Porcia
Podávame s uvarenými zemiakmi a chlebom.
Rolky zo sviečkovice s Ajvarom
Grilovaný hamburger
Lahodný hamburger so slaninou a syrom
Hubový guľáš
Polievka z bôbu
Medové teľacie kotlety
Domáce lazane so špenátom a feta syrom
Kurča na bielom víne
Roláda z morčacích pŕs s mlinci
Teľacie rezne s gaštanovou omáčkou
Koláč naslano s Ajvarom a čabajkou
Voňavé pečené zemiaky
Rýchle lasagne
Carbonara so špenátom
Nové zemiaky s Ajvarom
Medailónky s hnedou ryžou
Kura na pivovej fľaši
Morčací hamburger
Pikantné bravčové závitky
Kura na sladko
Kačica na pomarančoch
Jaipur kari
Špagety s cuketou
Fish&Chips v tortille
Pochúťka s Ajvarom
Chrumkavé pečené zemiaky so slaninkou
Pizza v zemiakoch
Zeleninové chipsy
Bravčová panenka s čučoriedkovou omáčkou
Hovädzí steak so zeleninou
Grilovaná krkovička
Hŕstková polievka s paradajkami
Morčacie rolky s ryžou
Rustikálne morčacie stehno na plechu
Kuracie mäso v aromatickej omáčke
Chilli con carne
Lasagne z panvice
Slaný koláč s klobásou a zeleninou
Bravčové kotlety s tekvicovým pyré
Mäsové guľky v šampiňónovej omáčke
Bravčová panenka so sušenými slivkami
Grilované rebierka
Kuracie prsia pečené v rúre
Mäsové guľky s omáčkou
Teľacie kotlety so zeleninou
Netradičný hamburger
Párky v slanine
Varená hovädzina s chrenovou omáčkou
Ražniči s opečeným chlebom a syrom
Klasický burger
Rezne s chutnou omáčkou
Sladká bravčová panenka
Rolky z roštenky so zeleninou
Zemiakové placky
Pivný guláš
Grilovaná bravčová panenka s aromatickými paradajkami
Rybárov guláš
Kurací paprikáš
Kura na pive
Papriky plnené rizotom
Bravčové kotlety s kuskusom
Morčacie prsia s jablkami
Jahňacie so šalviovým medom
Viac receptov pre túto náladu
Kotlovina je ľudové jedlo, ktoré sa pripravuje predovšetkým na podujatiach, kde sa zhromažďuje obrovského množstvo ľudí. Toto jedlo je typické pre severozápadné Chorvátsko. Typické pre neho je opojná vábivá vôňa a veľmi často sa pripravuje vo viniciach alebo na iných stretnutiach pod holým nebom. Základom sú bravčové kotlety, ale aj kuracina, klobása alebo riečna ryba obalená v kukuričnej múke.
Suroviny
- 400 g bravčových kotliet (4 kusy)
- 4 kusy kuracieho mäsa (podľa vašej chuti)
- ochucovadlo
- 0,5 dl oleja
- 4 klobásy na grilovanie
- 150 g cibule
- 100 g čerstvých paprík
- 150 g čerstvých paradajok
- 1 malá chilli paprička
- 1 sušený bobkový list
- 2 strúčiky cesnaku
- 6 dl vody
- soľ
- čierne mleté korenie
- 1 dl bieleho vína
Použili sme
Podravka ochucovadlo
Príprava Na prípravu tohto receptu potrebujete iba predstavivosť!
Stredne zložité 4 osoby
- 1 Kotlety a kuracinu posypeme soľou, korením a Podravka ochucovadlom a necháme postáť na chladnom mieste približne 30 minút.
- 2 Vo väčšej nádobe (kotlíku), v ktorej budeme pripravovať kotlovinu, dobre rozohrejeme olej.
- 3 Pridáme kotlety, kuracinu, klobásky, opečieme ich, odložíme bokom a udržujeme v teple.
- 4 Do toho istého oleja dáme najemno nakrájanú cibuľu a papriku nakrájanú na menšie kúsky, varíme približne 5 minút a občas podlievame teplou vodou. Pridáme paradajky nakrájané na kocky a varíme ešte 2 minúty.
- 5 Pridáme mäso, podlejeme zostávajúcou vodou, pridáme bobkový list, Podravka ochucovadlo a korenie podľa potreby a varíme, dokým nie je mäso mäkké.
- 6 Pred koncom pridáme víno, krátko povaríme a zložíme z ohňa.