Posluživanje
Tople ražnjiće poslužite uz umak od paprike.
Patka s mlincima
Njemačka - Jetrica s jabukama
Mađarska - Mađarski pileći paprikaš
Juha od bundeve s jabukom
Ribarska popara
Punjene tikve
Pašticada s njokima
Paprene pogačice
Pašticada
Odresci u umaku s češnjakom
Tradicionalni podravski recept za Badnjak
Mladi krumpir s ajvarom
Dagnje na buzaru
Vratina s roštilja
Rebarca s grilla
Juha od gljiva
Fino varivo v loncu
Sočna Wellington pečenka
Puretina s jabukom iz pećnice
Varivo od ječmene kaše i zelene leće
Kuhano meso s umakom od hrena
Ramstek s povrćem
Gusta juha od vrganja
Povrtni lonac
Tjestenina fuži s tartufima
Aromatizirani kruh
Irska janjetina
Okruglice u umaku od rajčice
Svinjska jetrica u umaku
Kapustnica - juha od kupusa i suhog mesa
Medeni teleći kotleti
Lungić s povrćem
Slatko twist pile
Švedska - Klasične švedske mesne okruglice
Vatrene pljeskavice s pirjanom heljdinom kašom
Piletina s povrćem
Krumpir u hrskavoj korici i aromatična piletina
Svinjski gulaš
Kolinjsko zelje s frišketinom
Lagana sarma
Hrskavo pečeno pile
Sarma sa suhim mesom
Manastirski đuveč
Hlebinska i pretepena juha
Marinirano svinjsko pečenje
Pašticada s njokima
Mesne okruglice
Kotlovina
Zapečeni kruh s mljevenim mesom
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
Piletina u pivu
Bakalar s krumpirom
Njoki od bundeve
Mesne okruglice na ražnjiću
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Dodamo li sočnoj i primamljivoj puretini pancetu, postat će glavna glumica roštilja. Mirisu roštilja teško ćete odoljeti…
Sastojci
- 500 g purećeg odreska (narezanog na šnite)
- 15 g Vegeta grill classic
- 100 g Pancete Podravka
- 4 grančice lovora
- 1 dcl djevičanskog maslinovog ulja
- 1 crvena paprika
- 1 tikvica
- 1 rajčica
- 1 mrkva
- 1 žlica bijelog vinskog octa
- 1 komadić feferona
Koristili smo
Vegeta Natur Grill Classic
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 4 osobe40 min
- 1 Istucite meso čekićem za meso, začinite Vegetom grill classic i rasporedite po mesu tanko narezane šnite dimljene pancete. Sve čvrsto zamotajte te narežite na šnite široke 2 cm.
- 2 Nabodite spirale od mesa i pancete na svaki ražnjić, izmjenjujući ih s komadićima lovorovih listova. Premažite uljem. Očistite i operite paprike, rajčice, mrkvu i tikvicu te sve usitnite. Dodajte ocat, nekoliko žlica maslinovog ulja kako biste dobili kremasti umak. Posolite i stavite na stranu.
- 3 Stavite ražnjiće na zagrijani roštilj te ih pecite oko 4 minute sa svake strane, premazujući ih uljem.
Savjet
Svako meso koje se peče na roštilju je to sočnije što ga češće premazujete s uljem koje je najbolji vodič topline između roštilja kao podloge i mesa kao namirnice.
Male tajne
Ražnjiće nakon što ste ih naboli i naslagali možete marinirati u suncokretovom ulju u plastičnoj ili keramičkoj posudi. Što dulje tim bolje.
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?