Porcia
Podávame s uvarenými zemiakmi a chlebom.
Medailónky s hnedou ryžou
Kura na pive
Pivný guláš
Ražniči s opečeným chlebom a syrom
Slaný koláč s klobásou a zeleninou
Pikantné bravčové závitky
Rýchle lasagne
Kura na pivovej fľaši
Rolky zo sviečkovice s Ajvarom
Polievka z bôbu
Sladká bravčová panenka
Kurča na bielom víne
Teľacie kotlety so zeleninou
Roláda z morčacích pŕs s mlinci
Bravčové kotlety s tekvicovým pyré
Bravčová panenka so sušenými slivkami
Kurací paprikáš
Grilovaný hamburger
Nové zemiaky s Ajvarom
Mäsové guľky s omáčkou
Teľacie rezne s gaštanovou omáčkou
Hubový guľáš
Pizza v zemiakoch
Koláč naslano s Ajvarom a čabajkou
Pochúťka s Ajvarom
Zemiakové placky
Kuracie prsia pečené v rúre
Mäsové guľky v šampiňónovej omáčke
Fish&Chips v tortille
Bravčové kotlety s kuskusom
Grilovaná krkovička
Rolky z roštenky so zeleninou
Lahodný hamburger so slaninou a syrom
Lasagne z panvice
Jaipur kari
Chilli con carne
Klasický burger
Kačica na pomarančoch
Morčacie prsia s jablkami
Kura na sladko
Carbonara so špenátom
Párky v slanine
Špagety s cuketou
Netradičný hamburger
Morčacie rolky s ryžou
Jahňacie so šalviovým medom
Kuracie mäso v aromatickej omáčke
Morčací hamburger
Medové teľacie kotlety
Chrumkavé pečené zemiaky so slaninkou
Rustikálne morčacie stehno na plechu
Rezne s chutnou omáčkou
Zeleninové chipsy
Bravčová panenka s čučoriedkovou omáčkou
Varená hovädzina s chrenovou omáčkou
Grilované rebierka
Hovädzí steak so zeleninou
Rybárov guláš
Papriky plnené rizotom
Hŕstková polievka s paradajkami
Voňavé pečené zemiaky
Grilovaná bravčová panenka s aromatickými paradajkami
Domáce lazane so špenátom a feta syrom
Viac receptov pre túto náladu
Kotlovina je ľudové jedlo, ktoré sa pripravuje predovšetkým na podujatiach, kde sa zhromažďuje obrovského množstvo ľudí. Toto jedlo je typické pre severozápadné Chorvátsko. Typické pre neho je opojná vábivá vôňa a veľmi často sa pripravuje vo viniciach alebo na iných stretnutiach pod holým nebom. Základom sú bravčové kotlety, ale aj kuracina, klobása alebo riečna ryba obalená v kukuričnej múke.
Suroviny
- 400 g bravčových kotliet (4 kusy)
- 4 kusy kuracieho mäsa (podľa vašej chuti)
- ochucovadlo
- 0,5 dl oleja
- 4 klobásy na grilovanie
- 150 g cibule
- 100 g čerstvých paprík
- 150 g čerstvých paradajok
- 1 malá chilli paprička
- 1 sušený bobkový list
- 2 strúčiky cesnaku
- 6 dl vody
- soľ
- čierne mleté korenie
- 1 dl bieleho vína
Použili sme
Podravka ochucovadlo
Príprava Na prípravu tohto receptu potrebujete iba predstavivosť!
Stredne zložité 4 osoby
- 1 Kotlety a kuracinu posypeme soľou, korením a Podravka ochucovadlom a necháme postáť na chladnom mieste približne 30 minút.
- 2 Vo väčšej nádobe (kotlíku), v ktorej budeme pripravovať kotlovinu, dobre rozohrejeme olej.
- 3 Pridáme kotlety, kuracinu, klobásky, opečieme ich, odložíme bokom a udržujeme v teple.
- 4 Do toho istého oleja dáme najemno nakrájanú cibuľu a papriku nakrájanú na menšie kúsky, varíme približne 5 minút a občas podlievame teplou vodou. Pridáme paradajky nakrájané na kocky a varíme ešte 2 minúty.
- 5 Pridáme mäso, podlejeme zostávajúcou vodou, pridáme bobkový list, Podravka ochucovadlo a korenie podľa potreby a varíme, dokým nie je mäso mäkké.
- 6 Pred koncom pridáme víno, krátko povaríme a zložíme z ohňa.