Porcia
Podávame s uvarenými zemiakmi a chlebom.
Lasagne z panvice
Netradičný hamburger
Rolky z roštenky so zeleninou
Mäsové guľky v šampiňónovej omáčke
Teľacie rezne s gaštanovou omáčkou
Pikantné bravčové závitky
Kurací paprikáš
Pivný guláš
Rolky zo sviečkovice s Ajvarom
Rustikálne morčacie stehno na plechu
Ražniči s opečeným chlebom a syrom
Grilovaná krkovička
Grilované rebierka
Klasický burger
Domáce lazane so špenátom a feta syrom
Morčacie prsia s jablkami
Bravčová panenka so sušenými slivkami
Zemiakové placky
Bravčové kotlety s kuskusom
Chilli con carne
Rýchle lasagne
Papriky plnené rizotom
Rybárov guláš
Grilovaný hamburger
Pizza v zemiakoch
Rezne s chutnou omáčkou
Chrumkavé pečené zemiaky so slaninkou
Hovädzí steak so zeleninou
Morčací hamburger
Varená hovädzina s chrenovou omáčkou
Bravčové kotlety s tekvicovým pyré
Carbonara so špenátom
Grilovaná bravčová panenka s aromatickými paradajkami
Kuracie prsia pečené v rúre
Bravčová panenka s čučoriedkovou omáčkou
Zeleninové chipsy
Nové zemiaky s Ajvarom
Polievka z bôbu
Hŕstková polievka s paradajkami
Jaipur kari
Slaný koláč s klobásou a zeleninou
Kuracie mäso v aromatickej omáčke
Mäsové guľky s omáčkou
Špagety s cuketou
Párky v slanine
Morčacie rolky s ryžou
Lahodný hamburger so slaninou a syrom
Teľacie kotlety so zeleninou
Pochúťka s Ajvarom
Kurča na bielom víne
Kačica na pomarančoch
Medailónky s hnedou ryžou
Koláč naslano s Ajvarom a čabajkou
Kura na pive
Fish&Chips v tortille
Voňavé pečené zemiaky
Hubový guľáš
Kura na pivovej fľaši
Kura na sladko
Roláda z morčacích pŕs s mlinci
Jahňacie so šalviovým medom
Medové teľacie kotlety
Sladká bravčová panenka
Viac receptov pre túto náladu
Kotlovina je ľudové jedlo, ktoré sa pripravuje predovšetkým na podujatiach, kde sa zhromažďuje obrovského množstvo ľudí. Toto jedlo je typické pre severozápadné Chorvátsko. Typické pre neho je opojná vábivá vôňa a veľmi často sa pripravuje vo viniciach alebo na iných stretnutiach pod holým nebom. Základom sú bravčové kotlety, ale aj kuracina, klobása alebo riečna ryba obalená v kukuričnej múke.
Suroviny
- 400 g bravčových kotliet (4 kusy)
- 4 kusy kuracieho mäsa (podľa vašej chuti)
- ochucovadlo
- 0,5 dl oleja
- 4 klobásy na grilovanie
- 150 g cibule
- 100 g čerstvých paprík
- 150 g čerstvých paradajok
- 1 malá chilli paprička
- 1 sušený bobkový list
- 2 strúčiky cesnaku
- 6 dl vody
- soľ
- čierne mleté korenie
- 1 dl bieleho vína
Použili sme
Podravka ochucovadlo
Príprava Na prípravu tohto receptu potrebujete iba predstavivosť!
Stredne zložité 4 osoby
- 1 Kotlety a kuracinu posypeme soľou, korením a Podravka ochucovadlom a necháme postáť na chladnom mieste približne 30 minút.
- 2 Vo väčšej nádobe (kotlíku), v ktorej budeme pripravovať kotlovinu, dobre rozohrejeme olej.
- 3 Pridáme kotlety, kuracinu, klobásky, opečieme ich, odložíme bokom a udržujeme v teple.
- 4 Do toho istého oleja dáme najemno nakrájanú cibuľu a papriku nakrájanú na menšie kúsky, varíme približne 5 minút a občas podlievame teplou vodou. Pridáme paradajky nakrájané na kocky a varíme ešte 2 minúty.
- 5 Pridáme mäso, podlejeme zostávajúcou vodou, pridáme bobkový list, Podravka ochucovadlo a korenie podľa potreby a varíme, dokým nie je mäso mäkké.
- 6 Pred koncom pridáme víno, krátko povaríme a zložíme z ohňa.