Porcia
Panvicu zložíme z ohňa, podľa chuti dosolíme, vmiešame maslo, posypeme petržlenovou vňaťou, parmezánom a ihneď podávame.
Strukovinový šalát so zeleninou
ŠTEDROVEČERNÉ RIZOTO
Kurací paprikáš
Slepačia polievka s knedličkami
Košíčky z lístkového cesta phyllo plnené rybou a zeleninou
Grilované kuracie prsia
Kuracie mäso so zeleninou
Kura s jemnou stredomorskou omáčkou
Opekaná zelenina
Pečená ryba s paradajkami, olivami a kaparami
Tabouleh
Bohatá jesenná polievka
Pečená tekvica s kuskusom a zeleninou
Paštéta z husacej pečene
Šalát s pečenými reďkovkami a medom
Kuracina s tekvicou a zeleninou
Šalát s pikantným steakom
Mäsové guľky s omáčkou
Chilli con carne
Grilované ryby s paradajkami a cibuľou
Ochutená ryža
Sladko-kyslé grilované ražniči
Kuracina s kozím syrom
Cestoviny na stredomorský spôsob
Pečený losos v medovej omáčke
Domáce lazane so špenátom a feta syrom
Oranžové rizoto
Cestoviny s ajvarom, slaninou a mozzarellou
Rizoto s morčacím mäsom a cuketou
Cestoviny s cuketou, kuracím mäsom a kozím syrom
Stredomorský šalát
Biela ryba s kuskusom
Grilované tofu
Ružičková polievka
Pečená ryba v papieri
Sójový šalát s tuniakom
Lahodné pečené zemiaky
Rizoto na španielsky spôsob
Fish&Chips v tortille
Strukovinové fašírky
Cesnakové bruskety
Šalát z grilovanej zeleniny
Grilované rebierka
Biela ryba s fazuľou
Kuracie stehná v zamatovej omáčke
Polievka z fazuľových strukov
Plnená pečená cibuľa
Mrkvová polievka
Paradajkové košíčky so pšenom
Roláda z morčacích pŕs s mlinci
Chutný šalát z opečených zemiakov
Ražniči z mletého mäsa
Kuracie mäso na thajský spôsob
Stredomorská frittata
Morčacina s citrónom a oreganom
Bravčové kotlety so zeleninou
Hríbová mrvenička
Morčacie rolky s ryžou
Šalát zo zemiakov a mrkvy na marocký spôsob
Rustikálne morčacie stehno na plechu
Cestoviny farfalle s kozím syrom
Zapečené špagety s tuniakom
Viac receptov pre túto náladu
Chtuné jedlo so sviežim vzhľadom, ktoré splní všetky vaše očakávania.
Suroviny
- 2 kocky slepačieho bujónu Podravka
- 2 - 3 lyžice oleja
- 350 g kuracích pŕs
- 100 g mrkvy
- 200 g póru
- 200 g Lagris ryže arborio
- 150 ml bieleho vína
- 1 l vody
- 30 g masla
- 1 lyžica nasekanej petržlenovej vňate
- 2 - 3 lyžice nastrúhaného parmezánu
- soľ
- čierne korenie mleté
Použili sme
Slepačí bujón
Príprava Na prípravu tohto receptu potrebujete iba predstavivosť!
Jednoduché 4 osoby35 min
- 1 Do 1 l teplej vody dáme 2 kocky bujónu Podravka a privedieme k varu.
- 2 Na rozpálenom oleji opečieme kuracie prsia nakrájané na kocky.
- 3 Mrkvu a pór nakrájame na krúžky a pridáme k mäsu. Osolíme, okoreníme, pridáme 150 ml vývaru a povaríme cca 10 minút na miernom ohni.
- 4 Keď sa vývar vyparí, pridáme ryžu, tiež krátko orestujeme, zalejeme vínom a varíme, dokým sa víno neodparí.
- 5 Za stáleho pridávania vývaru, varíme dovtedy, dokým ryža nezmäkne a nebude al dente (cca 15 - 18 minút).
Tip
Vývar pridávajte kúsok po kúsku a iba vtedy, keď ryža absorbovala všetok pred tým pridaný vývar.