Porcia
Podávame s uvarenými zemiakmi a chlebom.
Pikantné bravčové závitky
Hŕstková polievka s paradajkami
Carbonara so špenátom
Kuracie mäso v aromatickej omáčke
Grilovaná bravčová panenka s aromatickými paradajkami
Nové zemiaky s Ajvarom
Klasický burger
Jahňacie so šalviovým medom
Roláda z morčacích pŕs s mlinci
Kačica na pomarančoch
Chrumkavé pečené zemiaky so slaninkou
Slaný koláč s klobásou a zeleninou
Polievka z bôbu
Mäsové guľky v šampiňónovej omáčke
Morčacie prsia s jablkami
Bravčová panenka so sušenými slivkami
Voňavé pečené zemiaky
Lahodný hamburger so slaninou a syrom
Lasagne z panvice
Mäsové guľky s omáčkou
Pivný guláš
Bravčové kotlety s kuskusom
Sladká bravčová panenka
Špagety s cuketou
Kura na pivovej fľaši
Jaipur kari
Párky v slanine
Papriky plnené rizotom
Zemiakové placky
Domáce lazane so špenátom a feta syrom
Kurča na bielom víne
Bravčové kotlety s tekvicovým pyré
Kura na sladko
Rýchle lasagne
Rybárov guláš
Hovädzí steak so zeleninou
Teľacie kotlety so zeleninou
Ražniči s opečeným chlebom a syrom
Fish&Chips v tortille
Medailónky s hnedou ryžou
Koláč naslano s Ajvarom a čabajkou
Morčací hamburger
Medové teľacie kotlety
Bravčová panenka s čučoriedkovou omáčkou
Grilované rebierka
Varená hovädzina s chrenovou omáčkou
Rolky z roštenky so zeleninou
Morčacie rolky s ryžou
Pizza v zemiakoch
Chilli con carne
Rustikálne morčacie stehno na plechu
Grilovaný hamburger
Pochúťka s Ajvarom
Rezne s chutnou omáčkou
Netradičný hamburger
Teľacie rezne s gaštanovou omáčkou
Kura na pive
Zeleninové chipsy
Hubový guľáš
Kurací paprikáš
Rolky zo sviečkovice s Ajvarom
Kuracie prsia pečené v rúre
Grilovaná krkovička
Viac receptov pre túto náladu
Kotlovina je ľudové jedlo, ktoré sa pripravuje predovšetkým na podujatiach, kde sa zhromažďuje obrovského množstvo ľudí. Toto jedlo je typické pre severozápadné Chorvátsko. Typické pre neho je opojná vábivá vôňa a veľmi často sa pripravuje vo viniciach alebo na iných stretnutiach pod holým nebom. Základom sú bravčové kotlety, ale aj kuracina, klobása alebo riečna ryba obalená v kukuričnej múke.
Suroviny
- 400 g bravčových kotliet (4 kusy)
- 4 kusy kuracieho mäsa (podľa vašej chuti)
- ochucovadlo
- 0,5 dl oleja
- 4 klobásy na grilovanie
- 150 g cibule
- 100 g čerstvých paprík
- 150 g čerstvých paradajok
- 1 malá chilli paprička
- 1 sušený bobkový list
- 2 strúčiky cesnaku
- 6 dl vody
- soľ
- čierne mleté korenie
- 1 dl bieleho vína
Použili sme
Podravka ochucovadlo
Príprava Na prípravu tohto receptu potrebujete iba predstavivosť!
Stredne zložité 4 osoby
- 1 Kotlety a kuracinu posypeme soľou, korením a Podravka ochucovadlom a necháme postáť na chladnom mieste približne 30 minút.
- 2 Vo väčšej nádobe (kotlíku), v ktorej budeme pripravovať kotlovinu, dobre rozohrejeme olej.
- 3 Pridáme kotlety, kuracinu, klobásky, opečieme ich, odložíme bokom a udržujeme v teple.
- 4 Do toho istého oleja dáme najemno nakrájanú cibuľu a papriku nakrájanú na menšie kúsky, varíme približne 5 minút a občas podlievame teplou vodou. Pridáme paradajky nakrájané na kocky a varíme ešte 2 minúty.
- 5 Pridáme mäso, podlejeme zostávajúcou vodou, pridáme bobkový list, Podravka ochucovadlo a korenie podľa potreby a varíme, dokým nie je mäso mäkké.
- 6 Pred koncom pridáme víno, krátko povaríme a zložíme z ohňa.