- 4 V druhej panvici na zvyšnom oleji dohneda opečieme namarinovanú panenku. Stíšime oheň a podlejeme trochou vody. Prikryjeme a necháme variť 20 minút. Panenka by po rozkrojení mala ostať vo vnútri ružová.
- 5 Bravčovú panenku nakrájame na kolieska a podávame s osmaženou zeleninou.